Tilberede deilig bokhvete suppe i henhold til interessante oppskrifter
For å diversifisere hjemmemenyen tilbereder fornuftige husmødre utmerket bokhvete-suppe. Retten viser seg ikke bare appetittvekkende, men inneholder også en overflod av verdifulle elementer. Som du vet, anbefales korn til og med for personer som har høyt blodsukkernivå. Og i kombinasjon med grønnsaker, kjøtt eller fisk får bokhvete en ekstraordinær smak. La oss gå inn i en verden av originale oppskrifter på en verdifull varm rett for hele familien.
Kostholdssuppe med bokhvete og grønnsaker
For en suppe med grønnsaker trenger du:
- brun bokhvete;
- vann;
- potetknoller;
- saftige gulrøtter;
- rødløk;
- salt;
- krydder etter smak og preferanser;
- flere grener av persille.
Tilberedningstrinn:
- Bokhvete sorteres nøye ut for å fjerne rusk og svart skall. Skyll flere ganger med vann.
- Skrell gulrøtter. Tinder på et grovt rivjern. Potetene kuttes i små terninger.
- Vann helles i en kjele og settes på brann. Når det koker, legg poteter, hel løk, salt. Tilsett gulrøtter og frokostblandinger etter 15 minutter. Reduser varmen og kok til de er møre.
Til slutt drysses suppe med bokhvete og poteter med hakket persille og krydder. Serveres til middag varm med svart brød.
Det anbefales å steke grønn bokhvete i en varm stekepanne uten fett.
Et duftende første kurs for barn
Delikat suppe med bokhvete og kyllingbuljong vil sikkert glede barna. Tross alt utstråler den en behagelig aroma, rik og deilig.
Den er tilberedt av enkle ingredienser:
- bokhvete (stekt);
- kyllingkjøtt (vinger, ben);
- flere pærer;
- gulrot;
- poteter;
- vegetabilsk olje;
- Laurbærblad;
- salt;
- pepper;
- friske urter.
Denne versjonen av bokhvete suppe er startet fra buljong. Kyllingkjøttet vaskes grundig og legges i en kjele. Hell vann og ta fyr på. Fjern skum når skum dukker opp. Ellers vil suppen vise seg med et overskyet sediment.
Skrellede og hakkede poteter legges i kokende buljong. Etter 15 minutter, tilsett en hel løk, revet gulrøtter og bokhvete. Saltet.
Deretter forbereder du sausen. Vegetabilsk olje helles i pannen. Hell den hakkede løken når den blir varm. Den er stekt til den er gyldenbrun. Tilsett deretter revet gulrøtter. Rør og gjør beredskap.
Stekte gulrøtter gir en vakker oransje farge som vil vedvare i suppen.
Sausen spres i buljongen. Røre. Ta ut hele løken. Krydre med krydder og urter. Etter 5 minutter serveres de på bordet. Barn vil ikke nekte en så rik første kurs.
Hjertelig varm bokhvete suppe for menn
Når familielederen kommer tilbake fra jobb, er han vanligvis sulten og "sint". En nærende varm suppe med bokhvete buljong tilberedt på bare 1 time vil bidra til å avlaste atmosfæren.
Det vil kreve:
- magert svinekjøtt;
- bokhvete;
- noen få poteter;
- søte gulrøtter;
- hvite løk;
- fedd hvitløk;
- gren persille;
- vegetabilsk olje;
- salt;
- krydder;
- eddik;
- laurbær;
- hakket pepperrot.
Svinekjøttet vaskes under rennende vann. La stå i noen minutter for å tømme blod og overflødig væske. Skjær i små biter. Ha i en kjele. Hell i vann. De setter den på komfyren. Når skummet dukker opp, må du samle det forsiktig.
For en spesiell smak når du lager buljong, tilsett 1 ss eddik.
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. De la hakket løk i den. Når den blir gyldenbrun, tilsett biter av hvitløk og hakkede urter. Pass i 2 minutter.
Skrellede gulrøtter skjæres i tynne skiver. Ha deretter i buljong med bokhvete. Salt og pepper. Kok i ca 15 minutter på middels varme.
Legg innholdet i pannen i buljongen med svinekjøtt. Tilsett hakket pepperrot, dekk til og la det surre i ytterligere 15 minutter. På slutten plasseres et løvblad. Retten serveres i dype porsjonerte boller.
Rik suppe med kjøttkaker
Travle mennesker kan bruke en enkel bokhvete suppe oppskrift som kan lages på 30 minutter.
Ta de vanlige ingrediensene for ham:
- kjøttdeig (biff, svinekjøtt eller kylling);
- potetknoller;
- duftende gulrøtter;
- blomkål;
- bokhvete;
- løk (hvit);
- salt;
- krydder;
- greener.
Tips om matlaging:
- For å lage suppen med kjøttboller og bokhvete rik, hakkes løk, pepper og salt i kjøttdeigen.
- Deretter slås massen av og små baller dannes.
- Terninger av terninger, revet gulrøtter og en hel løk kastes i det varme vannet.
- Når det koker, fjern det dannede skummet med en skje.
- Blomkål vaskes grundig under springen. Demontert i deler. Plasseres i kokende suppe.
- Etter 5 minutter tilsett kjøttbollene i grønnsaksblandingen. Stek i 15 minutter.
- Krydre med hakket persille eller dill. Den varme retten er klar. Den serveres med en skorpe med hvitt brød.
Tilhengere av krydret mat kan male porsjonen med svart pepper.
En deilig godbit med skogduft
Erfarne kokker bruker ofte naturens gaver i oppskriftene sine. La oss vurdere i detalj hvordan en soppsuppe med bokhvete tilberedes for et familiemåltid. Det utstråler en fantastisk aroma som gjør selv de som ikke skal spise den appetitt.
Retten inneholder enkle ingredienser:
- brun bokhvete;
- skogsopp heller Champignon fra butikken;
- potetknoller;
- gulrot;
- rømme;
- løk;
- persille;
- salt;
- pepper (malt svart);
- vann.
Skogsopp blir ordnet godt. Vask og kok i en separat gryte i 50 minutter, fjern skummet. Deretter kuttes de skrelte potetene i små terninger. Riv gulrøtter med store seksjoner. Løkene skrelles, vaskes under springen og blir intakte.
Kok opp vann i en kjele. De setter poteter, gulrøtter, sopp og løk i den. Kok på høy varme, skum av skummet. Tilsett grynene etter 15 minutter. Etter koking, sett middels varme og la det surre i ytterligere 15 minutter. På slutten av prosessen, krydre med urter og krydder. Det serveres suppe med rømme og rugbrød.
Champignons kan tilberedes direkte med andre suppeingredienser.
Suveren frokost med sporstoffer
Som du vet inneholder bokhvete et helt arsenal av elementer som er nyttige for kroppen. Fosfor, kalium og jern styrker bein, mens vitaminer stimulerer immunforsvaret.
Tenk på den originale oppskriften på melkesuppe med bokhvete, som er tilberedt av følgende ingredienser:
- høy fett melk;
- korn;
- salt;
- granulert sukker eller naturlig honning;
- vanilje.
Bokhvete sorteres nøye ut. Hell i en bolle og skyll flere ganger med vann.
For å øke hastigheten på tilberedningen av frokosten blir kornblandingene dynket over natten.
Fersk melk helles i en bred beholder. Ha salt og granulert sukker. Etter koking, tilsett frokostblanding. Kok opp under kontinuerlig omrøring. Reduser varmen og la koke i ca 15 minutter. Når den hovner ut, fjernes suppen fra ovnen. Vanilje tilsettes for smak. Suppe med bokhvete og melk serveres i leireskåler med boller. Delikatessen aktiveres i 4 timer.