Agurkjuice: nyttige tips og hermetiseringsoppskrifter for vinteren
Hvis du vil holde kroppen i god form i løpet av den kalde årstiden, bør du absolutt bevare agurksaften til vinteren. Takket være et slikt preparat vil den mottatte munterhetsdrikken uventet glede deg med et rush av vitaminisert energi.
Generelt om agurker og agurksaft
De som mener at agurk er et velsmakende men ubrukelig produkt, bør vite: denne oppfatningen er feil. Dette er den eneste grønnsaken vi spiser umoden. Jo lenger det modner agurkjo færre vitaminer er igjen i den. Frukt med lite kaloriinnhold er et viktig produkt for de som ønsker å gå ned i vekt eller bare følge et bestemt kosthold. Det reduserer appetitten og personen føler seg mett. Derfor vil tilberedning av agurksaft til vinteren være nødvendig for personer med små helseavvik. Merk: 13,5 kcal per 100 g.
Agurk anbefales å konsumeres med kjøttretter, da det bidrar til en gunstig fordøyelse av proteinmat. Også fersk grønnsak er veldig nyttig for å styrke det kardiovaskulære systemet, dets vanndrivende effekt lindrer hevelse og agurk kan også fungere som et avføringsmiddel. Den mest nyttige er en frukt som nettopp er plukket fra hagen; etter noen timer mister den noen av sine positive egenskaper.
Om vinteren brukes agurksaft ofte som et kosmetisk produkt for ansiktshudpleie: det bleker, lindrer betennelse, fjerner utslett, reduserer oljeinnholdet, fjerner fregner.
Fordeler med å spise agurk:
- tørstslukkende grønnsaker;
- renser kroppen;
- inneholder små mengder fett, proteiner og karbohydrater;
- takket være kostfiber, virker på normalisering av tarmene;
- vitaminer b, e, pp er også inkludert;
- kalium vil prøve for stabil hjertefunksjon;
- pasienter med skjoldbruskkjertelen bør definitivt bruke denne frukten i dietten, siden den inneholder mye jod;
- agurk med en haug med mineraler, regulerer metabolismen, nemlig: magnesium, klor, krom, fluor, kobolt, kalsium, jern, natrium, kobber, sink, mangan.
Det anbefales ikke å spise agurker for de som har økt magesyre.
Mange lurer på hvordan man tilbereder agurksaft til vinteren. De trinnvise instruksjonene nedenfor vil svare på alle spørsmålene til hver husmor og til og med gi mye mer informasjon. For å tilberede slike bestemmelser, bør du kjøpe ferske grønnsaker og begynne å handle umiddelbart.
Med 4,5 kg agurker oppnås 3 liter juice.
Agurksaft til vinteren
Ingredienser:
- agurk - 15 kg;
- salt - 150 g;
- spisskummen - 50 g;
- Dillfrø - 50 g;
- pepperrotrot - 20 g;
- svart pepper - 2 g;
- allehånde - 2g.
Trinnvis instruksjon:
- Skjær de vasket agurkene i biter.
- Soak i saltlake i 30 minutter Saltlake: 1 liter vann, 1 ss. en skje salt.
- Klem saften fra agurkene, sil og tilsett salt om nødvendig.
- Finhakk de resterende ingrediensene eller rist, tilsett krydder og flask dem i like store deler.
- Hell juiceglassene og send dem til et varmt sted i 3 dager for å gjære.
- På slutten av gjæringen, kjøle saften fra agurkene om vinteren og forsegle med lokk. Drikken er klar.
For noen er den masete saften fra agurker ikke veldig behagelig for smaken, og du må få nyttige vitaminer fra den, for dette kan du tilberede en drink med tilsetning av frukt eller grønnsaker.Nedenfor er alternativer for hvordan du lager juice av agurker, oppskrifter på slike blandinger.
Ingredienser:
- agurk - 2000 g;
- eple - 2000 g;
- kanel - en teskje.
Trinnvis instruksjon:
- Skrell og hakk grundig vasket grønnsaker.
- Skrell eplene og skjær i kiler.
- Bruk en elektrisk juicepresse til å presse saften og bland i en bolle.
- Tilsett kanel. Varm opp i en kjele, hell i krukker og rull opp lokket.
- En sunn drink til tjeneste!
Agurk - tomatjuice oppskrift
Ingredienser:
- agurk - 2 kg;
- tomat - 3 kg;
- salt etter smak.
Trinnvis instruksjon:
- Vask grønnsakene. Fjern hestehaler.
- Før først agurken gjennom juicepressen, deretter tomaten. Bland den resulterende massen grundig.
- Hell i en kasserolle og sett på ild til kokepunktet.
- Hell i salt og kok blandingen på svak varme, fjern skummet.
- Forbered krukker: vask med brus og steriliser. Gjør det samme med lokkene.
- Hell saften i glass, pakk den inn og la den avkjøles i en varm klut.
- Klar drikke til tjeneste!
Frossen agurksaft
Saften fra den aktuelle grønnsaken kan ikke bare hermetiseres, men også frosses. Agurksaft til vinteren, som det ikke tar lang tid å fryse, vil glede deg med en uovertruffen smak selv når den er bevart på denne måten. Som ingredienser trenger du bare agurkfrukter uten andre tilsetningsstoffer.
Trinnvis instruksjon:
- Før grønnsakene gjennom en saftpresser eller kjøttkvern (i dette tilfellet vil den resulterende massen kreve ytterligere belastning).
- Hell væsken i isterninger.
- Sett i fryseren. Ryst ut av formene etter frysing og overfør de tilberedte isbitene til en plastpose for videre oppbevaring i fryseren.
Litt om agurksaft i kosmetologi
En ganske stor mengde kosmetikk inneholder agurksaft. Derfor er det ikke vanskelig å gjette at det er tilrådelig å bruke dette produktet ikke bare innvendig, men også å bruke på de ytre delene av kroppen.
For ikke å bruke penger på dyre pleieprodukter, kan mange presse saften fra agurker hjemme alene. Slike produkter vil være mer naturlige og uten konserveringsmidler, og vil følgelig gi flere fordeler. For å glede huden din ikke bare med naturlige produkter om sommeren, kan agurksaft rulles opp i krukker om vinteren. Den resulterende toner kan brukes på alle hudtyper og ikke bekymre deg for allergiske reaksjoner.
Som lotion har agurksaft en positiv effekt, som et blekemiddel for ansiktet, og følgelig forsvinner aldersflekker og fregner. Regelmessig gnidning av denne tonic hjelper til med å bli kvitt fine rynker.
De frosne produktkubene fungerer som et tonisk verktøy for ansiktet etter søvn.
For å holde hendene i topp stand, bør følgende oppskrifter og tips vurderes:
Ingredienser:
- agurk juice - 100 g;
- salt - 1 ts.
Søknad: to ganger i uken, lag et slikt bad og hold hendene i det i 15 minutter. Det anbefales å varme opp blandingen litt.
Og til slutt, et par tips for bruk av juice som kosmetikk:
- å mette tørr hud med næringsstoffer, er det bedre å tilsette melk i saften;
- for å lage en ansiktsmaske, blir agurksaft fortynnet med rømme og eggeplomme og masken påføres i en halv time;
- juice med masse kan påføres en gang i uken i form av en maske på håret i 20 minutter.
Agurksaft til vinteren hjemme er en hyggelig og sunn begivenhet som definitivt bare vil svare med et positivt resultat for kroppen din.