Er du kjent med de fordelaktige egenskapene til chokeberry?
Aronia, kjent som svart chokeberry, ble inkludert i antall medisinske på 60-tallet i forrige århundre. Dette ble tilrettelagt av chokeberrys gunstige egenskaper.
Hva er aronia
Bladene er litt langstrakte, med små krøllete denticles langs kanten. Fruktene av planten er av spesiell verdi. De har en rik mørk farge, avrundet form, størrelse - ca 1-1,2 cm i diameter. Bærene høstes fra slutten av september.
Friske bær har en søt-terte smak. Siden chokeberry er naturlig motstandsdyktig mot skadedyr, trenger det ikke å bli regelmessig behandlet med plantevernmidler og andre hagekjemikalier.
Hvis vi sammenligner fordelene med kroppen til rød og svart chokeberry, vil sistnevnte utvilsomt føre. Det er mange oppskrifter på hvordan du bruker chokeberry.
De siste årene har chokeberry ofte blitt inkludert i kostholdet til de som strever for å føre en sunn livsstil og følge et balansert kosthold. 100 g friske bær inneholder ca 50 kcal.
For å bevare maksimalt antall nyttige egenskaper til bær, må de ikke bare plukkes i tide, men også tilberedes ordentlig.
Nyttige egenskaper av chokeberry
Fordelene med å spise chokeberry-frukt skyldes den rike, mettede sammensetningen. Følgende vitaminer er tilstede i bær:
- betakaroten;
- KLOKKEN 6;
- I 2;
- I 1;
- TIL;
- E;
- FRA;
- R.
Når det gjelder vitamin P, ligger chokeberry mer enn 20 ganger foran appelsiner.
I tillegg er det en oppføring av sukker, tanniner, pektiner, mikro- og makroelementer. Alle stoffer i medisinplanten er i den mest balanserte formen.
Hva behandler chokeberry? Dens egenskaper er så forskjellige at de kan brukes i kompleks terapi av mange sykdommer og for forebygging.
Fordel for hypertensive pasienter: effekt på blodkar
De aktive stoffene i bærene gjør det veldig nyttig for personer med høyt blodtrykk og vaskulære patologier. Det senker trykket forsiktig og effektivt, inkludert intrakranielt trykk.
Stoffene i chokeberry forbedrer tilstanden til blodkar og forhindrer blodpropp. I tillegg tjener bær som et middel for å forhindre åreknuter og koronar hjertesykdom.
Ved bekreftet iskemi eller åreknuter bør bær ikke tas.
Øker immuniteten og generell styrke
Massa og juice av chokeberry har egenskaper som støtter immunforsvaret, og påvirker tilstanden til hud, hår og negler gunstig. Den beste bruken er fersk bruk. Det er også mulig å lagre den i frossen og tørket form, blank i formen syltetøy eller kompotter.
Gastrointestinal terapi
Pektin i bær er en naturlig måte å forbedre tarmfunksjonen på. Lav syre i magen er en grunn til å gjøre det til en regel å konsumere ferske bær regelmessig chokeberry... Hvordan er svart fjellaske nyttig for en person i dette tilfellet?
For å oppnå et vellykket resultat er det nødvendig å ta opptil 100 g bær rett før måltidene.Dette vil stimulere produksjonen av magesaft, og som et resultat fordøyes maten bedre og absorberes av kroppen. Denne applikasjonen vil også eliminere dårlig ånde som ofte følger med dårlig magefunksjon.
En av kvalitetene til bær er en god koleretisk effekt.
Endokrine patologier
Jodet som finnes i frukten av treet er et naturlig middel for forebygging og behandling av lidelser i skjoldbruskkjertelen. De medisinske egenskapene til bær gjør det mulig å bruke chokeberry i forbindelse med det foreskrevne behandlingsforløpet.
Rensefunksjon
En nyttig egenskap med chokeberry er dens evne til å fjerne giftstoffer, tungmetallforbindelser og kolesterol fra kroppen. Å rense blodet skaper en følelse av munterhet, øker effektiviteten, gir et utbrudd av energi.
Søknad om kvinners helse
Aronia fungerer som et middel for å forebygge et stort antall sykdommer. De gunstige stoffene som finnes i bær styrker immunforsvaret og øker kroppens motstand mot sykdommer. Hvordan er svart chokeberry nyttig for kvinner?
Det har en uvurderlig innvirkning:
- lindrer tretthet og hodepine;
- styrker immunforsvaret;
- fungerer som en naturlig kilde til vitaminer;
- forbedrer leverfunksjonen;
- påfyller jernmangel under menstruasjon;
- stabiliserer hormoner.
Stoffet som fjellaske har sin rike farge er et naturlig betennelsesdempende middel. Hvis det ikke er kontraindikasjoner, kan chokeberry under graviditet inkluderes i en kvinnes diett. B-vitaminene i den er spesielt nyttige for forventede mødre.
Høy allergivennlighet lar deg bruke fjellaske uten frykt.
Det bør spesielt bemerkes viktigheten av at en kvinne bruker fjellaske etter fødselen av et barn. Ved amming fungerer chokeberry som en leverandør av vitaminer, som i svært sjeldne tilfeller, i motsetning til farmasøytiske produkter, kan forårsake allergi hos et spedbarn eller en ammende mor.
Hvordan ta bær riktig
Et stort antall nyttige egenskaper av chokeberry lar deg ta det til forebygging og behandling i forskjellige former.
Forsterkende medisinsk avkok
Tørr frukt kan brukes til å lage te av chokeberry. I et glass kokende vann måler du 20 g tørkede bær. Alle ingrediensene kombineres i en beholder og oppvarmes over svak varme i 10 minutter, deretter fjernes buljongen fra varmen og får stå i ytterligere 20 minutter. Den resulterende drikken kan filtreres og drikkes ½ kopp tre ganger om dagen.
For en generell styrking av immunforsvaret anbefales det å alternere et avkok av rognefrukt med et avkok av frukt rose hofter.
Gastrisk betennelse med lav syre, aterosklerose og høyt blodtrykk: hvordan ta bær
Hvordan du tar chokeberry avhenger av sesongen. Fersk frukt regnes som den mest nyttige.
En av de effektive oppskriftene er en blanding av honning (1 ss) og ferskpresset juice (50 g). Det resulterende produktet bør tas en halv time før måltider i en til en og en halv måned.
Kontraindikasjoner
Til tross for den brede listen over positive kvaliteter, er det situasjoner der chokeberry har kontraindikasjoner.
Disse forholdene inkluderer:
- magesår eller duodenalsår;
- økt surhet i magen med gastritt;
- tromboflebitt;
- forstoppelse
- flebeurisme;
- økt blodpropp
- diagnostisert iskemisk hjertesykdom;
- fikk hjerneslag eller hjerteinfarkt.
Høsting av bær: samle og lagre
Chokeberry har nyttige egenskaper og kontraindikasjoner som du bør gjøre deg kjent med før du plukker og tar bær. Det er ikke vanskelig å høste moden frukt, de skilles enkelt fra grenene. Høstesesongen starter rundt slutten av september og varer 1,5-2 måneder.
Fryser
Chokeberry bær fryser veldig godt.Med denne metoden bevares nyttige stoffer fullt ut. Etter å ha samlet fruktene, må de skylles grundig og tørkes. Overflødig vann kan føre til at bærene henger sammen i en klump, noe som er uønsket.
Tørket frukt pakkes i plastbeholdere eller poser og legges i fryseren. Frosne emner om vinteren kan brukes etter avriming, for å tilberede svart chokeberry-te, kompott, fylling til paier.
Tørking
For å tørke bærene vaskes de av støv og rusk etter oppsamling. Og lagt ut i det fri for en naturlig tørkeprosess. Men denne metoden er ikke egnet hvis en travel motorvei passerer i nærheten eller det ligger industribedrifter.
I tillegg til en enkel tørkemetode, er det en mulighet til å tørke bærene på en kvalitetsmessig måte på en annen måte. For å gjøre dette trenger du et spesielt apparat designet for tørking av frukt og bær. Påføring av tørket chokeberry - for å brygge aromatiske vinterteer. I tillegg kan en slik drink være beriket med honning.
Bruken av en tørketrommel har et minus - strømforbruk.
Andre typer emner
Chokeberry har slike nyttige egenskaper at, hvis det ikke er kontraindikasjoner, kan det være en grunn til å lage mat:
- syltetøy;
- kompott;
- lag fruktdrink, skjær eller vin.
For å lage syltetøy kan du tilsette epler og sitron i fjellaske.
Innføringen av chokeberry i dietten vil berike den med vitaminer og andre nyttige stoffer, og vil også styrke immunforsvaret. Hvis du er i tvil om muligheten for å bruke chokeberry som et middel til behandling, bør du konsultere legen din.