Hva vet du om kaloriinnholdet, fordelene og farene ved vannmelon
Et merkelig stripete bær i Europa var opprinnelig en delikatesse for de mest verdige menneskene. Anlegget kom til Russland på 1500-tallet, og vannmelon ble bare funnet på bordene til adelsmenn og på kongebordet. Innfødt i Sør-Afrika spredte den outlandish grønnsaken seg gradvis til varmere regioner. Den århundrer gamle historien har bekreftet vannmelonens lave kaloriinnhold, fordelene og skadene. Nå dyrkes den varmekjære kulturen overalt i åkre og sommerhus. hagesenger... Botanikere tilskriver vannmelon ikke falske bær, som man vanligvis tror, de klassifiserer det som gresskar.
Hvordan er vannmelon nyttig for menneskekroppen?
- proteiner;
- karbohydrater;
- fett;
- organiske syrer;
- askerester;
- fordøyelsesfiber.
Vannmelon regnes som et kostholdsprodukt på grunn av det lave kaloriinnholdet. Et stykke på 100 g gir bare 27 Kcal, men det vil levere mange nyttige elementer. Hvis vi tar i betraktning at ernæringseksperter anser det som normalt å konsumere 2,5 kg vannmelon om dagen, bør alle indikatorer for nytte oversettes til vekten av spist produkt. Dette er den eneste måten å beregne metningen av kroppen med nyttige stoffer som er gitt per 100 g av produktet.
La oss først bestemme hva vannmelon består av. Vanligvis er den avgjørende faktoren for alle produkter deres energiværdi. Vannmelonmasse har 23 kcal fra karbohydrater, fett gir bare 1, proteiner - 2 kcal. Ytterligere to enheter er lagt til av ikke-regnskapsførte elementer. Karbohydrat-sammensetningen utgjør 93% av den totale energiværdien. Den er representert av en gruppe mono- og disakkarider.
Verdifulle i sammensetningen av vannmelonmasse er kostfiber, representert av hemicellulose. De er mye mykere, men mer aktivt involvert i prosessen med å binde og fjerne giftstoffer. Askekomponenten på 0,4 g er representert av mineraler. Verdien deres i vannmelonmasse er konsentrasjon og lett fordøyelig.
Sammensetningen er mangfoldig, inneholder vitamin C, PP, E. Men det bør bemerkes spesielt at en stor gruppe vitale B-vitaminer presenteres i full sammensetning. Alt som er inneholdt i vannmelon, arbeider for å forbedre menneskers helse. I de sjeldne tilfellene som er kjent, bør du avstå fra å ta med vannmelon på menyen. I andre, ikke overveld magen ved å spise en daglig servering på en gang.
Vannmelon spises i små porsjoner flere ganger i løpet av dagen.
Virkningen av de gunstige ingrediensene i vannmelon
Handlingen av vannmelon som et kostholdsprodukt er å mette kroppen:
- vitaminer;
- biologisk aktive stoffer;
- mineraler.
En av de kjente positive effektene av vannmelon er dens effekt på nyresystemet. Hvis det ikke er store skarpe steiner i nyrene, som under påvirkning av vannmelonjuice kan begynne å bevege seg, og det ikke er noen problemer med et irritert urinsystem, vil vannmelon bli en god sykepleier for nyrene. Den alkaliske sammensetningen oppløses og fjerner fin sand. I dette tilfellet er det nødvendig å konsumere vannmelonmasse opp til 2,5 kg per dag i små porsjoner. Sanden vil være synlig. Hos menn kan utløpet være ledsaget av et lite kutt i urinrøret.For å rense nyrene er det hvite subkortikale laget det mest effektive når det gjelder vanndrivende virkning.
Før du vasker nyrene med vannmelon, bør du konsultere legen din. Du kan ikke bruke vannmelon dietten for de som har en sykdom med pyelonefritt, prostatitt eller steiner. Den behandlende legen vil måle fordelene og skadene med vannmelon dietten.
For kjerner og hypertensive pasienter bruken av vannmelon er bare for det gode. Kroppen er mettet med magnesium og kalium, sporstoffer som øker muskelytelsen. Folsyre er involvert i hematopoiesis sammen med magnesium og jern. Som et antidepressivt middel beroliger vannmelon nervene som regulerer kroppens prosesser. Så hvis utskillingsorganene tillater det, vil vannmelon dietten ha en gunstig effekt på den generelle tilstanden til en person.
Leveren blir også renset ved å spise stripete bær. Men innholdet av store steiner i galleblæren innfører et forbud mot dietten. I små mengder, som en servering under en matbit, er vannmelon akseptabelt. Men du kan bare ikke ta annen mat samtidig, for ikke å forårsake gjæring i magen.
For de som sliter med overflødig vekt, er dette produktet en gave. Ikke bare er bittet nesten helt vann, men det fyller magen og fruktosejuice reduserer trangen til annen mat. Lossing skjer rolig uten stress og sult. I en uke på vannmelon diett kan du miste opptil 3 kg. Samtidig mottar kroppen vitaminer og vitale elementer. Fordelene og skadene med vannmelon for vekttap ligger i nærheten. Ja, du kan gå ned i vekt raskt. Men vannmelon gir også matlyst. Hvis du ikke modererer matforbruket ditt i fremtiden, kan du bli enda mer fett.
Ofte oppstår spørsmålet om det er mulig å spise vannmelon med magesår. Det er ingen kontraindikasjoner her. Videre, selv med økt surhet, kan langvarig inkludering av vannmelon i dietten kurere gastritt. Årsaken er tilstedeværelsen av en stor mengde magnesium, som fremmer vevsheling. Vitamin A, til stede i vannmelon, er en antioksidant, den trenger inn i celler og produserer deres regenerering. På grunn av prosessene i cellene blir sårene helbredet. Det er bare en tilstand, magen kan ikke overbelastes. Du må spise vannmelon i små porsjoner, men ofte. Med høy surhet spises vannmelon med brød.
Til tross for all sin nytte, er vannmelon et mildt avføringsmiddel, så det anbefales ikke å spise det med løs avføring og kvinner i de siste stadiene av svangerskapet.
Den kosmetiske effekten av vannmelon er kjent for damene. Forynge masker laget av vannmelon juice. Bruk av te laget av friske eller tørre skorpe når du vasker ansiktet, gir huden friskhet. Vannmelonfrømel er et utmerket rengjøringsmiddel.
Hvordan ikke bli forgiftet av vannmelon?
Vannmelon har en egenskap som gjør det farlig hvis det brukes høye doser nitrogengjødsel i produksjonen. For ikke å ta med en giftig grønnsak hjem, må du kjøpe vannmeloner bare på slutten av sommeren, når de modnes selv uten å øke hastigheten. Du må kjøpe en hel vannmelon og undersøke massen hjemme. Du kan sjekke vannmelon for nitrater med en økotester.
Skjær den vasket bæren og se strukturen:
- Vannmelon skal ikke være knallrød, uten dristige gule ledninger.
- Massa, mos i et glass vann, skal ikke gjøre væsken rosa eller rød.
- Når det er kuttet, skal kjøttet være kornete, ikke glatt og skinnende.
De fleste nitrater akkumuleres nær stilken og i det ytre laget under huden. Derfor bør barn få en bit helt fra kjernen.
Selv når du kjøper en vannmelon nærmere høsten, bør du ikke velge den nær veien eller utenfor kjøpesenteret. Det er stor risiko for at sanitærkontrollen ikke tillot at varene ble offisielt solgt. Du kan ikke kjøpe en skadet vannmelon. I varmt vær formerer mikrober seg raskt på den søte overflaten, noe som kan forårsake dysenteri. En vannmelon med en sprekk kan ikke vaskes fra vei- og feltskitt.Det er ukjent hva den bærer på sine stripete sider.