Høsting av peanøtter og klargjøring for lagring
I midten av mai plantes peanøtter i åpen mark, og i midten av oktober er peanøttavlingen klar for høsting. Peanøttene er klare til å høstes når plantetoppene er tørre. Dette skjer midt på høsten. For å samle peanøtter, må du grave opp fruktene. I motsetning til poteter, peanøttfrukt kan graves i en bevegelse av spaden. For å gjøre dette, pry planten med en spade, og trekk den deretter ut av jorden ved toppene. Rester av jord fjernes fra peanøtten.
Peanøtter er et kremfarget skall. I småfruktede varianter av peanøtter er det fire bønner i skallet, og i store fruktede varianter, to frukter med en diameter på 4 cm eller mer.
Om dette emnet:peanøttsmør fordeler og skader menneskekroppen!
Klargjør peanøtter for lagring
Etter høsting må peanøtter vaskes for å fjerne jord og rusk i varmt vann. Peanøttene plasseres deretter i plastkasser for å tørke. Fruktkassene plasseres på et godt ventilert sted på en høyde slik at luften ventilerer frukten fra alle kanter. Deretter blir peanøttene ført inn i et varmt rom og plassert på vinduskarmen i nærheten av radiatoren for sluttørking. Peanøttene skal tilbringe en til to uker på vinduskarmen.
Plasser aldri brettene med peanøtter i ovnen, ellers vil fruktene bake inne i skallet og vil ikke være egnet for planting. Hvis du setter høy temperatur, kan ikke peanøtter spises fordi det dannes kreftfremkallende stoffer.
Etter tørking skrelles peanøttene til konsum fra skallet og plasseres i kjøleskapet. Etter to dager med avkjøling vil peanøttene være klare til å spise ferske og kan stekes.
Hvis du vil beholde peanøttene for planting neste sesong, skal du panne nøttene og tørke en gang til. Deretter legges fruktene i tøyposer og oppbevares ved romtemperatur i skapet eller kjøkkenet. Før vårplanting blir jordnøtter dynket. Etter at de er rehydrert og spiret, vil bønnene spire godt.
Forbered plantematerialet ditt for å få kvalitetspeanøtter hvert år. Hvis du høster frøene dine, må du beholde alle variante egenskapene til peanøtten.