Søte "bitre" paprika?

I år plantet hun tre varianter av paprika: svart, rød og gul. Alle fruktene var gode og søte, og en plante med gul pepper av sorten "Golden Miracle" ga av en eller annen grunn bitter frukt. Selv om verken jeg eller naboene plantet paprika denne sesongen.

Kjære Alena! Dessverre har mange sommerboere de siste årene klaget over en blanding av søt og bitter paprika. Du er opprørt over at paprika er bitter, men min gode venn er en lidenskapelig elsker av bitter paprika. Tenk deg hans forbløffelse da fruktene av hans bitter pepper viste seg å være søte, uten den minste antydning til krydder.

Det er to grunner til denne metamorfosen. Den første er kryssbestøvning med en bitter nabo, eller uærligheten til frøprodusentens firma. Fakta er at et frø fra en korsbestøvet blomst kan komme i en pose med vanlige "søte" frø. Deretter vil en plante vokse ut av den, hvis frukt vil være som i den erklærte beskrivelsen i farge og størrelse, og smaken vil være helt motsatt.

Selvfølgelig kan du ikke smake hvert frø før du planter. Men det er også to veier ut av denne situasjonen. Den første er å bytte selskap som produserte slike frø, eller enda bedre, hvis du skriver i et "kjærlig" brev adressert til henne.

Den andre metoden ligger vanligvis på overflaten. Bruk dine egne frø, eller få dem fra noen du kjenner som er trygg på belastningen. Samle bare frø fra frukt fra første og andre høstperioder. Du må plukke en helt moden frukt fra en busk for frø. Etter å ha holdt det plukket i en uke, velg frø fra det, skyll, tørk og sett til side til våren.