De beste variantene av agurker for sylting og hermetisering

Agurker dyrkes utendørs eller i drivhus (drivhus). Alle varianter er delt inn i tidlig, midt i sesongen og sent. Hvis vi snakker om bruk, kan man også skille mellom 3 typer:

• Salat.
• Egnet for høsting om vinteren.
• Universell.

Frøplanter av salatgurker plantes vanligvis tidlig og innendørs. For beising og hermetisering anbefales det å dyrke agurker i det åpne feltet og plukke dem når de når middels størrelse.

Alle varianter av syltende agurker preges av tynn hud og fast, fast masse. Oftest har de svarte kviser.

Les også:pannekaker med kjøttdeig i en panne - en trinnvis oppskrift med et bilde.

De beste agurkefrøene for sylting

Agurkafrøens kvalitet varer opptil 6-8 år. Hvis du bruker frøene dine, må du ta hensyn til at de har den beste spiring i andre eller tredje år. For å sikre at frøene er levedyktige, anbefales det å sjekke dette:

Du må kjøpe frø på forhånd. Oftest er de forberedt på såing, det vil si at det ikke er behov for ytterligere behandling. Markedet tilbyr et slikt volum frø til denne avlingen at valget kan utgjøre et alvorlig problem. Når du kjøper, anbefales det å lese teksten på emballasjen nøye for å finne ut hva de er til. Det er også viktig å kjenne til forskjellene mellom sorten og hybrid (merket som F1 eller F2). Sorten har blitt utviklet i mange år og er stabil, hybrid er beregnet på ett år. Dette betyr at det er umulig å bestemme hva som vil vokse fra frøene samlet fra hybrid.

Det er best å kjøpe frø i en spesialforretning. Hvis agurker skal dyrkes for beising utendørs, er det viktig at frøene er regulert (beregnet på en bestemt region), motstandsdyktig mot kald luft, lav luftfuktighet, vind og temperaturendringer. En slik kvalitet som skygge-toleranse blir også ansett som gunstig.

Utvendig bør agurkfrøene være "fulle" og ikke feste seg til overflaten av litt saltet vann.

Erfarne gartnere har lenge tatt hensyn til varianter som kalles bunter. De danner mange eggstokker, fruktene er små, smakfulle og egner seg til hermetisering.

Agurker for sylting og hermetisering

Klassisk for beising og hermetisering betraktes som varianter som:

• "Elegant";
• "Nezhinsky";
• Muromsky;
• Movir;
• "Cascade";
• "Vår";
• "Flott";
• "Konkurrent";
• Erofei.

"Konkurrent" refererer til tidlige varianter, fruktene vokser opp til 12 cm. "Erofei" er en universell variant med en blandet type blomstring, fruktene er små (6-7 cm), klumpete.

Erfarne gartnere anser "Nezhinsky" for å være den beste sorten. Det er motstandsdyktig mot sykdommer og ikke kresen om omsorg, pollinert av insekter.

Andre varianter av Nezhin "dynasti" preges av de samme kvalitetene:

• "Nezhinka";
• "Era";
• "Scene";
• "Nosovsky".

I utseende har agurker av noen av disse variantene alle egenskapene til "sylting": middels størrelse, tynn hud og ganske tett masse, det vil si syltende varianter av agurker ser ut som på bildet nedenfor:

Syltede og saltede, disse agurkene er sterke og knasende. En ekstra fordel er muligheten til å skaffe kvalitetsfrø.

Selvbestøvte varianter av agurker for åpen mark for beising: "Zozulya", "Zador", "Orpheus", "Alliance". Elskere av veldig små hermetiske agurker kan dyrke "parisisk agurk" eller "Lilliputian".De er veldig fruktbare, med utmerket smak.

For de hvis område er lite opplyst av solen, kan de beste variantene av agurker for sylting være: "Muromsky 36" eller hybrider "Secret Firm F1" og "Moscow Evenings F1".

"Muromsky 36" - små lysegrønne agurker (lengde 6-8 cm), motstandsdyktige mot kortsiktig fall i lufttemperaturen.

"Secret Firm F1" og "Moscow Nights F1" er universelle varianter med mellomstore frukter.

Hvordan dyrke agurker til sylting og hermetisering hjemme?

De uten grønnsakshage kan vokse agurker på loggiaen eller balkongen forutsatt at sorten er valgt riktig. Agurker skal være selvbestøvende, kraftige og med små frukter. Agurker av agurkatypen tilsvarer disse egenskapene.
Du må så agurker til balkongen i februar. For sylting og hermetisering er "Balconny" og "City Cucumber" egnet. Vippene deres er ganske kompakte, og fruktene vokser fra bihulene i bunter. Disse variantene preges av sin lille fruktstørrelse, utmerkede smak og aroma, egnet for legging i krukker om vinteren.

Planteplante vokst hjemme. Etter å ha plantet på balkongen, er hver plante bundet til en ledning som ligger i en høyde på 1,5-1,7 m over boksen. Fra tid til annen må du fjerne antennene og løsne jorda. Vann agurker på balkongen 2 eller 3 ganger i uken med vann ved romtemperatur. Det anbefales å spraye stilkene på samme måte. Når agurker vokser til ledningen, klemmer du toppen.

To varianter er egnet for dyrking på vinduskarmen: "Russisk" og "Rytova", hvis pisker vokser opp til 2 meter.

Du kan så dem i februar, april, august og oktober. Det er to metoder for såing: for frøplanter og umiddelbart på et fast sted. Hvis frøplanter dyrkes, transplanteres agurkene til et permanent sted først etter at 3 eller 4 ekte blader har dukket opp.

Jorden må være fruktbar: 4 bøtter hagegrunn, ¼ kompostbøtter, en halv liter hver aske og grov sand. Vann agurker med varmt vann, temperaturen i rommet bør ikke være lavere enn 25^OmGlad og 17^OmMed natten.

Uansett plantemetode blir hver plante klemt over det femte sanne bladet. Etter ca 20 dager begynner det å vokse 2 vipper fra brystet på en gang, som må bindes eller sendes til en "stige" laget av tre eller metall.

Den andre gangen blir stilkene klemt når 4-5 ekte blader har vokst på dem. Vippene vil vokse fra bihulene igjen. Først vil karrige blomster (mannlige blomster) vises, deretter - med eggstokker (hunn). Pollinering utføres manuelt - en mannlig blomst påføres en kvinnelig. Agurker begynner å utvikle seg umiddelbart etter pollinering. Med riktig pleie kan opptil førti frukter fjernes fra en plante.

Hermetisering av agurkhybrider - video