Reddikssorter i en sommerhytte

Reddik, som dukket opp i Europa takket være Marco Polo, som studerte livene og skikkene til folket i Kina, er en av de mange varianter av sådd reddik og er en årlig vegetabilsk avling anerkjent i mange land i verden.

Hovedverdien av reddik er en saftig rotgrønnsak med en avrundet eller langstrakt form, takket være at grønnsaken fikk navnet sitt, som kommer fra radix, som betyr "rot".

Siden 1200-tallet, da innbyggerne i den gamle verden ble kjent med en ny hageplante, ble det avlet mange interessante varianter av reddik. Hvis den fortsatt funnet villvoksende reddiker praktisk talt ikke danner en rotavling, er fargen på rhizomet ikke rosa eller rød, men hvitaktig, da konkurrerer kultivarer i en rekke former og farger.

I sengene kan du se reddikrøtter dekket av tynn hud, farget i alle nyanser av rosa og rødt, samt hvite, gule og til og med lilla reddikrøtter.

I russiske grønnsakshager er reddik en av de tidligste grønnsakene og er verdsatt for sin tidlige modenhet, frostbestandighet og friske, litt skarpe smak, som kulturen skylder tilstedeværelsen av sennepsolje i rotvekster.

Radise Heat

Denne tidlige modnesorten er en av de eldste. Radise Zhara ble anskaffet på Vitenskaya OSS i de baltiske statene i midten av forrige århundre, og innen 1965 ble den regulert i mange regioner i landet.

Fra utseendet til de første spirene til samlingen av saftige rotvekster tar det fra 20 til 30 dager, mens en avling som veier opp til 2,8 kg kan høstes fra en kvadratmeter beplantning av denne reddikssorten. Under den mørkerøde overflaten av rotavlingen er det en hvit eller rosa saftig, uten hulrom, masse med en søt, moderat skarp smak. Vekten av en avrundet eller elliptisk rotavling av Heat reddik er 15–27 gram. Rosetten er kraftig, spredt, reddik er nesten helt skjult i jorden. Denne reddikssorten er god for dyrking under plast.

Radis Dabel F1

Hybride reddik Dabel F1 gir en høst på 18–20 dager fra spiring. Plantens egenart er en ekstremt kompakt rosett og velutviklede store røtter med jevn tett hvit masse og en smak av middels skarphet. Kulturen er hardfør og ikke følsom for frost.

Rotutviklingen fortsetter selv ved lave temperaturer. Med forsinkelser i høsten av reddik, blir det ikke dannet hulrom i rotveksten, konsistensen forblir ikke tett og sprø. Det var ingen tilfeller av skyttere eller sprekker av Dabel F1 reddik. Utbyttet av sorten avhenger av plantetettheten. Hvis det observeres et intervall på minst 5 cm mellom plantene og jordfuktigheten opprettholdes, strekker ikke løvet seg, røttene blir store, jevne, med utmerket salgbarhet og smak.

Radis Dabel F1 passer både til personlig bruk og til salgs. Den tidlig modne høyrike reddiken er egnet for dyrking i alle typer drivhus, under folien og i det åpne felt.

Radise Red Giant

Den mellomlangsiktede reddikssorten ble avlet i Fjernøsten, og i midten av forrige århundre ble den ikke bare regulert i denne regionen, men også i den europeiske delen av Russland, så vel som i Nord-Kaukasus.

Perioden fra såing til oppnåelse av rotavlinger av Red Giant reddiksort, avhengig av region og værforhold, varierer fra 34 til 50 dager.

Opptil 4,2 reddiker av høy kvalitet høstes fra en kvadratmeter av hagen. Red Giant reddik har en ganske spredt stor rosett.Rotvekster har en rik rød farge, hvor tverrlig rosa pigger er merkbare. Reddik har en langstrakt sylindrisk form og kan med en lengde på opptil 13 cm veie fra 45 til 80 gram. Den hvite massen med en svak skarp smak, mister ikke sin saftighet og behagelige tetthet og utmerkede smak i lang tid.

Sorten er frostbestandig og egnet for utendørs bruk. Det observeres ikke piler på planter av denne reddiksorten. I et kjølelager beholder det sine egenskaper og kommersielle kvaliteter i opptil 3-4 måneder.

Radise Cherryet F1

Cheriet F1 reddikhybrid, som gir store tidlige rotavlinger, ble hentet av nederlandske oppdrettere. Med forbehold for jordbruksteknikker og gunstige værforhold, gir planten en høst 18 dager etter fremveksten av frøplanter over bakken. Planter vokser vakkert både i sengene i varmt vær og gjennom hele året i drivhus. Rotavlingene er store, jevne, med en tett konsistens uten hulrom og utmerket smak. Diameteren på en mørkerød avrundet rotavling når 6 cm.

Radise hybrid Cheriet F1 preges av motstand mot dannelsen av blomsterpiler og lavt grøntområde. Anbefalt avstand mellom planter er 5–6 cm.

Radise Celeste F1

Den tidlig modne hybridreddik Celeste F1 gir den første rotavlingen etter 23–25 dager. Avlingen er preget av høye kommersielle egenskaper. Rotvekster har jevn, rund eller litt elliptisk form. Reddikssortimentet tiltrekker seg oppmerksomhet med den lyse røde fargen på overflaten av rotvekster og deres snøhvit tette masse med en behagelig skarphet og god smak. Gjennomsnittlig rotdiameter er 5 cm.

Hele sesongen Celeste F1 reddik vokser både på åpne plantasjer og under filmhytter. Ingen sprekker eller sløvhet i massen blir observert.

Hvit reddik Mokhovsky

Det tidlige modne utvalget av hvit reddik Mokhovsky er verdt oppmerksomhet, ikke bare på grunn av den snøhvit massen og den samme hudfargen. De første avrundede røttene av denne sorten kan fås på 19-31 dager. Fra 0,7 til 1 kg rotavlinger høstes per meter av plantasjen.

Hvit reddik har utmerket smak og ekstremt saftig, knasende kjøtt.

Stikkontakten er stående, hevet over bakken. Rotavlinger opp til 4 cm i diameter og veier opptil 23 gram er 70% nedsenket i bakken, lett trukket ut.

Reddikssorter Høstgiganten

Midtsesongen reddik Høstgiganten er klar til å høstes på 25-29 dager. Det særegne ved denne uvanlige sorten er veldig store, hvite avrundede eller eggformede rotvekster som veier opp til 150 gram. Den gjennomsnittlige lengden på rotavlingen er 8-10 cm, massen av høstens gigantiske reddik er hvit, saftig, delikat i konsistens og lys i smaken.

Rotvekster av denne reddiksorten lagres i opptil fem måneder, praktisk talt uten å miste tettheten og smaken, og selv om vinteren kan de brukes friske. Det er bedre å ikke la de modnede røttene ligge i jorden, siden de grove og mister smaken som ligger i sorten.

I utseende og kvaliteter ligner denne hvite reddik veldig på en annen type sådd reddik - daikon. Hvis reddiken i Europa er den mest populære av alle reddikssorter, så er daikon, kalt japansk eller kinesisk reddik, kulturen som er elsket i øst.

Du kan skille daikonrotgrønnsaker fra hvite reddiker ved fravær av den berømte krydret smaken. Det er ingen sennepsolje i massen av daikon, men det er en spesiell aroma. Formen på løvet til to nært beslektede avlinger er også forskjellig. I motsetning til hvit reddik er daikonbladene skåret ut og større.

Navnet på daikon er oversatt fra japansk som "stor rot". Faktisk vokser røttene til denne kulturen, som får popularitet i den gamle verden, opp til 60-70 cm i lengde og når en vekt på 500 gram til 3-4 kg.

Reddik Zlata

I tillegg til hvit reddik, i det moderne sett med varianter av denne kulturen, er det varianter av andre interessante farger.Ylter på 20-22 dager, tidlig høsting, og Zlata-reddikssorten slår med gule runde rotavlinger. Samtidig er massen hvit, har en sprø, saftig konsistens. Sorten er høyytende, tåler mangel på fuktighet godt, og med god vanning og stell veier røttene til denne reddikssorten innen høstingstid 10-12 gram, og etter en uke øker vekten til 20-24 gram. Maks vekt på en reddik er 60 gram.

Rotavlinger av Zlata-sorten har høye kommersielle kvaliteter som forblir lenge etter høsting.

Radise Malaga

Malaga-reddikssorten kjennetegnes ikke bare av den tidlige tekniske modenheten til rotvekster, men også av den lilla fargen. Innhøstingen dannes i minnelighet, røttene er jevne, avrundede, veier fra 16 til 20 gram, lagres lenge etter graving, uten å miste sin tette sprø tekstur, saftighet og skarpe, friske smak.

I tørt vær danner Malaga reddike ikke en pil og kan dyrkes fra tidlig vår til frost.

Høstsåing kan brukes til høsting for senere lagring og bruk av produkter i 1–1,5 måneder.

Video om de beste variantene av reddik