Velge de beste varianter av dill
Dill er en av de mest populære krydderne i matlaging. Uten en paraply med dill vil marinaden miste aromaen, og en salat uten dillaromaen og nålene spredt over overflaten vil ikke være så appetittvekkende. Derfor brukes dill hele året, tørr og frisk. Den økte etterspørselen etter friske urter har skapt betingelser for produksjon av mange nye varianter av dill, forskjellige med hensyn til modning, farge, løvverkstruktur og planteutseende.
Funksjoner av dillvarianter
Som et resultat av utvelgelsesarbeid presenteres varianter av tre grupper på det landlige markedet:
- tidlig modning;
- mid-season varianter;
- sent modne varianter uten paraplyer.
To år gamle dillvarianter kan utvikle en paraply når de dyrkes kontinuerlig gjennom hele året, men i den korte sommeren i Russland kan de ikke produsere frø utendørs. Dette forklarer de høye kostnadene for hybridfrø.
Tidlige varianter
Du kan dyrke greener om våren fra tidlig moden dill. Vanligvis er dette regulerte varianter som danner 4-6 blader og en paraply. Disse inkluderer gamle og nyopprettede varianter, hvor perioden stammer fra 35-40 dager. Fruktene av duftende dill brukes i medisin og matlaging.
Tidlig moden klasse Anker
Den nye, tidlige modnesorten Anker klarer å produsere paraplyer og tilstrekkelig mengde lys grønt. Utbyttet er 2-3 kg / m2, noe som ikke er dårlig for en tidlig moden variant. Ankeret kan sås flere ganger, og høster nok ungt grøntområde. Aromaen til denne sorten er av middels intensitet.
Tidlig modning variasjon Redoubt
En variant med en eksepsjonelt sterk aroma. Planten er lav, kraftig rosett. Løvverket er fullt, med voksbelegg. Bladet er avlangt, segmentene er lange. Paraplyen er stor, konveks. Utbyttet fra en kvadrat med grønne planter er 1,2 kg når du høster paraplyprodukter opp til nesten tre kilo. Den veldig kraftige stammen er ikke mindre duftende enn de grønne platene.
Gribovskaya dill tidlig
Den vanligste tidlige kultivaren som selv formerer seg og vokser som et ugress. Etter spiring produserer planten 4 blader og produserer en blomsterkurv etter 70 dager. Stengelenes høyde er ca 80 cm. Denne sorten har en litt grønn aromatisk krydder, men i juli har den allerede utviklet frøkurver som brukes til matlaging til sylting og salting. Vekten av en forekomst av dill er 12 gram. Fruktene av duftende dill kan modnes på 108 dager.
Midt-sesongen varianter
Dill av middels modning er preget av en stor bladmasse. Spredte rosetter på 6-10 blader gir et høyt utbytte av den grønne massen. Frømodning til samme såtid skjer en uke senere. Frøene deres når voksaktig modenhet, egnet for bruk i matlaging. Disse variantene inkluderer Lesnogorskiy, Kibray, Uzory, Richelieu og andre.
Variasjon fra Richelieu
Richelieu-sorten representerer middels moden dill. Den delikate skjønnheten i løvet er vanskelig å beskrive. Blågrønne nåler er veldig dekorative. Når peduncle kastes, blir greenene de mest duftende. Denne typen dill gir, i tillegg til en stor mengde grønt i august, modne frø hvis de blir sådd i april.Richelieu har store frø, paraplyer opp til 20 cm i diameter. Hver kurv inneholder 20-50 enkle paraplyer. Høyden på en plante med paraply er mer enn en meter. Grøntutbytte opptil 1,3 kg per meter.
Dill Kibray
Den velkjente mellomsesongen Kibray har lenge vært elsket av gartnere. Raskt voksende grøntområder lar deg klemme av grenene innen en måned etter spiring. Bladene er duftende, hevet, løvet vokser raskt opptil 45 dager etter spiring. Rosetten av dill av Kibray bush-sorten er spredt vidt, så avstanden mellom plantene skal være ca 20 cm og mellom rad 30. Greens vokser gradvis, og den totale samlingen kan være opptil seks kilo per kvadrat. Denne varianten av dill er motstandsdyktig mot soppsykdommer og kan dyrkes i fuktig jord. Rosetten er klar på krydder på 72 dager.
Dill Paraply
Midtsesongen Paraply-sorten er en plante opp til to meter høy under en blomstrende kurv. Grønne begynner å bli fjernet etter en og en halv måned fra spiring. Samtidig beholder greenene sine aromatiske egenskaper under blomstringen. Bladene er store, grønne, utvidet til en tråd. Paraplyen når nesten 20 cm i diameter og samler opptil 50 enkle kurver. Svært duftende greener er opptil 2,3 kg per kvadratmeter. Paraply ble opprettet av Gavrish landbruksfirma, den tilhører varianter av dill for greener.
Sent modne varianter av dill
Sent modne varianter av dill dyrkes for å oppnå markedsførbare greener. De har ikke tid til å gi en paraply, i utgangspunktet har disse plantene en busket spredning av lav rosett av blader. Stenging i sene varianter begynner i det syvende tiåret. Derfor fjernes greenene når de vokser. Disse variantene inkluderer, som Alligator, Hoarfrost, Patterns.
Dill alligator
Alligator bush dill er en avling med høy avling. Rosetten av blader er hevet med en sterk fylling. Høsting for greener gjøres en og en halv måned etter spiring. Tidsperioden for bruk av paraplyer på krydder er 115 dager. I de sørlige regionene har planten tid til å modnes for frø. Planten er høy, opptil 1,6 meter med en kraftig stamme. Alligator har en sterk aroma og gir opptil 20 gram greener og opptil 60 gram når den høstes med krydder fra en plante. Denne varianten er elsket av gartnere for sin aroma og en stor mengde grønn masse.
Dillmønstre
Et særtrekk ved buskdillmønstre er langsom. Derfor er midten av sen dill i VNIISSOK-utvalget et veldig produktivt utvalg. Svært duftende store blader vokser nedenfra og langs hele stammen av peduncle. Hovedhøstingen av grønn masse utføres opp til to måneders alder. Den grønne massen til en plante er mer enn 50, tatt med en kurv - 83 gram. Stammehøyden når halvannen meter. Sorten er sykdomsresistent og har en høy andel tørrstoff og vitamin C.
Rimfrost, middels sen sort
Middels sen variasjon. Bladene er lange, grågrønne med et snev av voks. Plantehøyde ved blomstring 150-170 cm, store paraplyer. Veldig sterk aroma i alle deler av dill, spesielt i bladene når kurven trekkes ut. Grønnsaksmassen fra en busk er 40 gram. Total omsettelig vekt per kvadratmeter 2,7 kg. Denne varianten er verdsatt for overflod av krydret greener. Såing utføres fra april til august. Det anbefales å bruke avlingen frossen.