O espinafre de morango é uma erva daninha persistente, mas bonita, saudável e comestível em seu jardim
Gosta de experimentar e cozinhar várias saladas, além disso, adora canteiros de flores e plantas originais? Espalhe o espinafre de morango na área. As folhas de uma planta única acrescentam muitas substâncias úteis aos pratos, sem prejudicar o sabor. E esta erva irá deliciá-lo com frutos bonitos e comestíveis em forma de pequenas bagas. Eles podem ser usados para decorar saladas ou simplesmente festejar com eles diretamente dos galhos. E os próprios arbustos com frutos maduros podem servir como excelente planta ornamental. Qual a aparência do espinafre morango e há alguma peculiaridade em seu cultivo?
Descrição da cultura
Na verdade, o espinafre de morango tem parentes mais próximos, não entre os espinafre, mas na família do amaranto. Ele mesmo é seu representante e "irmão" do amaranto, da quinua e de outras culturas. Cresce na forma de um arbusto bastante alto com cerca de 50 cm de altura, embora haja exemplares de até 80 cm de altura. Os arbustos jovens estão crescendo ativamente em uma exuberante roseta decídua de belas folhas triangulares com uma borda recortada. Embora tenham sabor neutro e nenhum aroma, as folhas são utilizadas para saladas. Eles contêm muitas vitaminas e microelementos, e o espinafre contém mais ferro do que outros vegetais.
Com o tempo, brotos altos começam a aparecer do centro da saída. Com o início da floração, nelas florescem pequenas inflorescências vermelhas, nas axilas das folhas. Eles podem ser coloridos de vermelho ou laranja. No final da floração, os frutos são amarrados. As flores parecem crescer juntas e formar uma baga. Quando maduro, adquire uma cor vermelho vivo, o que confere às plantas um belo aspecto decorativo. O que é digno de nota, as bagas podem ser consumidas até 1,5 meses após a germinação. Eles têm gosto semelhante a amoras verdes, menos frequentemente plantas com um gosto residual de nozes. Ao mesmo tempo, eles precisam ser colhidos somente após o amadurecimento completo, quando os bagos ficam macios. É verdade que é muito difícil arrancar a fruta sem danificá-la. Mas é conveniente cortar um galho e comer diretamente dele.
O espinafre de morango tem muitos nomes. Entre eles os mais populares são: Mary, Jminda, Strawberry Spinach, Framboesa-espinafre.
Espinafre de morango: os segredos do cultivo de uma planta anual despretensiosa
Não é à toa que muitos jardineiros chamam a cultura de erva daninha. É absolutamente despretensioso, não tem medo de geadas e cresce em todos os lugares. Basta plantar apenas uma vez e a jminda será plantada sozinha anualmente.
É melhor começar a cultivar o espinafre como uma muda, e não porque tenha medo de geadas. Capaz de sobreviver até menos 10 °, os arbustos pequenos são muito semelhantes a um cisne. Eles são fáceis de confundir e agarrar junto com ervas daninhas durante a remoção de ervas daninhas da primavera.
De resto, o espinafre de morango é absolutamente despretensioso:
- pode ser semeada no início da primavera e antes do inverno;
- cresce bem tanto ao sol como à sombra parcial;
- não é exigente com o solo;
- pode crescer sem regar, mas então os frutos serão pequenos e não suculentos.
Mas há uma nuance que não é típica do espinafre. Se você está planejando comer bagas, então grandes arbustos precisam ser amarrados. Caso contrário, os galhos cairão no chão e os frutos ficarão manchados. E será problemático lavá-los devido à polpa mole.