Cât de util este ananasul pentru pierderea în greutate
Un corp subțire tonifiat astăzi nu este doar unul dintre criteriile pentru frumusețe, ci și un semn de sănătate, tinerețe și activitate. Femeile și bărbații de toate vârstele folosesc de bună voie tot felul de mijloace pentru a slăbi. În ceea ce privește popularitatea, ananasul ocupă pe bună dreptate unul dintre primele locuri printre produsele naturale care ajută la slăbit.
Ce substanțe din compoziția fructului pot afecta corpul uman și care este efectul ananasului asupra sănătății?
Compoziția și valoarea nutrițională a ananasului
Dintre macro și microelementele din ananas pentru sănătate, iodul, fierul și calciul, potasiul, zincul și magneziul, manganul și cuprul sunt de o importanță deosebită. Datorită acestor substanțe, fructele din țările îndepărtate din sud devin o bună măsură preventivă împotriva riscului de ateroscleroză și a bolilor cardiace, a trombozei și a bolilor respiratorii sezoniere. Pacienții hipertensivi includ ananas în meniu ca un produs care poate reduce presiunea arterială... Dar pentru cei care vor să slăbească, ananasul este interesant pentru alte calități.
În primul rând, este conținutul scăzut de calorii al ananasului, deoarece 100 de pulpă poate da corpului doar 48 kcal.
Mai mult, o astfel de felie nu conține practic grăsimi. Și valoarea ananasului pentru corpul uman este:
- de la 0,4 grame de proteine;
- dintr-o cantitate mică de cenușă și fibre dietetice;
- din 11,5 grame de carbohidrați, dintre care majoritatea sunt zaharoză și fructoză;
- de la 85,5 grame de apă.
După cum puteți vedea, valoarea nutritivă a ananasului este, de asemenea, scăzută. Gustul fructului este determinat de acizii organici, uleiurile esențiale și aromatice conținute în pulpă și de conținutul destul de ridicat de zahăr din fructele coapte.
În urmă cu aproximativ 20 de ani, oamenii de știință au descoperit și studiat un complex de enzime vegetale numite bromelaină în pulpa de ananas. Acest nume a fost ales în cinstea numelui întregii familii de bromelii, căreia îi aparține ananasul. Unicitatea acestor enzime sa dovedit a fi că sub acțiunea lor în organism, procesele digestive au fost activate, descompunerea grăsimilor, proteinelor și carbohidraților s-a îmbunătățit și o persoană, fără efort fizic serios, a început să piardă în greutate.
Descoperirea oamenilor de știință a provocat o adevărată hype în jurul ananasului și a pierderii în greutate cu ajutorul său, iar tot felul de diete bazate pe utilizarea fructelor sunt încă considerate cele mai populare.
Dar merită să tratezi ananasul ca pe un leac miraculos? Este posibil să slăbești consumând fructe și cum îți va afecta sănătatea dieta cu ananas?
Slăbit cu ananas: beneficii și riscuri posibile
Dacă credeți promisiunile unor surse, bromelina din ananas face minuni, literalmente „arzând” grăsimea corporală. De fapt, situația este oarecum diferită. Într-adevăr, enzimele prezente în pulpa de ananas au un efect asupra digestiei. Dar cea mai mare parte a bromelainei nu se află în pulpa suculentă, ci în nucleul dur, fibros, care este practic o extensie a tulpinii care crește prin fructe. Această parte nu este folosită pentru mâncare, ci aruncată.
În ceea ce privește ananasul însuși, pentru a pierde în greutate cu 500-1000 de grame în timpul zilei, va trebui să aranjați o zi de post, în timpul căreia este permis să mâncați aproximativ un kilogram și jumătate de pulpă, spălat cu ceaiuri de plante sau apă. .Pe lângă ananas, consumat în trei sau patru doze, este permis să beți un litru de suc din acest fruct pe zi.
Dar pierderea în greutate în acest caz nu se realizează datorită acțiunii bromelainei, ci datorită proprietăților laxative și diuretice ușoare naturale pentru fructe. Și este imposibil să adere la o astfel de dietă mai mult de 2-3 zile, altfel ananasul care a salvat câteva kilograme în sănătate va lăsa un semn negativ.
O dietă pe termen lung pe bază de ananas poate fi o greșeală gravă care amenință boli digestive, metabolice și chiar.
Un fruct caracterizat printr-un conținut ridicat de acid, care intră în tractul gastro-intestinal, provoacă iritații inevitabile.
Dacă o persoană care folosește ananas pentru scăderea în greutate suferă de gastrită cu aciditate ridicată, boală de ulcer peptic sau este predispusă la aceste afecțiuni, fructul poate agrava și provoca o agravare a afecțiunii. Probleme similare vor apărea în prezența pancreatitei sau colecistitei.
Acizii, cu utilizarea constantă a unor cantități mari de suc de ananas și pulpă, au, de asemenea, un efect asupra stării smalțului dinților.
Din păcate, lista riscurilor unei diete cu fructe exotice nu se termină aici. Ananasul este un alergen luminos și periculos. Nu uitați acest lucru dacă se decide utilizarea fructelor în dieta unei zile de post sau pentru o dietă lungă. Dacă ananasul proaspăt pentru scăderea în greutate cu o abordare rezonabilă poate și ar trebui să fie încă folosit, atunci tinctura alcoolică adesea recomandată pe pulpă nu va face altceva decât rău.
În efortul de a simți puterea „miraculoasă” a fructului, mulți sunt atrași de conținutul scăzut de calorii și de prezența fibrelor de ananas, care curăță toxinele și alte depozite din sistemul digestiv. De fapt, majoritatea fibrelor alimentare, precum bromelina, se găsesc în miezul semințelor, iar în pulpă conținutul lor nu depășește o fracțiune de procent.
Dacă sunteți în căutarea beneficiilor fibrelor de ananas, atunci este mai bine să încercați fructele uscate. Este important doar să nu confundați feliile fierte în sirop și uscate, care arată mai mult ca fructe confiate, cu inele naturale și felii fără adaos de zahăr.
Contrar credinței populare, nu veți putea pierde în greutate cu conserve de ananas, adică conservate în propriul suc sau sirop. Mineralele și vitaminele conținute în fructele proaspete dintr-un astfel de produs sunt aproape complet distruse de acțiunea temperaturilor ridicate și a conservanților. Prin urmare, astfel de conserve de ananas sunt complet inutile pentru sănătate.
Cum să slăbești cu ananasul
Cu o masă de informații contradictorii și contraindicații foarte reale, ananasul vă va ajuta în continuare să slăbiți. Doar pentru asta trebuie să le mănânci cu un miez. La fructele coapte, de înaltă calitate, care au atins o stare comestibilă pe plantație, partea centrală nu este prea aspră și groasă. Dacă mâncați o felie de ananas înainte de mese, acest lucru vă va ajuta să evitați să îl transmiteți în timpul mesei principale, iar o porție de fructe pentru desert va ajuta cu adevărat alimentele să se digere mai repede. Dar totul este bun cu măsură!
Recomandările de a mânca ananas noaptea trebuie luate cu precauție, deoarece fructul necesită munca stomacului și a intestinelor, ceea ce înseamnă că odihna de noapte va fi inadecvată.
Dorind să se mențină în formă sau să slăbească puțin cu ananas, pulpa lor poate fi inclusă în dietă, adăugând la felurile de mâncare preferate, fără a uita de compatibilitatea anumitor produse. Valoarea nutritivă redusă a ananasului nu va afecta conținutul caloric al alimentelor, dar gustul felului de mâncare va fi nou și de neuitat.
În acest caz, este mai bine să nu combinați pulpa suculentă cu carne grasă, amidon sau produse din făină, ci adăugați-o în preparatele lactate și vegetale dietetice, combinați-le cu cereale sau nuci. De exemplu, o combinație de orez brun, ananas și fructe de mare bogate în proteine este ideală. Dacă un astfel de fel de mâncare este aromat cu condimente și îmbogățit cu legume suculente, orice gurmand va aprecia și va accepta o dietă sănătoasă.În loc de creveți, puteți folosi pește de mare slab sau file de pui.
Desertul de ananas cu kiwi și spumă de smântână aerisită nu este mai puțin util pentru sănătate. Puteți decora vasul cu pesmet. Cu toate produsele lactate fermentate, inclusiv iaurtul și brânza de vaci, ananasul va fi un bun sprijin pentru organism și va ajuta la pierderea în greutate.