Unde și cum crește caqui: trăsături ale culturii și cultivării acesteia

Fructele portocalii strălucitoare care apar pe rafturi doar la sfârșitul toamnei și iernii nu pot fi văzute în grădinile din zona de mijloc. Cum crește kaki? Unde este patria acestei plante și care sunt trăsăturile cultivării acesteia?

Habitatul, cunoscut de caqui, este subtropicul și regiunile tropicale din Asia. Genul extins de arbori de foioase aparținând familiei Ebony include mai mult de șapte sute de specii, care sunt distribuite din China și Caucaz până în Malaezia.

Citește și despre beneficiile de curmale!

Unde crește kaki?

Omul a apreciat multă vreme gustul de curmă coaptă și astăzi se cultivă diferite soiuri de plante în întreaga lume, unde condițiile climatice permit acest lucru. Datorită selecției și aspectului răsadurilor rezistente la îngheț, caqui și-a extins în mod semnificativ gama naturală. Cultura cu un sezon de creștere îndelungat și-a găsit un loc în grădinile din sudul Europei, continentul nord-american, Japonia și Australia.

În magazinele rusești, fructele dulci provin cel mai adesea din Turcia, Israel, țările din Caucaz și din Caucazul de Nord, unde din timpuri imemoriale s-au cultivat arbori cultivați de tip local, destul de nepretențios.

De la începutul secolului trecut, cultivarea caquiului a fost stabilită în Crimeea. O plantație valoroasă de culturi fructifere a fost înființată în Grădina Botanică Nikitsky. Lucrări științifice serioase privind dezvoltarea de noi soiuri rezistente la iarnă adaptate condițiilor rusești au fost de asemenea începute aici.

Printre realizările crescătorilor din Crimeea se numără soiurile Rossiyanka și Nikitskaya Bordovaya, care fructifică cu succes pe peninsulă și tolerează temperaturi scăzute până la –25 ° C fără pierderi speciale. Aceste soiuri au făcut posibilă cultivarea de caști în Ucraina.

Cum arată un copac de curmale, flori și frunze

Plantele care alcătuiesc genul Persimmon sunt arbori de viață destul de mari, care, în condiții favorabile, ating o înălțime de 8 metri și o vârstă de 500 de ani. Soiurile cultivate păstrează caracteristicile strămoșilor lor în creștere sălbatică. Copacii au o coroană larg răspândită, cu ramuri lungi căzute.

Particularitatea culturii este prezența plantelor masculine și feminine, care diferă în exterior prin forma și natura florilor. Prin urmare, pentru a crește randamentele, mai mulți polenizatori sunt plantați lângă plantație cu pomi fructiferi. Puteți afla cum înflorește caquiul din fotografie. Florile feminine, unice, se disting prin sepale largi și o formă de corolă cu diametrul de până la 2-3 cm.

Florile masculine stau pe lăstari într-o grămadă, uneori în inflorescențe mici de 2-5 bucăți. Au o formă mai îngustă, asemănătoare sticlei și petale de culoare alb-gălbuie. În diferite regiuni, înflorirea de kaki poate începe din martie până în mai.

Frunzele simple de până la 7 cm lungime așezate alternativ pe lăstari pot fi recunoscute:

• în formă de inimă ovală;
• printr-o culoare verde deschis, care devine mai întunecată pe măsură ce crește;
• suprafață netedă cu o plasă de vene bine definită.

Toamna, copacii sunt de culoare galbenă și roșie. În același timp, căderea frunzelor nu are practic niciun efect asupra aspectului copacului, deoarece toate ramurile sunt decorate cu fructe portocalii, galbene și aproape roșii.

Caracteristicile fructelor de curmale

Pentru cei care sunt interesați de modul în care cresc kaki, va fi util să cunoască puține informații despre fructele sale. În locul florilor feminine, la sfârșitul înfloririi, se formează un ovar verde dens, în interiorul căruia pot exista până la 10 semințe mari alungite.Pe măsură ce se coc, fructele capătă o formă ovală, ascuțită sau rotunjită în formă de inimă. Există soiuri cu boabe turtite.

În funcție de soi și specii, se schimbă și culoarea coajelor coapte, variind de la galben deschis la aproape maro. Maturarea începe în septembrie și durează până în decembrie, astfel încât caqui, cultivate în Crimeea, Osetia de Nord și Ucraina, se găsesc uneori sub zăpadă.

Cel mai adesea, în grădini se cultivă caqui orientali, caucazieni și americani. Soiurile cu fructe dulci, non-astringente sunt deosebit de populare printre grădinari și consumatori.

Oricine iubește gustul dulce al caqui știe că fructele se încadrează în două categorii.

1. Primele sunt gustoase chiar și atunci când nu sunt prea coapte. Au carnea moale, fără fibre pronunțate, care devine jeleoasă în fructele coapte.
2. În a doua categorie de kaki, fructele devin comestibile numai după căderea sub primul îngheț sau îngheț artificial. Pulpa acestor soiuri este mai grosieră, conține mai multe fibre.

Ambele soiuri au argumentele pro și contra. Persimmon cu fructe gourmet moi nu suportă depozitarea și transportul îndelungat. Cea mai mică deteriorare a pielii amenință să se strice în curând. Fructele tari și astringente pot fi păstrate până la 30-40 de zile și apoi, după expunerea la temperaturi de îngheț, se pot bucura de un tratament sănătos.

Cum crește kaki: cerințe pentru teren deschis

În natură, kaki crește în regiuni calde, cu o perioadă caldă lungă a anului. Soiurile moderne rezistente la îngheț au făcut posibilă mutarea frontierei nordice de creștere confortabilă în regiunile sudice ale Rusiei. Cum să crească caqui pe parcela dvs. de grădină?

Observând cum crește kaki în Crimeea, pe coasta Mării Negre a Caucazului și Ucrainei, în Osetia de Nord, puteți vedea că copacii din teren deschis preferă zone bine iluminate, cu protecție împotriva vântului și inundațiilor în perioadele de primăvară și toamnă.

Cultura este nesolicitată pentru tipul și compoziția solului, în timp ce excesul de materie organică poate reacționa prin căderea ovarului deja format. Principalul lucru este că sistemul puternic de rădăcini primește suficient aer și umiditate.

Dacă caqui se găsesc în condiții aride, calitatea culturii se deteriorează, un deficit prelungit de umiditate face ca ovarul și frunzele să cadă.

În regiunile în care kaki crește în condiții naturale, copacii înfloresc deja în sezonul cald, iar fructele au timp să se umple și să se coacă practic înainte de înghețuri severe. La nord, kakiul are nevoie de protecție împotriva înghețului și a pericolului decăderii primăverii. Acest lucru se aplică atât pomilor fructiferi, cât și plantelor cultivate în scopuri decorative.

Pentru ca recoltarea dintr-un copac înalt de 6-10 metri să nu se transforme într-o aventură riscantă, coroana de caqui începe să se formeze încă din primii ani de la plantare. În plus față de limitarea creșterii, se efectuează tăierea ramurilor tinere, prea subțiri, adesea fără a rezista severității fructelor și primelor care îngheță în iernile reci.

Cum să crești tu caqui?

Este destul de ușor să deveniți proprietarul propriului dvs. pom fructifer de pe site. Pentru a face acest lucru, ar trebui să achiziționați un răsad de kaki rezistent la îngheț, să-l plantați și să aveți grijă de el până când apar fructe coapte strălucitoare.

Cachimii se pot înmulți prin cultivarea unui fruct copt din semințe. Din păcate, răsadurile nu își păstrează proprietățile varietale, prin urmare, altoirea va fi necesară pentru fructificarea abundentă și obținerea fructelor dulci.

Cel mai bun portaltoi este caqui caucazian, care se caracterizează printr-o rezistență crescută la iarnă, sol neînsemnat și rezistență. Arborele are o rădăcină fibroasă puternică, datorită căreia planta poate transfera cu ușurință transferul într-o oală mai mare. În primăvară, când bola atinge o grosime de 1 cm, un soi de orice fel poate fi altoit pe un răsad puternic. Pe un copac crescut, este convenabil să se facă o altoire suplimentară a unui polenizator.

În cea mai mare parte a Rusiei și în regiunea Moscovei kaki în creștere în aer liber este problematică.O vară scurtă nu este suficientă pentru ca fructele să se stabilească și să se coacă, în timpul și după înflorire există un risc ridicat de îngheț, iar iarna înghețurile sunt prea puternice chiar și pentru soiurile rezistente din Crimeea. Prin urmare, este mai bine să cultivați caqui într-o cultură de ghiveci. În acest caz, este ușor să îngrijești un copac cu o înălțime de până la un metru și jumătate și, cu o îngrijire bună, chiar să obții o recoltă bună.

Rusă caqui la cabana de vară - video