Cum să crești hrean Katran pe site-ul tău
Hreanul Katran aparține grupului de plante perene, familia Varzei. Cultura diferă nu numai prin aspect de hreanul obișnuit, ci și prin gust. Planta nu este pretențioasă, dar pentru a decora teritoriul pentru o lungă perioadă de timp, trebuie să urmați reguli simple.
Hrean Katran: descrierea aspectului plantei
Există multe soiuri diferite de hrean Katran în natură, dar cele mai populare sunt:
- cale;
- Oriental;
- stepă sau tătară;
- nautic;
- Crimeea.
Tufa de hrean formează rozete ușor ridicate în sus. Florile sunt albe. Toate au aceeași dimensiune. În formă liberă, diametrul mugurilor nu depășește 1 cm. La sfârșitul înfloririi, se formează în locul lor fructe sub formă de păstăi alungite.
Patria acestei plante uimitoare este coasta Mării Negre, Marea Azov și Atlanticul. Mai rar poate fi văzut pe ținuturile din Caucaz.
Katran: crește din semințe
Chiar și un școlar poate planta și crește acest tip de hrean pe site. Toate acestea nu se datorează șmecheriei culturii. Principalul lucru este să pregătiți corect materialul de plantare și să aveți informații despre plantarea corectă a boabelor.
Stratificarea semințelor Katran acasă
Acesta este un punct important atunci când propagă Katran prin semințe:
- Inițial, trebuie să înmuiați boabele în apă curată, a cărei temperatură este de la +180 De la +200 C. De asemenea, puteți utiliza o soluție de permanganat de potasiu (1%).
- După două ore, transferați materialul de plantat într-un șervețel de pânză și, după câteva minute, amestecați-l cu nisip umed cu granulație fină.
- Păstrați amestecul rezultat la temperatura zero a aerului timp de 3 până la 4 luni. O opțiune excelentă este raftul inferior al frigiderului sau subsolului.
Alegerea unui site de aterizare
Plantarea semințelor se face cel mai bine pe soluri nisipoase și lutoase. Solul ar trebui, de asemenea, să aibă o aciditate minimă. Pe substraturile grele, boabele germinează foarte slab, iar plantele adulte sunt capabile să-și piardă aspectul, ceea ce afectează negativ proprietățile nutriționale ale rădăcinii.
Cel mai bun loc sunt zonele în care apa subterană trece foarte aproape.
Regulile de însămânțare
Înainte de a continua procedura, trebuie să pregătiți un loc de aterizare. Primul lucru care trebuie făcut este să dezgropăm patul de grădină. Apoi adăugați 1 m2 de la 3 la 4 kg de humus. Dacă nu este posibilă utilizarea materiei organice, atunci o puteți înlocui cu îngrășăminte achiziționate pe bază de fosfor sau potasiu. O opțiune excelentă este „Kemir-Super”, „Azofoska”.
Este necesar să se semene boabele la o adâncime de cel mult 3 cm. Lățimea optimă între rânduri este considerată a fi de aproximativ 65 cm. Plantarea se efectuează prin metoda centurii. În fiecare dintre ele, trebuie să formați 3 linii. Ar trebui să fie distanțate la 35 cm. Lățimea dintre centuri ar trebui să fie de 65 cm.
După plantarea parcelei mulci... Pentru aceasta, puteți folosi turbă sau humus. Mulciul este deosebit de important dacă semănatul se efectuează nu primăvara, ci toamna. Re-acoperiți rândurile cu humus imediat după ce au apărut primele lăstari.
Îngrijirea adecvată a hreanului Katran
După însămânțarea semințelor, patul este lăsat singur până când apar primele lăstari. Apoi vine vremea muncii minuțioase.
Irigare
Primele lăstari trebuie udate bine cu apă așezată, iar după apariția a două perechi de frunze, trebuie subțiate. Distanța optimă între exemplare este de 30 cm.
În timpul sezonului uscat, plantele sunt adesea udate. Începând din mai, udarea este crescută. Dacă există o temperatură ridicată a aerului afară pentru o lungă perioadă de timp și nu se observă ploi, atunci irigarea se efectuează cel puțin de două ori pe săptămână.
Slăbirea solului
Această procedură se efectuează des, mai ales dacă plantele sunt încă mici. Nu este necesar să slăbiți solul foarte adânc, altfel sistemul radicular poate fi deranjat.
Pansament de top hrean Katran
Primul lot de îngrășământ se aplică în momentul în care se efectuează subțierea. Pentru această utilizare salpetru... 1 m2 se recomandă adăugarea a 10 g de medicament. A doua hrănire se efectuează după apariția a 5 frunze de 15 g sare de potasiu și 7 g azotat.
Dacă este posibil, cel mai bine este să fertilizați Katran cu preparate lichide.
Randament crescut
Pentru ca rădăcinile să fie cât mai groase și mai lungi posibil, este necesar să tăiați capul plantei cu 3 cm în al doilea an.După aceea, cultura nu își va cheltui toată energia pentru dezvoltarea pedunculului , dar le va da să formeze cultura de rădăcină.
Recoltarea hreanului Katran
Trebuie să dezgropați rădăcinile în toamnă. Acest lucru se face cel mai bine în ultima săptămână din septembrie. Înainte de a începe procedura, trebuie să tăiați inițial toate frunzele. Acest lucru va face mai ușor să determinați unde este coloana vertebrală și să nu o deterioreze.
Recoltarea poate fi efectuată în primul an după plantarea hreanului.
Cu îngrijire adecvată de la 1 m2 puteți săpa până la 1 kg din recoltă. Pentru ca produsul să se întindă cât mai mult timp, se recomandă așezarea rădăcinilor în nisip umed. Recipientul de hrean este păstrat la temperaturi scăzute ale aerului. O pivniță sau subsol sunt potrivite pentru aceasta. În aceste locuri indicatorii de umiditate se situează la 85%.
Masa verde și rădăcinile sunt utilizate atât în medicină, cât și în gătit. Frunzele tinere se adaugă la salate crude, iar lăstarii sunt fierți sau aburi ca sparanghelul. Condimentarea se face din rădăcini - hrean și se adaugă conservării. Unii oameni coace legume rădăcină în cuptor. Datorită temperaturii ridicate a aerului, acestea devin foarte moi și suculente. Astfel de legume sunt mai puțin picante, ceea ce face posibilă consumul acestora pentru persoanele cu boli de stomac.
Hreanul Katran este o plantă unică care va deveni o adevărată descoperire în bucătărie. Cu o cultivare adecvată, cultura rădăcinii va încânta pe toată lumea cu gustul său nu doar picant, ci și va satura corpul cu toate vitaminele și microelementele necesare.