Hreanul trebuie să crească în dacha rusă
Hreanul este o legumă tradițională rusească, bogată în uleiuri esențiale. De mai multe secole a fost cunoscută ca una dintre plantele medicinale care este „întotdeauna la îndemână” - ce grădină de legume rusească fără hrean!
Din punct de vedere al biologiei, este o plantă perenă cu rezistență absolută la iarnă. Grădinarii și grădinarii nu-i plac pentru faptul că o plantă bine înrădăcinată începe să crească atât de mult încât se transformă rapid într-o buruiană enervantă, care este destul de greu de eradicat.
Cu toate acestea, crescând hreanul în grădină, puteți face condimente sănătoase și gustoase pentru iarnă. Crește rapid mai ales în solul bogat în humus și cald, nevoia de nutrienți este satisfăcută prin introducerea compostului sau fertilizarea minerală completă.
Într-o cultură anuală, o rădăcină netedă și dreaptă, bine formată, poate fi obținută fără mari dificultăți. Pentru plantare, trebuie să utilizați așa-numita "tulpină" - aceasta este o rădăcină lungă de aproximativ 30 cm, care este săpată în toamnă și depozitată în nisip într-un loc răcoros.
Plantarea se efectuează în aprilie. Înainte de plantare, această tulpină trebuie ștearsă cu o cârpă umedă în mijloc, îndepărtând mugurii proaspeți și prevenind astfel ramificarea. Apoi, rădăcinile pregătite trebuie să fie plantate la o distanță de 50 cm una de cealaltă. Plantarea se efectuează oblic, în timp ce adâncim partea superioară cu 5 cm, iar cea inferioară, din care vor crește rădăcini noi, cu 10 cm.
Când apar plante tinere, acestea trebuie examinate pentru a le lăsa ulterior doar pe cele mai bune. Pentru a face acest lucru, se recomandă săpați cu grijă rădăcinile deja în iulie, ridicați și îndepărtați rădăcinile laterale din partea superioară a rădăcinii (până la 25 cm). După această procedură, trebuie să plasați rădăcinile în locul lor original. Și pentru ca această procedură să nu le facă rău, trebuie să acoperiți rădăcinile cu pământ, să le apăsați și să le udați bine.
După ce frunzele se sting, este timpul să recoltezi hreanul. Toamna, înainte de a pune rădăcinile într-un loc răcoros pentru depozitare, trebuie să tăiați din nou toate rădăcinile. Cele care vor fi cel puțin la fel de groase ca un creion pot fi folosite pentru plantarea hreanului în primăvara anului viitor.
Da, într-adevăr, hreanul este o cultură veche, foarte sănătoasă și bogată în uleiuri esențiale. Și pentru iubitorii picante - un condiment bun. Dar problema este că hreanul poate prinde rădăcini bine și poate crește puternic, transformându-se într-o buruiană, încă există. Tufișurile sale mari asurzesc totul din grădină. Este destul de dificilă eradicarea acestei plante. Mă lupt cu el de mult timp, dar nu există rezultate semnificative. Poate că sunt cunoscute câteva metode noi?