Căpșuni de grădină - boabe regale
Căpșuna sau căpșuna este o boabe foarte aromate, dulci și acrișoare, moi și suculente. Nu degeaba este numit regal. Se consumă nu numai proaspăt. Căpșunile sunt componenta principală a multor deserturi, compoturi; compoturi, sucuri și conserve sunt fabricate din acesta. Această boabe se adaugă produselor de patiserie și salatelor de fructe. În orice caz, utilitatea căpșunilor este păstrată, iar gustul rămâne aproape neschimbat. Căpșunile de grădină au proprietăți unice. Conține o mulțime de substanțe necesare organismului, vitamine.
Căpșuni de grădină, soiuri de diferite perioade de coacere
Mulți grădinari se bucură să cultive căpșuni, deși nu este o sarcină ușoară. Boabele necesită plantare adecvată și îngrijire atentă. Din fericire, multe varietăți de căpșuni de grădină sunt cunoscute astăzi și toată lumea o poate alege pe cea mai potrivită.
Boabele care se coc înainte de nimeni includ soiuri precum:
- Zori. Unul dintre cele mai productive soiuri, dar nu tolerează înghețul, căldura și seceta. Planta are multe mustăți.
- Kokinskaya devreme. Diferă prin coacerea „amiabilă” a fructelor de pădure.
- Macherauch timpuriu. Soi german. Are o rezistență ridicată la iarnă, singurul său dușman este putregaiul gri.
- Junia Smides. Soi leton, moderat rezistent la îngheț și boli. Primele fructe de padure sunt mari, restul sunt mai mici.
Soiurile de maturare medie includ următoarele:
- Cavaler. Are o rezistență ridicată la iarnă. Rareori suferă de boli fungice și căpușe.
- Zenit. Soiul este considerat cel mai rezistent la boli precum ofilirea și făinarea.
- Frumusețea Zagorja nu este, de asemenea, susceptibilă la boli.
- Speranţă. Soiul reacționează destul de constant la dezghețuri în timpul iernii.
- Sudarushka. Tolerează iarna în mod normal, aproape că nu se teme de putregaiul gri.
- Troitskaya. Planta are fructe de padure gustoase, rezistente.
- Festivalnaya. Primele fructe de pădure ale acestei căpșuni cântăresc până la 46 de grame, urmatoarele - 10 grame. Tolerează iarna în mod normal.
Mușețel de festival. Boabele acestui soi sunt mai mici, dar randamentul este destul de mare. Planta nu este aproape afectată de mucegaiul cenușiu.- Ștafetă. Acest soi de căpșuni este rezistent la multe boli, aproape că nu se teme de dăunători și este renumit pentru randamentul său bun.
Cei care au nevoie de soiuri de maturare târzie aleg următoarele:
- Zenga Zengana. Are gust și aromă de căpșuni sălbatice, se distinge printr-o bună transportabilitate. Planta se recuperează bine după înghețarea solului.
- Cenusareasa. Tolerant la secetă și tolerant la iarnă.
- Red Gauntlet. Acest soi scoțian nu-i place înghețurile de primăvară și este destul de rezistent la boli și la acarienii căpșuni.
- Mascotă. Inamicul acestui soi este acarianul păianjen. De asemenea, nu tolerează foarte bine iarna.
Există, de asemenea, soiuri de căpșuni cret. Raosta cățărând căpșuni, de exemplu. Acest soi poate fi cultivat vertical, pe suporturi sau în recipiente speciale. De asemenea, se distinge prin fructificarea pe termen lung - cultura poate fi recoltată de la începutul verii până la începutul toamnei!
Loc pentru grădina căpșunilor (căpșunilor)
Practic, căpșunile sunt plantate pe o suprafață plană. Este indicat să alegeți paturile situate în sud-vest. Cu toate acestea, pantele abrupte, paturile de pe laturile sudice și zonele joase reci ar trebui evitate. În astfel de locuri, recolta va fi mică. În ceea ce privește solul, atunci ar trebui ales un sol umed cu un pH de 5,5-6,5 pentru această plantă. Solurile saline, argiloase, nisipoase, calcaroase, acide și prea umede nu sunt potrivite pentru el.De asemenea, zona mlăștinoasă nu este potrivită pentru căpșuni.
Căpșunile de grădină (căpșunile) se tem de apăsările reci, iernile cu puțină zăpadă. În astfel de perioade, rădăcinile plantei pot îngheța. Boabele mor la o temperatură de +10 grade. De asemenea, nu le place vântul și excesul de umiditate. Grădinarii cu experiență știu să schimbe locul pentru a cultiva căpșuni la fiecare doi-trei ani. În caz contrar, începe să sufere de boli, iar boabele ei devin mai mici.
Plantarea și îngrijirea căpșunilor de grădină, culegerea fructelor de pădure
Căpșunile se propagă prin rozete. Cultura se recoltează în al doilea an după plantare. Pentru a planta căpșuni, este necesar să scufundați semințele timp de un sfert de oră într-o soluție de sare (3 linguri), sulfat de cupru (1 linguriță) și apă (10 litri). Apoi sunt clătite și plantate în paturi. Răsadurile nu trebuie să fie plantate foarte adânc. Rădăcinile trebuie îndreptate și asigurate că nu se îndoaie. După plantare, căpșunile trebuie udate bine.
În primele câteva zile, plantele sunt acoperite cu hârtie și udate de până la trei ori pe zi în timpul săptămânii. După o săptămână, căpșunile se udă mult mai rar - o dată la 7 zile. Mai frecvent udare justificată numai pe vreme caldă și uscată. La sfârșitul verii, solul trebuie slăbit cu 5 centimetri adâncime. Faceți asta de două ori. În octombrie, rumegușul este turnat pe paturi. În noiembrie, planta este acoperită cu ramuri de molid. Dacă se face corect, recolta din vară va încânta.
De asemenea, trebuie să culegeți fructele cu îndemânare. Iată câteva sfaturi:
- A culege căpșuni este cel mai bine dimineața.
- Boabele sunt smulse de pe tulpină, în timp ce pulpa în sine nu trebuie atinsă.
- După culegerea fructelor de pădure, se recomandă refrigerarea timp de 2 ore, a cărei temperatură în interior este de 2 grade.
Cum se cultivă căpșuni acasă
Căpșunile pot fi cultivate și acasă, nu numai primăvara, ci și iarna. se pot cultiva până la 25 de kilograme de căpșuni dintr-un tufiș! Dar trebuie să fii pregătit pentru faptul că va trebui să ai grijă de plantă timp de aproximativ două ore pe zi. De asemenea, are nevoie de suficientă lumină. Este atât natural cât și iluminat artificial... Este bine dacă ora de vară pentru căpșunile cultivate într-un apartament este de aproximativ paisprezece ore. Pe lângă lumină, este important să oferiți căldură plantelor. Prin urmare, se folosesc adesea încălzitoare. Dacă totul se face corect, atunci cultivarea nu va cauza probleme, iar vitaminele parfumate vor sta pe masă tot anul.