Ne facem cunoștință cu soiurile interesante ale dovleacului miracol lagenaria
Dacă te-ai săturat să tai arbuști ornamentali pe arcadă în fiecare an, dar trebuie să creezi o umbră dătătoare de viață, plantează Lagenaria. Această uimitoare viță târâtoare are o dimensiune destul de mare și o creștere rapidă: în doar câteva luni, genele lungi vor acoperi complet suportul, în plus, se vor încânta și cu recolta. Acesta din urmă are, de altfel, o aplicație cu mai multe fațete: fructele din cele mai diverse forme pot fi consumate nu numai, ci și fabricate din ele ustensile decorative și de bucătărie originale. Creșterea lagenariei nu este mai dificilă decât creșterea dovleacului sau a dovleacului, care sunt rudele sale cele mai apropiate. Cum să faceți acest lucru și ce tipuri de târâtoare pot fi plantate pe site-ul dvs., acest lucru va fi discutat astăzi.
Lagenaria a venit la noi din îndepărtata Africa. Este foarte termofil și este cel mai adesea cultivat în regiunile sudice, deși mulți grădinari îl cultivă cu succes ca cultură culinară de seră.
Cum arată planta?
Adevărat, puteți pune o așternut sub ele, dar, trebuie să recunoașteți, este dificil să acoperiți o suprafață atât de mare și nu există întotdeauna atât de mult spațiu liber pe site - este mult mai ușor și mai convenabil să cultivați lagenaria pe un sprijin.
Este demn de remarcat faptul că suportul trebuie să fie stabil, fiabil și ridicat. Lăstarii nu numai că se întind în lungime de un metru în fiecare săptămână, dar și greutatea fructelor în unele soiuri poate depăși 10 kg, iar lungimea este mai mare de 1 m.
Este interesant faptul că lagenaria înflorește în același timp cu datura sau matthiola: Flori albe delicate, cu o aromă amețitoare, înfloresc printre frunziș după apus.
În dimineața devreme a zilei următoare, florile complet deschise aruncă o nuanță roz sau crem abia vizibilă, dar apoi devin palide și se închid până la prânz.
În ceea ce privește forma fructului, atunci natura a făcut eforturi mari: „castraveți mutanți” lungi, pere uriașe, dovlecei rotunzi cu un capac umflat, asemănător cu ciupercile pline și crescute, vase frumoase de dovleac cu gâtul lung sau cu totul asemănătoare unei șarpe în forma lor sinuoasă ...
Pe scurt, Lagenaria îi poate surprinde chiar și pe cei mai pretențioși grădinari. Mai mult, dacă doriți, puteți oferi fructelor alte contururi, pe care doar imaginația voastră vă va spune - trebuie doar să legați un dovleac tânăr cu o frânghie în locul potrivit și acesta se va îngusta treptat.
Cum se folosesc fructele lagenariei?
Dovlecii tineri din Lagenarii vor fi apreciați de gurmanzi - gustul dulce este foarte asemănător cu dovleceii. Principalul lucru este să le ridici la timp, în timp ce dovleacul are încă carne moale și suculentă și o piele subțire. Dacă treceți peste acest moment și lăsați lagenaria să înceapă să se coacă, pulpa devine dură (în unele soiuri are chiar un gust amar), iar coaja se întărește.
Puteți pregăti o mulțime de feluri de mâncare delicioase din fructe tinere:
- caviar ca dovleacul;
- clătite;
- tocană de tocană de legume;
- salată;
- se umplu cu orez și carne și se coace la cuptor;
- murături;
- sare.
Fructele Lagenaria au o proprietate unică: dacă tăiați o bucată din ele, de exemplu, pentru o salată, dovleacul continuă să crească în continuare, iar locul tăiat pur și simplu se opreste și marginile se usucă.
Când lagenaria este complet coaptă, pielea sa devine atât de puternică încât este aproape imposibil să rupi dovleacul. Chiar și după iernarea în exterior, la majoritatea speciilor nu devine moale. Datorită acestor proprietăți, fructele Lagenaria sunt utilizate pentru fabricarea diferitelor articole de uz casnic mici, cum ar fi vase, vaze, suporturi, jucării, scrumiere și chiar instrumente muzicale. Este suficient doar să faceți o gaură în partea de sus, să scoateți pulpa cu o sârmă și să uscați dovleacul. Mâncăruri multicolore foarte frumoase se obțin dacă curățați pielea cu șmirghel, vopsiți cu guașă și lac.
Dacă depozitați laptele într-o astfel de ulcică „lagenar”, atunci nu va deveni acru mult timp, iar vinul va rămâne rece mult timp.
Cele mai interesante tipuri de lagenaria
Forma fructului unei vițe târâtoare depinde de varietatea sa. Cel mai adesea, pe site-uri puteți găsi următoarele tipuri de lagenaria:
- calabas;
- sticla;
- asemănător câmpului;
- serpentină;
- cobra;
- gâscă cu mere;
- Gâște de lebădă;
- cilindric;
- verucos;
- clavat;
- turban.
Unele soiuri de Lagenaria sunt cultivate pentru consumul de alimente. Alții sunt atât de originali încât, deja atârnați pe gene, sunt o operă de artă. Realizează meșteșuguri decorative frumoase. Să analizăm mai în detaliu aceste tipuri de târâtoare.
Lagenaria Calabaza
Unul dintre cele mai decorative soiuri, ale căror fructe arată ca niște uriașe, de până la 50 cm lungime, pere, dar cu un vârf alungit. Datorită gâtului îngust și fundului larg, realizează ulcioare confortabile. Cu o îngrijire bună, chiar și o pară de doi metri poate fi cultivată, cu toate acestea, acest lucru nu este atât de comun. Dovleacul se coace la 200 de zile după însămânțarea semințelor. În ceea ce privește lungimea genelor, într-un loc însorit pot crește până la 15 m.
Sticlă lagenaria
Soiul este similar cu Lagenaria Calebas, doar partea superioară a fructului este mai largă, iar fundul este puțin mai voluminos. Sticlă lagenaria este una dintre cele mai compacte: lungimea genelor sale nu depășește 3 m, iar dovleceii înșiși cresc până la maximum 70 cm lungime. Fructele sunt rareori folosite pentru hrană, deoarece au un gust ușor picant, cel mai adesea dovlecii sunt crescuți în scopuri decorative, metoda răsadurilor este predominantă.
În literatura științifică, soiul se găsește sub numele Butles.
Lagenaria în formă de câmp
Soiul este cel mai apropiat de dovleceii „acasă” și își repetă complet forma chiar și cu margini netede, dar numai dacă considerați că dovleceii vor fi pur și simplu gigantici. Dacă dovleceii tineri încă nu pot fi deosebiți de o rudă, atunci în timp lungimea lor atinge o medie de aproximativ 1 m și există exemplare de până la 2 m, în timp ce cântăresc 10 kg. Un dovlecel impresionant, nu-i așa? Tufișul în sine se distinge printr-o ramificare bună, iar frunzele sale seamănă mai mult cu frunzele de dovleac - sunt mari și acoperite cu puf ușor.
Lagenaria serpentină
Aceasta este o versiune mai elegantă și mai fantezistă a unui dovleac în formă de bușteni - soiul se caracterizează și printr-o formă alungită, dar diametrul fructelor este vizibil mai mic și ei înșiși se îndoaie bizar ca un șarpe, pentru care și-au primit numele . Lungimea totală a unui astfel de șarpe nu depășește de obicei 70 cm, deși este capabilă să atârne toate cele 7 kg. Lama frunzelor unui soi de dimensiuni medii, cu toate acestea, dimensiunea tufișului este, de asemenea, destul de compactă: 2 m înălțime pentru o plantă adultă.
Lagenaria serpentină este adesea cultivată în interes culinar. Fructele tinere de cel mult 50 cm lungime au gust și dulce, „dovleac”, pulpa și chiar frunzele au valoare nutritivă.
Lagenaria Cobra
Soiul se distinge prin fructe frumoase de o culoare bogată verde închis, cu pete verzi deschise neclare și o formă misterioasă.Partea inferioară a dovleacului este uniformă și rotundă, iar partea superioară este curbată lateral și subțire, în timp ce chiar la tulpină „gâtul” are o îngroșare asemănătoare capului unui șarpe. Lagenaria Cobra în cultivarea la domiciliu necesită cerințe ridicate asupra regimului de temperatură, prin urmare este cultivată cel mai adesea în fâșia de sud și numai de răsaduri, altfel fructele nu au timp să se coacă înainte de debutul vremii reci.
Soiul nu are doar valoare nutrițională și decorativă, ci are și proprietăți de vindecare - poate ajuta la excesul de greutate, boli ale inimii, vaselor de sânge, rinichi și tractului gastro-intestinal.
Gâscă Lagenaria în mere
Soiul seamănă cu o Cobra în exterior: fructele, larg dedesubt, se termină în partea de sus cu un „gât” curbat lung, ca o gâscă, și au, de asemenea, o culoare verde închis cu pete albe. Cel mai adesea, dovleceii au doar gâtul, dar există și soiuri când la tulpină se transformă într-o ușoară îngroșare, iar apoi lagenaria arată ca o gâscă cu cap. Dacă vița crește pe un suport, atunci dovleceii atârnați au gâtul drept și nu se îndoaie.
Puteți distinge Gâscă și Cobra uitându-vă chiar la vârful dovleacului, lângă tulpină: în Gâscă este fie uniformă sau se termină într-un „cap”, în timp ce în Cobra, după „cap”, fructul devine din nou mai subțire.
Soiul aparține celor înalte, biciurile sale pot crește până la 15 metri înălțime. În medie, greutatea unui fruct este de 1,5 kg cu o lungime totală de 0,5 m, dar într-un an deosebit de productiv și cu îngrijire adecvată, pot fi cultivate exemplare cu greutatea de până la 8 kg, cu până la 15 bucăți pe plantă.
Gâscă Lagenaria din mere se distinge nu numai prin fructe abundente, ci și prin calitatea excelentă a păstrării fructelor. Dovlecii culese în septembrie pot minți până în primăvară fără a-și pierde gustul.
Lagenaria Swan
Un alt soi de „gâscă” cu fructe verzi. De asemenea, construiesc un gât lung, dar în Swan, cel mai adesea este îndoit în lateral, deși dacă lăsați lagenaria de pe arcadă, fructele agățate vor avea un gât uniform. Soiul este decorativ; nu se mănâncă din cauza gustului amar al dovlecilor. Flagelele cresc mult, frunzele sunt mari, netede.
Gâște Lagenaria-Lebede
În ceea ce privește forma fructelor, soiul este aproape similar cu Gâscă în mere. Puteți distinge aceste două tipuri de lagenaria uitându-vă la tufiș în sine. Dacă Gâscă este o liană de dimensiuni mari, cu gene lungi, atunci Gâștele de lebădă sunt soiuri compacte, deoarece lungimea lor nu depășește 1,5 m. În plus, au frunze mai mici.
Suveniruri interesante pot fi făcute din fructe neobișnuite, iar dovleceii tineri, până când au ajuns la o lungime mai mare de 30 cm, sunt folosiți în scopuri alimentare.
Lagenaria Hostess
Soiul se caracterizează printr-o creștere puternică și diversitate de formă: dovleceii pot fi sub formă de sticlă, pară sau cilindru. Gâtul este alungit, drept sau curbat sau cu o îngroșare în partea de sus. Culoarea variază de la verde deschis pur la verde închis pătat. Tânăra Hostess are bun gust, diverse meșteșuguri sunt făcute din fructe coapte.
Lagenaria cilindrică
Soiul este o încrucișare între serpentină și lagenaria asemănătoare buștenilor: fructele sunt alungite, ca în prima, dar cu contururi mai fine, ca în al doilea soi. Dar culoarea este cel mai adesea verde bogat, deși există și dovlecei lungi de culoare verde deschis. Lagenaria cilindrică la o vârstă fragedă este foarte gustoasă murată sau conservată. Fructele coapte sunt folosite pentru a face preparate decorative.
Lagenaria verucoasă
Unul dintre cele mai „urâte” soiuri, nu toate sunt luate pentru a-l crește, dar nu din cauza dificultăților de îngrijire, ci din cauza formei interesante, dar respingătoare a fructului. Totuși, totul este clar cu forma dovleacului - poate fi fie standard, rotund și mic, fie alungit, dar destul de gros și uriaș. Culoarea este cel mai adesea verde deschis sau portocaliu cremos. Dar ceea ce este cel mai interesant este creșterea mare sub formă de negi, care acoperă aproape complet lagenaria.
Lagenaria clavate
Ușor alungit în partea inferioară, dovleacul se transformă ușor într-un „gât” lung și îngust, care amintește de un buzdugan - așa arată fructele soiului. Sunt de culoare verde deschis, cu pete albe încețoșate, frunzele lianei sunt de culoare verde pal, de dimensiuni medii, tufișul înflorește cu clopote mari albe. Într-un loc însorit, crește gene lungi, iar dimensiunea dovleacului poate ajunge până la 2 m lungime.
Lagenaria Turban
Unul dintre cele mai mici soiuri în ceea ce privește mărimea fructelor, datorită căruia această Lagenaria nu poate fi confundată cu alte specii. Dovlecii mici cresc nu mai mult de 40 cm lungime și constau din două părți rotunjite sub formă de dovlecei independenți, îmbrăcați unul peste altul:
- cea inferioară este vopsită în culoare crem, are fundul ondulat, dar stabil;
- cea de sus arată ca un capac roșu portocaliu, ale cărui margini sunt ușor proeminente.
Soiul se mai numește turban roșu, oriental sau turcesc, iar dovleceii înșiși pot fi vopsiți cu dungi verzi, în principal în partea inferioară. Lagenaria înflorește cu inflorescențe mari galbene.
Cum să crească Lagenaria?
Plantarea și îngrijirea unei lagenarii nu vor cauza prea multe probleme, având în vedere unele dintre nuanțele dezvoltării sale. În primul rând, aceasta se referă la metoda de plantare a semințelor. La fel ca toate culturile de dovleac, liana este foarte exigentă la căldură, prin urmare, poate fi găsită cel mai adesea în latitudinile sudice, deși este posibil să se cultive fructe bizare pe banda din mijloc.
În funcție de locul de cultivare și de condițiile climatice, semințele sunt plantate într-unul dintre modurile de a alege dintre:
- Direct în teren deschis. Această opțiune este acceptabilă numai în sud, deoarece pentru germinare aveți nevoie de cel puțin 25 de grade Celsius în adâncurile solului, în plus, fructele trebuie să aibă timp să se coacă înainte de apariția vremii reci. Semințele pot fi semănate nu mai devreme de mai în caneluri superficiale, după ce le-au vărsat cu apă fierbinte cu o cantitate mică de permanganat de potasiu. Pentru prima dată, este mai bine să acoperiți locul de plantare cu un film, astfel încât lăstarii să apară mai repede.
- Pentru răsaduri. Metoda este potrivită pentru banda de mijloc. Semințele ar trebui să fie semănate în aprilie și transplantate în grădină în iunie. În acest moment, bucșele ar trebui să aibă o înălțime de cel puțin 10 cm. Puteți pune niște humus și cenușă de lemn în fiecare gaură.
Creșterea lagenariei într-o seră vă va permite să apropiați timpul de recoltare și să asigurați recolta împotriva înghețurilor timpurii de toamnă.
Atunci când plantați în rânduri între tufișuri, este necesar să lăsați între 25 și 70 cm și este imperativ să oferiți un suport pentru ca vița de vie să se îndoaie, iar fructele să nu se întindă pe pământ.
Caracteristicile semănatului
Semințele lagenariei, deși sunt rude ale dovleacului, diferă prin formă și structură. Sunt alungite, pătrate în partea de jos și au un vârf înclinat. Două dungi ușoare sunt trase de-a lungul sămânței. Dar pielea este foarte densă, chiar mai puternică decât cea a anumitor tipuri de dovleac, prin urmare, fără o pregătire specială, lagenaria germinează mult timp.
Există două moduri de a accelera germinarea:
- Tăiați cu grijă vârful.
- Înmuiați semințele într-un stimulator de creștere pentru o zi și puneți-le în rumeguș umed pentru germinare timp de o săptămână la o temperatură de 23 grade Celsius.
Unde să plantați și cum să aveți grijă de lagenaria?
Liana din familia squash va da cea mai mare și mai abundentă recoltă într-un loc însorit, protejat de curenți de aer. În astfel de condiții, tufișul în sine va crește mare și puternic, în timp ce la umbră parțială frunzele și fructele vor fi mici. Dovleacul ornamental preferă solul ușor fertil cu neutru până la ușor aciditate.
Îngrijirea lagenariei este simplă și constă în proceduri simple și familiare pentru grădinar, și anume:
- Dacă nu este ploaie, apă de două ori pe săptămână (2-3 găleți sub tufiș). Odată cu începutul toamnei, când fructele sunt coapte, udarea poate fi oprită.
- În timpul sezonului, hrăniți-vă cu mullein și complexe minerale, alternându-le.
- Dacă suportul nu este ridicat, pentru a limita creșterea verticală și pentru a stimula ramificarea, ciupiți genele după ce acestea ating aproximativ 3 m lungime. O astfel de procedură nu numai că va restrânge creșterea, ci va contribui și la stabilirea inflorescențelor feminine care dau recoltă.
Fiecare tufă lagenaria ar trebui să aibă un suport sub forma unui arc, copac, gard sau scară specială. Pe măsură ce tufa crește, genele ar trebui să fie legate la fiecare metru și ghidate astfel încât antenele să se prindă.
Pentru a obține propria versiune de semințe pentru reproducerea lagenariei, trebuie să părăsiți primul ovar. Pentru a crește numărul semințelor dintr-un dovleac, se recomandă polenizarea artificială a inflorescenței feminine cu mai multe flori masculine. Dacă fructul nu a avut timp să se coacă de frig, nu contează - poate fi tăiat cu o parte a genelor și lăsat să se coacă la temperatura camerei. Semințele coapte bune vor avea o culoare maronie și pot fi păstrate până la 10 ani, practic fără pierderi ale procentului de germinare.
În concluzie, aș vrea să spun că lagenaria este doar o legumă extrem de utilă pentru o reședință de vară. Va crea o nuanță plăcută în curte, vă va permite să admirați florile delicate și să respirați aroma lor plăcută, veți decora zona cu ghirlande fanteziste de fructe originale care pot fi folosite pentru creativitate sau în scopuri culinare. Cultivați această plantă unică și lăsați toți vecinii să fie geloși!