Nucă de macadamia - beneficiile și daunele celei mai scumpe și „grase” nuci din lume

Spune-mi, este o nucă de macadamia atât de valoroasă, beneficiile și prejudiciile acestui tip de cultură sunt deosebit de interesante. Am citit că crește hemoglobina, iar fiica mea are anemie. Bău vitamine speciale, dar până acum indicatorii nu s-au schimbat semnificativ. Vreau să încerc să cumpăr aceste nuci, dar până nu le găsesc aici, spun că sunt foarte scumpe. Voi căuta pe Internet dacă macadamia este într-adevăr atât de utilă.

Poate că acum veți auzi despre aceste nuci pentru prima dată și nu este nimic de mirat, deoarece, spre deosebire de nuc, macadamia nu crește în condițiile noastre. Dar, din punct de vedere al valorii sale, cultura nu este inferioară și chiar depășește nucleele cu care suntem obișnuiți. Aceasta este cea mai scumpă dintre toate speciile înrudite - nuca de macadamia, ale cărei beneficii și daune au fost studiate cu atenție. Are cea mai mare valoare nutritivă a oricărei nuci, deși „produsul de peste mări” ajută la slăbit. Dar acesta nu este singurul lucru care a făcut faimosul macadamia. Datorită compoziției sale chimice bogate, este capabil să influențeze pozitiv activitatea întregului organism.

Nucă de macadamia - beneficii și daune

Cele mai scumpe nuci din lume sunt originare din Australia, unde cresc pe copaci uriași, cu viață lungă. Înălțimea lor depășește 15 m și de mai bine de 100 de ani își dau recolta valoroasă anual. În aparență, fructele sunt similare cu alunele noastre. Au o formă sferică, dar coaja verde superioară are vârful ascuțit și dedesubt este ascunsă o coajă maro extrem de dură. Rezistența sa este comparată cu betonul, astfel încât obținerea miezului este o muncă foarte dificilă. În primul rând, este tăiat și abia apoi, cu ajutorul unui dispozitiv special, este împărțit în două părți. În interior, există un sâmbur alb-cremos foarte gustos, cu diametrul de până la 2 cm. Are un gust foarte interesant, care amintește de alun, dar cu un strop de înghețată dulce.

Macadamia este cea mai hrănitoare dintre toate nucile (718 kcal). 100 g de sâmburi conțin aproape 76 g de grăsimi, 10 carbohidrați și aproape 8 g de proteine. Prin urmare, trebuie să mănânci nuci cu măsură, astfel încât să nu adauge kilograme în plus.

Macadamia conține o mulțime de vitamine din grupele B, C și A. Din minerale, fierul, potasiul, fosforul și magneziul sunt în frunte. Prezența lor explică efectul pozitiv al nucleelor ​​asupra sistemului cardiovascular și nervos.

Proprietăți utile ale macadamiei

Nucile exotice sunt consumate exact așa, crude sau ușor uscate. De asemenea, sunt folosite pentru a face un ulei valoros, care este apoi utilizat în scopuri cosmetice sau pentru a face șampon și balsamuri. Cochilia nu este aruncată și beneficiază și de ea - prepară tincturi care ameliorează bine diverse inflamații.

În plus, macadamia:

• crește hemoglobina;
• normalizează metabolismul și funcționarea sistemului nervos;
• întărește sistemul imunitar, inima, vasele de sânge, unghiile, părul;
• îmbunătățește starea pielii;
• reduce riscul de cancer, ateroscleroză, diabet zaharat;
• scade nivelul colesterolului, tensiunea arterială;
• susține viziunea;
• previne și ameliorează inflamația;
• îmbunătățește memoria și performanța.

Macadamia are contraindicații pentru utilizare?

În primul rând, ca toate nucile, macadamia nu trebuie consumată dacă sunteți alergic la acest produs. Și datorită faptului că miezurile necesită încărcări suplimentare și enzime pentru digestie, acestea nu trebuie administrate copiilor și mamelor care alăptează.Astfel de nuci vor fi prea grele pentru stomac în cazul bolilor sistemului digestiv.

Norma maximă zilnică de macadamia nu depășește 30 g. Dacă există mai multe, aceasta va provoca creșterea în greutate. Dacă este deja disponibil, atunci se pot consuma doar 10 g de nuci pe zi. Atunci vor avea beneficii, nu rău, deoarece macadamia accelerează metabolismul și reglează metabolismul grăsimilor.

Compoziția și proprietățile nucii de macadamia