Pulpa suculentă a unui pepene galben poate fi atât benefică, cât și dăunătoare organismului.
Există o parabolă orientală despre cum, rostogolindu-se din mâinile unuia dintre spirite, un pepene galben a ajuns în lumea oamenilor din cabine cerești. Fructul ceresc, care a dat plăcere numai zeilor și drepților, a venit la oameni. Gustul pepenelui galben, precum și efectul său de vindecare asupra muritorilor, a fost uimitor și, din acele timpuri îndepărtate din est, aceste fructe dulci cu pulpă fragedă și topită au fost venerate și crescute.
Astăzi puteți gusta „rodul divin” fără a aștepta darul cerului și fără a călători în Asia Mică și Asia Centrală, unde pepenii sunt venerați și iubiți pe bună dreptate. Puteți simți utilitatea unui pepene galben pentru corp cumpărând dovleacul preferat din magazin sau cultivând singur un fruct parfumat pat de grădină.
Compoziția chimică a pepenelui galben
Crocant sau, în funcție de soi, pulpa de pepene galben nu numai că umple rezervele de umiditate, dar îmbunătățește și sănătatea, revigorează și înveselește.
Ce determină beneficiile sănătății pepenelui galben și poate fi dăunat din utilizarea acestuia? Pe lângă faptul că 90% din pepene galben este format din apă, 100 de grame de pulpă suculentă conțin 0,6 grame de proteine, o cantitate neglijabilă de grăsimi și 7,4 grame de carbohidrați. Cu această compoziție, conținutul caloric al unei felii de 100 de grame de fruct copt este de 35 kcal.
Dar, pe lângă valoarea nutrițională, pepenele galben are și o compoziție biochimică unică, principalele sale ingrediente active fiind: acid ascorbic, fier, fibre, vitamina A și carotenoizi, care sunt prezente în fructele de culoare strălucitoare, portocalie. Ce altceva este pepenele util pentru corpul uman?
O felie de pepene galben, consumată ca desert ușor, va ajuta la reumplerea aprovizionării:
- vitamine, inclusiv compuși precum vitamina E și PP, B1, B2 și B5, B6 și B9;
- sodiu, potasiu și magneziu, clor și sulf, fosfor prezent sub formă de macronutrienți;
- fier, iod, mangan și cobalt, siliciu și zinc, sub formă de oligoelemente;
- organice și aminoacizi valoroși.
O porție medie de desert de pepene galben, cântărind aproximativ 150 de grame, este capabilă să ofere organismului 45% din necesarul zilnic de vitamina C, o zecime din fierul și retinolul consumate pe zi.
Un astfel de fel de mâncare este un adaos greu de potasiu și magneziu, sodiu și calciu, tocoferol, niacină și fibre, important pentru susținerea vieții. Utilitatea neîndoielnică a pepenelui galben pentru organism se datorează și carbohidraților săi ușor digerabili, care alimentează rapid rezervele de energie și ameliorează oboseala.
Inozitolul conținut în pulpă previne depunerea grăsimii în țesutul hepatic, fibrele sunt un excelent agent de curățare pentru normalizarea activității tractului gastro-intestinal. Pepenele are un efect diuretic și laxativ ușor, care este util atât pentru corpul femeilor, cât și al bărbaților.
Cum este pepenele util pentru corpul uman?
Proprietățile vindecătoare ale pepenilor, inclusiv pepenii, au fost bine cunoscute încă din antichitate. Beneficiile pepenelui galben pentru organism și răul posibil prin consumul necugetat al acestuia au fost descrise de cel mai mare medic și om de știință din Avicena de Est.
Astăzi, pe baza datelor obținute din analiza biochimică a fructelor dulci, putem vorbi despre utilizarea pepenelui galben și a semințelor acestuia pentru tratamentul unei game largi de boli umane.Fructele sunt, de asemenea, utilizate ca o prevenire eficientă a aterosclerozei, răcelii și boala cardiovasculara, tulburări nervoase și boli ale sferei genito-urinare.
Vechile rețete populare au ajuns până în vremurile noastre, unde pepenele galben este folosit ca remediu pentru hemoroizi și constipație, gută și alte afecțiuni. O felie de pulpă topitoare și răcoritoare ajută la calmarea și recuperarea după o zi plină.
Eficacitatea și utilitatea pepenelui galben pentru organism sunt determinate nu numai de compoziția sa, ci și de faptul că toate substanțele sunt ușor absorbite, practic fără a exercita niciun efect negativ sau iritant.
Fără cel mai mic rău, pepenele galben, util femeilor și bărbaților, datorită fibrelor, curăță intestinele de acumulări dăunătoare, activează procesele digestive, nu permite colesterolului să se acumuleze pe pereții vaselor de sânge. Aceasta este o prevenire eficientă a tulburărilor tractului gastro-intestinal și o modalitate de a preveni bolile inimii și ale vaselor de sânge.
În comparație cu alte culturi care cresc pe pepeni, pepenele util pentru organism conține mult mai mult acid ascorbic. Acest lucru explică efectul său activ imunomodulator, tonic și antiinflamator. În complex, substanțele conținute în pulpă provoacă:
- efect calmant și revigorant, oboseala și iritabilitatea dispar, somnul este normalizat;
- stimularea proceselor metabolice, compoziția sângelui se îmbunătățește, ceea ce ajută la gestionarea anemiei, depresiei și a performanței scăzute;
- efect benefic asupra cortexului cerebral.
Datorită efectului coleretic și diuretic, pepenele galben, cu beneficiul corpului uman, poate fi utilizat ca remediu natural pentru tulburările rinichilor și ale vezicii biliare, precum și în cazul riscului de formare a pietrelor și a nisipului. Încă din antichitate, capacitățile antiparazitare ale semințelor de pepene galben și ale pulpei au fost bine studiate. Această cultură este bine stabilită ca agent natural antihelmintic.
Pulpa suculentă are un efect întineritor, tonic atunci când este utilizat extern, motiv pentru care pepenele galben este util femeilor și bărbaților care au grijă de aspectul lor. Capacitatea pepenelui galben de a activa activitatea intestinală și de a facilita curățarea corpului este utilizată pentru constipație, precum și în lupta împotriva excesului de greutate.
Cum este pepenele galben util pentru corpul unei femei?
Pepenele galben este un mare ajutor pentru femeile care doresc să-și mențină atractivitatea externă timp de mulți ani și să se simtă în formă și sănătoase pe tot parcursul vieții.
Pepenele galben este util pentru corpul feminin nu numai cu un conținut ridicat de vitamine, antioxidanți și aminoacizi, ci și cu prezența siliciului:
- afectarea pozitivă a stării părului, unghiilor și pielii;
- joacă un rol important în procesele metabolice și digestive;
- având un efect activ asupra sistemului nervos, activității mentale și performanței.
În timpul sarcinii, pepenele în cantități rezonabile ajută la suportarea mai bună a tuturor greutăților asociate cu o schimbare a stării fizice.
Efectul laxativ și diuretic ajută la reducerea riscului de a dezvolta toxicoză și edem și facilitează mișcarea intestinului.
Pepenele dulce, bogat în vitamine, este util pentru corpul unei femei și datorită capacității de a umple cu ușurință și plăcut aportul de oligoelemente și alte substanțe active.
Acidul folic din pepene galben este extrem de important:
- susținerea nivelurilor hormonale;
- reglarea schimbărilor de dispoziție nu numai în timpul sarcinii, ci și în timpul menopauzei;
- întărind memoria și sistem imunitar.
Cu toate acestea, cu o mulțime de beneficii ale pepenelui galben pentru femei, este posibil și răul cauzat de consumul de fructe. Este deosebit de periculos în timpul sarcinii să folosiți fructe de origine îndoielnică pentru alimente, deoarece nitrații și alți compuși toxici care se acumulează în ele pot provoca daune grave atât sănătății mamei, cât și a copilului nenăscut.Același lucru se aplică femeilor care alăptează.
Deoarece pepenele are un efect laxativ, iar soiurile viu colorate pot provoca o reacție alergică, acești factori trebuie luați în considerare în timpul alăptării, astfel încât bebelușul să nu simtă pepenele galben prin lapte.
Cum este pepenele galben pentru bărbați?
O jumătate puternică a omenirii poate simți, de asemenea, efectul benefic al pepenilor și tărtăcuțelor asupra bunăstării. Pentru bărbați, pepenele galben este util în primul rând pentru conținutul său de zinc, care are un efect pozitiv asupra calității spermei.
În plus, datorită conținutului de fier și a altor elemente active, pepenele galben îmbunătățește compoziția sângelui, crește eficiența, calmează și afectează pozitiv rezistența în situații stresante și stima de sine a bărbaților.
Contraindicații atunci când mâncați pepene galben
Vătămarea pepenelui pentru sănătate, precum beneficiile fructelor, se datorează conținutului ridicat de substanțe bioactive din toate părțile culturii pepenelui, în special în pulpa și semințele plantei.
Și, deși nu există contraindicații stricte pentru a lua un pepene galben, merită să refuzați să mâncați o cantitate mare de fructe dulci dacă o persoană are boli:
- tractul gastro-intestinal, în special asociat cu procesele inflamatorii și infecțioase, inclusiv ulcerul peptic și gastrita;
- pancreas, vezica biliară și zona urogenitală, însoțite în timpul unei exacerbări de descărcarea de pietre mari și nisip;
- diabet zaharat sau există riscul dezvoltării acestuia.
Nu mâncați pepene pe stomacul gol sau după o masă copioasă.
Este mult mai corect să vă bucurați de câteva felii la 2-3 ore după masă, în timp ce nu adăugați la desert sau spălați deliciile cu apă, băuturi din lapte și alcool, deoarece un astfel de cartier cu pepene galben nu este util, dar nesănătos.
În copilărie, a mâncat pepeni și timp de zece ani nu a putut nici măcar să se uite la ei. Apoi, odată ce am încercat, mi-a plăcut și acum îl mănânc cu plăcere. Adevărat, trebuie să poți alege cea potrivită.