Pe site-ul nostru cultivăm fasole roșie sănătoasă
Dintre soiurile de fasole după gust, se remarcă forma tufișului și omoplaților, fasolea roșie a soiurilor decojite. Fasolea sa, datorită învelișului colorat, are proprietăți îmbunătățite de antociani. Prin urmare, beneficiile consumului de fasole roșie necesită cercetări separate. La început, un oaspete din India a fost folosit în scopuri decorative și doar mult timp mai târziu a fost descoperită valoarea sa nutritivă.
Fasolea roșie, compoziția și acțiunea sa
Principalul purtător de energie eficient este un produs, a cărui valoare este de obicei măsurată în calorii, câtă energie va fi eliberată atunci când este descompusă de la 100g. Fasolea conține:
- proteine - 21 g sau 84 kcal;
- grăsime - 2 g sau 18 kcal;
- glucide - 47 g sau 188 kcal.
Raportul boabelor bju este de 28% / 6% / 63%.
Dar carbohidrații din această compoziție sunt reprezentați în principal de fibre, care sunt absorbite lent, încetinesc tranziția zahărului în sânge și este chiar utilă diabetici... Conținutul caloric al produsului este de 298 kcal. În ciuda ratei ridicate, fasolea este considerată un produs dietetic.
Fasolea roșie este disponibilă în boabe întregi și fasole verde. Mai mult, compoziția bobului este mai saturată decât în varietatea de păstăi a produsului. Soiurile de fasole roșie au adesea flori roșii sau roz strălucitoare și sunt colorate în timpul sezonului de creștere.
O compoziție utilă este reprezentată de un grup de vitamine B, în care B1,2,6, A, E, PP sunt eficiente. Prezent în fasole și vitamina C.
Mineralele vitale - potasiu, magneziu, sulf, cupru, zinc funcționează la toate nivelurile corpului. Aminoacizii - arginina, metionina, tirozina și lizina întăresc sistemele hematopoietice și vasele de sânge, precum și mușchiul inimii.
Beneficiile și daunele fasolei roșii
Produsul, bogat în aminoacizi și vitamine, atunci când este consumat în mod regulat, protejează organismul de multe probleme:
- întărește imunitatea organismului și rezistența la bolile infecțioase;
- reacțiile metabolice ale organismului și îndepărtarea deșeurilor atât din sistemul genito-urinar, cât și din conductele biliare sunt accelerate;
- munca inimii este întărită, elasticitatea vaselor de sânge crește, compoziția sângelui se schimbă în bine;
- sistemul bronhopulmonar este eliminat;
- munca tractului digestiv este normalizată.
Nu ar trebui să mănânci niciodată fasole crudă. Conține substanțe toxice care sunt distruse în timpul tratamentului termic. Fasolea colorată necesită un timp de gătit mai lung în comparație cu fasolea albă, acestea fiind considerate cele mai otrăvitoare dintre toate soiurile. Fasolea verde roșie are o compoziție mai moale, dar nu poate fi consumată decât după tratament termic.
Toți antioxidanții se găsesc în coaja de fasole întunecată, dar conține și mai mult amidon și vitamina B6. Fasolea roșie este recomandată pacienților cu diabet zaharat, în care fibrele inhibă mai activ glucoza, în același timp, datorită învelișului întunecat, efectului diuretic și proprietăților de curățare ale fibrelor. Fasolea trebuie utilizată cu precauție în cantități mici pentru bolnavii cronici și persoanele în vârstă. Răul fasolei roșii este mai bun pentru ei.
Pentru pacienții cu gută și persoanele cu intoleranță la proteinele vegetale, fasolea este contraindicată. Cu precauție extremă, preparatele cu fasole ar trebui oferite femeilor însărcinate și copiilor. Nutriționiștii recomandă să includă fasole roșie nu mai mult de o dată pe săptămână.
Unii sunt obligați să renunțe la vasele de fasole din cauza formării crescute de gaze. Acest lucru poate fi evitat schimbând apa de mai multe ori în timpul procesului de înmuiere. Gatiti produsul la foc mic fara sa amestecati. Mâncărurile gătite cu fasole trebuie spălate cu multă apă, necesară pentru ca fibrele să funcționeze.
Un produs dietetic cu proteine vegetale este indispensabil credincioșilor în zilele de post. Datorită cantității mari de fibre, vasele cu fasole durează mult timp pentru a fi digerate, iar persoana de post are o senzație slăbită de foame. În același timp, digestia pe termen lung a fasolei favorizează pierderea în greutate fără stres.
Rețetele speciale sunt folosite pentru decocturi și infuzii de fasole, flori de plante și chiar decocturi de fasole. poțiunile sunt pregătite atât pentru scăderea zahărului din sânge, cât și pentru curățarea pietrelor și a nisipului. Cu toate acestea, trebuie amintit că aportul necontrolat de medicamente din fasole roșie este periculos. Nu vă auto-medicați. Toate decocturile și perfuziile se iau numai sub supraveghere medicală.
Utilizarea fasolei în scopuri cosmetice
Conţinut vitamina E, care este responsabil pentru elasticitatea pielii, acizii organici, care sunt necesari pentru hrănirea epiteliului decolorat și prezența zincului în cantități mari, vă permite să faceți măști din piure de fasole. Măștile de curățare și albire sunt utile în special din fasolea roșie. Sucul de lămâie și uleiul de măsline se adaugă în piure. Pielea de la o astfel de îngrijire strălucește.