Plantarea și îngrijirea pătrunjelului în câmp deschis în țară
Este dificil să ne imaginăm o mică grădină a unui rezident de vară și câmpurile unei ferme moderne fără pătrunjel. Pătrunjelul, care a devenit o cultură agricolă valoroasă în cele mai vechi timpuri, s-a răspândit treptat de pe țărmurile Mării Mediterane pe aproape toate continentele.
În Rusia, se plantează atât pătrunjel cu frunze, cât și rădăcină, iar ambele soiuri cu forma obișnuită a frunzelor și cu cele cret sunt cultivate pe verde.
Puteți distinge o cultură de rădăcină de una de frunze de o cultură de rădăcină densă, conică, uniformă, cum ar fi frunzele, bogate în vitamine, zaharuri, substanțe aromatice și microelemente. Pătrunjelul cu frunze are rădăcini mai subțiri și mai ramificate. Ambele tipuri de plante dau verde.
Prin urmare, cultivarea pătrunjelului în câmp deschis se realizează cu două obiective:
- pentru a obține culturi rădăcinoase și verdețuri, pentru care o cultură este plantată cu semințe;
- pentru forțarea frunzelor proaspete obținute la plantarea rădăcinilor ultimului an.
Plantarea și îngrijirea pătrunjelului în aer liber
Dacă în primăvară pătrunjelul a fost plantat în pământ deschis cu semințe, atunci plantele crescute pot fi lăsate iarna. Pentru ca pătrunjelul să aibă timp să se pregătească pentru sfârșitul sezonului de creștere, este mai bine să tăiați frunzele din acesta cel târziu în septembrie, iar odată cu sosirea vremii reci, plantele sunt spud și acoperite cu un strat de mulci din frunziș, paie sau ace.
Odată cu debutul primăverii și topirea zăpezii, mulciul este îndepărtat, iar peste paturi se face un adăpost de film. Cât timp trebuie să aștepți să apară frunzele și cât de mult pătrunjel răsare în acest caz? Pătrunjelul proaspăt va merge la masă în aprilie, iar frunzele pot fi tăiate până când tulpina florii se ridică deasupra orificiului.
Dacă pătrunjelul nu este lăsat în sol pentru iarnă, atunci rădăcinile stocate în subsol la începutul primăverii:
- scurtați la 12-15 cm;
- curățate de frunzișuri uscate și putrede și pețiole;
- tratat cu un stimulent pentru o mai bună formare a rădăcinilor;
- plantat sub un film, lăsând un spațiu de 8-10 cm între plante.
Acest lucru va oferi pătrunjel trei recolte timpurii de verde.
Principala metodă este plantarea semințelor de pătrunjel pe teren deschis. Este important să se ia în considerare faptul că cultura nu germinează rapid. Prin urmare, pătrunjelul este adesea semănat cu semințe încolțite de la începutul primăverii până în iulie. În acest caz, cultura are timp să dea o singură recoltă și poate ierni cu succes.
Soiurile de rădăcină sunt semănate nu mai târziu de mijlocul lunii mai, astfel încât pătrunjelul să aibă timp să formeze o cultură de rădăcină cu drepturi depline.
Semințele uscate cad în sol înainte de iarnă. În acest caz, acestea sunt îngropate în pământ din a doua jumătate a lunii octombrie până la îngheț, iar când se înființează stratul de zăpadă, acestea sunt acoperite suplimentar cu zăpadă. În primăvară, astfel de culturi încep să se dezvolte deja la 4 ° C, pot fi cultivate sub peliculă sau în câmp deschis, deoarece pătrunjelul cultivat în câmp deschis nu se teme nici de înghețuri până la -9 ° C.
Ne putem aplica pătrunjelului în creștere și metodei de răsad.Semințele încolțite cresc mai întâi în cupe de turbă sau tablete, iar în aprilie, la vârsta de 30-40 de zile, sunt transplantate pe teren deschis. Ca urmare a utilizării acestei tehnici, puteți obține verzi timpurii și puteți cheltui până la șase colecții pe sezonul estival.
Plantarea semințelor de pătrunjel în teren deschis
Datorită rezistenței la îngheț a semințelor de pătrunjel, această cultură este semănată începând cu primăvara devreme. Este posibil să plantați pătrunjel în iulie, va avea planta să dea verdețuri? Până la sfârșitul lunii iulie sau prima decadă a lunii august, soiurile cu frunze pot fi semănate. Dacă pătrunjelul este destinat culturilor de rădăcini, atunci cu greu va trebui să așteptați un rezultat bun din plantele însămânțate după mijlocul lunii mai.
Semănatul din iulie al soiurilor verzi poate produce frunziș în a doua jumătate a verii, apoi se lasă înainte de iarnă și se produce anul viitor.
Fără pregătire preliminară, semințele de pătrunjel eclozează extrem de încet. Cât crește pătrunjelul? Acest lucru se întâmplă de obicei nu mai devreme de 2-3 săptămâni mai târziu. Materialul de însămânțare colectat nu mai devreme de un an posedă o creștere și o germinație mai mari, dar în acest caz germinația poate fi accelerată:
- Înainte de însămânțarea primăverii sau a verii în teren deschis, semințele sunt înmuiate în apă cu o temperatură de 18-22 ° C.
- Apa din recipientul pentru semințe se schimbă la fiecare 3-4 ore.
- După 2-3 zile, se lasă în soluția unui stimulator de creștere sau microelemente pentru încă 18 ore. Este mai bine dacă oxigenul este trecut prin lichid în acest moment, ceea ce va accelera procesul de ciocănire a semințelor.
- Răsadurile din semințele eclozionate apar în decurs de o săptămână.
Atunci când plantați pătrunjel în pământ deschis cu semințe, este necesar aproximativ 1 gram de semințe pregătite pe metru pătrat de creastă. Dacă cultura este însămânțată vara, atunci înainte de plantare în sol, creastele sunt udate abundent, iar numărul de semințe pe metru pătrat este mărit cu o treime.
Creșterea pătrunjelului în câmp deschis asigură păstrarea unui interval mic între plante individuale, de la 4 la 12 cm, în funcție de tip și varietate:
- Pătrunjelul rădăcină este semănat cu un interval de 1-4 cm, în timp ce semințele sunt coborâte în canelură una câte una.
- Pătrunjelul comun este semănat la o distanță de 10-12 cm, iar pătrunjelul creț la un interval de 8-10 cm. Această cultură este semănată cu 3 sau 4 semințe pe cuib, urmată de subțierea.
Adâncimea de însămânțare a semințelor de pătrunjel în timpul însămânțării de primăvară sau vară este de 6-10 mm; toamna, canelurile sunt făcute de două ori mai adânci.
După plantarea pătrunjelului în pământ deschis cu semințe și praful brazdelor, solul este ușor compactat, realizat udare plantații care sunt mulciți deasupra sau acoperiți cu un film.
Ingrijire patrunjel in aer liber
Atunci când alegeți un loc pentru plantare și îngrijire a pătrunjelului în câmp deschis, este mai bine să acordați preferință paturilor în care obișnuiau să crească dovleceii, dovlecii, castraveții sau roșiile. Re-însămânțarea după pătrunjel sau alte umbelate se efectuează după trei-patru ani. Pentru pătrunjel, în special pentru soiurile de rădăcină, este nevoie de pământ slăbit și cultivat, bogat în materie organică.
Densitatea excesivă a solului duce la deformări ale culturilor rădăcinoase, semințele germinează mai rău și mai lent.
Toamna, când se pregătește un teren pentru pătrunjel, la săpat, se introduc 3 până la 5 kg de gunoi de grajd sau humus putrezit pe metru pătrat. După topirea zăpezii, paturile sunt fertilizate într-un complex. În acest caz, există 4 kg de compost pe metru pătrat, 15 grame superfosfat, 10 grame de clorură de potasiu și 20 de grame de azotat.
Până când răsadurile apar deasupra suprafeței solului, îngrijirea și cultivarea pătrunjelului constă în udarea și ventilarea atentă a culturilor de sub film. Buruienile emergente sunt îndepărtate și, după germinare, nu numai plivirea, ci și slăbirea solului, hrănirea și subțierea răsadurilor, care se efectuează în etapa de 2-3 frunze adevărate tăiate, se adaugă la măsurile de îngrijire de patrunjel plantat in camp deschis.
Până la formarea unei orificii complete de frunze, pătrunjelul este hrănit de două ori cu infuzie de mullein sau compost. Pentru 8-10 litri de apă, luați 1 kg de materie organică, aproximativ 15 grame de superfosfat și aceeași cantitate de sulfat de potasiu. În luna august, plantele, în special cele cultivate pentru culturi de rădăcini, nu ar trebui să mai primească îngrășăminte care conțin azot, astfel încât acest element să nu se acumuleze în rădăcini și în părțile supraterane ale plantei.
Pătrunjelul plantat în pământ deschis cu semințe răspunde bine la hrănirea foliară cu microelemente, care sunt, de asemenea, aranjate de două ori în timpul sezonului de creștere.
Pătrunjelul tolerează bine zilele fierbinți, dar verdele lipsit de umiditate devine vizibil mai grosier și mai dur, dar acumulează mai bine arome și uleiuri esențiale:
- Dacă pătrunjelul trebuie consumat proaspăt, planta are nevoie de udare pentru a oferi 60-70% umiditate a solului.
- Pentru a obține o materie primă mai aromată pentru uscare, cu câteva săptămâni înainte de recoltare, pătrunjelul se limitează la udare.
Colectarea pătrunjelului rezistent la frig poate fi efectuată până toamna târziu, până când începe înghețul.
În același timp, culturile rădăcinoase sunt îndepărtate pentru depozitare. Plantele care rămân să ierneze în sol sunt atent spud și mulci.