Alcoolul poate fi de asemenea util - rețetă pentru tinctură de ardei iute cu vodcă
Boabele sale negre conțin o mulțime de substanțe nutritive, în plus, sucul colorează perfect orice băutură. Se obține o rețetă foarte gustoasă și uniformă pentru tinctură de ardei iute pe vodcă. Rowan îi conferă alcoolului culoarea, aroma și toate vitaminele, iar vodca acționează ca un conservant. Tinctura se păstrează mult timp, fără a pierde nici gustul, nici mirosul, nici proprietățile vindecătoare.
Pentru prepararea tincturilor, boabele sunt cel mai bine culese după îngheț - apoi sunt mai dulci și mai suculente. Mura uscată este, de asemenea, potrivită, dar, în acest caz, reduceți numărul de fructe de pădure de 2 ori.
De ce este utilă tinctura de mure?
- întărește sistemul imunitar;
- îmbunătățește funcționarea intestinelor, a stomacului, a sistemului cardiovascular;
- calmează sistemul nervos;
- crește eficiența;
- ameliorează inflamația și umflarea;
- reduce cantitatea de acid uric, ajutând la tratarea bolilor articulare;
- trateaza anemia prin cresterea nivelului de hemoglobina;
- promovează tratamentul bolilor tiroidiene.
Rețetă de tinctură Chokeberry cu vodcă - versiune clasică
Cel mai simplu mod de a face cea mai sănătoasă băutură este să folosiți doar 2 ingrediente: alcool și fructe de pădure. Nu trebuie să adăugați zahăr dacă intenționați să utilizați efectiv tinctura în scopuri medicinale. Un agent de vindecare este pregătit rapid: sortați fructele de pădure, spălați și uscați. Împingeți-le într-un recipient de sticlă, turnați vodcă într-un raport de 1: 1 (pentru 1 kg de fructe de pădure - 1 litru) și păstrați-le într-un loc întunecat timp de cel puțin 2 luni. Apoi strecurați și sigilați bine. Datorită părții alcoolice, puteți păstra tinctura într-o cameră caldă și pentru o lungă perioadă de timp.
Vodcă Rowan cu zahăr și cuișoare
Nu va mai fi păcat să punem o astfel de băutură pe masa festivă. Zahăr pentru a-și înmuia gustul și garoafa va adăuga o aromă picantă picantă.
Tehnologia de gătit este aceeași ca și în versiunea clasică, doar proporții ușor diferite: pentru 1,5 kg de fructe de padure aveți nevoie de 1 litru de vodcă. Zahărul va fi suficient și 0,5 kg, și cuișoare și nu mai mult de 3 muguri deloc, astfel încât aroma să nu devină prea aspră. Puteți pre-zdrobi cenușa de munte cu o zdrobire, apoi acoperiți-o cu zahăr și lăsați-o 2 zile, punând mugurii de cuișoare. În a treia zi, umpleți golul cu vodcă și stați timp de 50 de zile.