Simptome de otrăvire cu pepene verde și tratament eficient

Oamenii cărora le pasă de sănătatea lor se asigură că includ în alimentație cât mai multe produse diferite, dar întotdeauna se acordă un loc special legumelor și fructelor. Calitățile benefice ale pepenilor verzi sunt bine cunoscute, dar este posibil ca pulpa dulce parfumată să provoace stări de rău sau chiar otrăvire gravă?

Într-adevăr, în lunile de vară, medicii observă un val de plângeri legate de tulburări cauzate de pepeni. Care sunt simptomele și tratamentul otrăvirii cu pepene verde și ce o poate provoca?

Motivele otrăvirii cu pepene verde

Dacă un pepene verde de bună calitate ajunge pe masă, atunci nu este nimic de temut - sănătatea nu va avea de suferit, rezervele organismului vor fi completate cu oligoelemente și vitamine, iar toxinele și toxinele acumulate vor dispărea cu umezeala.

Când, după consumul pulpei coapte, se găsesc toate semnele otrăvirii cu pepene verde, se pot spune următoarele motive ale nenorocirii:

• Depășirea normelor existente pentru conținutul de nitrați din fructe, cauzată, în majoritatea cazurilor, de o aplicare excesivă îngrășăminte cu azot... Dacă, sub rezerva tehnologiei agricole, azotul contribuie la dezvoltarea plantelor și la acumularea masei verzi, atunci în exces se acumulează în sol și apoi în fructele plantelor cultivate, care includ pepene verde.
• Intoxicația cu pepene verde este posibilă și atunci când este inseminată de microorganisme patogene. Acest lucru se întâmplă atunci când pielea fructului este ruptă într-un fel sau altul și bacteriile au pătruns în pulpă deja în timpul depozitării.

Cu o diferență în cauzele otrăvirii cu pepene verde, tratamentul în ambele cazuri va fi grav, iar consecințele pot fi cele mai neplăcute.

Semne de otrăvire cu pepene verde

Dacă concentrația de nitrați sau microorganisme patogene care intră în tractul digestiv cu pulpa nu este atât de mare, atunci corpul însuși face față neutralizării și excreției lor prin intestine și sistemul urinar. Dar, în prezența unor cantități critice de microorganisme și compuși periculoși, organismul nu mai poate face față. Ca urmare a proceselor biochimice, nitrații sunt transformați în nitriți mai periculoși, iar imaginea infecției bacteriene crește, de asemenea.

Un adult poate rezista la o doză zilnică de nitrați, egală cu 60 mg pe kilogram de greutate corporală, iar copiii și pacienții cu tulburări ale sferei genito-urinare și digestie suferă chiar și cu cantități mai mici de compuși azotati.

Primele semne de otrăvire cu pepene verde pot fi observate deja după 1-6 ore după masă. Cel mai adesea, otrăvirea se manifestă sub forma:

• durere, fierbere și disconfort în zona intestinală;
• greață, însoțită de vărsături;
• sentimente de slăbiciune generală;
• durere de cap;
• o ușoară creștere a temperaturii corpului;
• frisoane și transpirații.

Imaginea generală a otrăvirii este completată de diaree care rezultă din consumul unui pepene verde de calitate slabă. Însă lista simptomelor nu se limitează la aceasta dacă există fructe consumate în cantități excesive de nitrați.

Într-o astfel de situație, datorită capacității nitriților de a înlocui hemoglobina din sânge, otrăvirea este complicată de hipoxie, când organismul are o nevoie extremă de oxigen.

Caracteristicile principale ale acestei afecțiuni includ:

• paloare și posibilă decolorare albastră a pielii și a mucoaselor, a buzelor și a plăcilor de unghii;
• tonus general scăzut;
• amețeli și slăbiciune extremă;
• scăderea saturației și a ritmului cardiac;
• scăderea temperaturii pielii membrelor;
• convulsii.

În cele mai grave cazuri, disfuncția cardiacă se adaugă la semnele otrăvirii cu pepene verde. O persoană veselă și sănătoasă recent are dificultăți de respirație, nereguli ale ritmului cardiac și o scădere a tensiunii arteriale.

Nitritul nu numai că întrerupe alimentarea cu oxigen a țesuturilor, dar determină și dilatarea vaselor de sânge. Ca urmare, hipoxia se intensifică doar.

Cantitățile excesive de nitrați care au pătruns în tractul digestiv au un efect distructiv asupra membranei mucoase a stomacului și a intestinelor, ca urmare, diareea din pepene nu este neobișnuită, unde fecalele devin aproape negre din cauza impurităților din sânge.

Printre simptomele periculoase ale otrăvirii cu pepene verde se numără galbenitatea albului ochilor, precum și amărăciunea din gură după pepene verde. Astfel de senzații pot semnala leziuni hepatice, precum și necesitatea unor măsuri urgente. Cu toate acestea, este demn de remarcat faptul că chiar și un pepene verde de înaltă calitate, având un efect coleretic, poate lăsa un gust amar în gură dacă o persoană are deja probleme identificate sau ascunse cu pancreasul sau ficatul.

De aceea și datorită capacității pepenelui verde de a activa peristaltismul intestinal, la întrebarea: „Este posibil să mănânci pepene verde în caz de otrăvire?”, Medicii răspund negativ. Deși pepenele verde conține multe substanțe utile, săruri minerale, umiditate și vitamine, fructele nu ar trebui utilizate pentru a curăța corpul de toxine. Există pregătiri și tehnici specializate pentru acest lucru.

Ce trebuie făcut în caz de otrăvire cu pepene verde? Cât de periculoasă este această afecțiune și ar trebui să consultați un medic?

Tratament după otrăvirea cu pepene verde

Într-o situație în care semnele de otrăvire devin evidente, este important să luați măsuri cât mai curând posibil pentru a neutraliza substanțele periculoase care au pătruns în organism. Cu un grad ușor, un set de măsuri poate și ar trebui să înceapă acasă.

• Pentru spălarea gastrică, pacientul este dat să bea apă caldă cu adăugarea unei cantități mici de permanganat de potasiu și sare de masă. După ce au băut lichidul, acestea provoacă un atac de vărsături pentru a curăța stomacul și esofagul de resturile de pulpă de pepene verde. Procedura se repetă de mai multe ori până când apa care iese este complet limpede.
• Conținutul rezidual de toxine și alți compuși nocivi este conceput pentru a colecta preparate medicinale - sorbanți. Această măsură de tratament al otrăvirii cu pepene verde este necesară pentru orice stare a pacientului.
• Când apar semne de otrăvire cu pepene verde, trebuie să beți cât mai mult posibil, acest lucru va activa rinichii, care elimină și substanțele nocive.

Ceaiul fierbinte dulce cu o felie de lămâie va ajuta la întinerirea și ameliorarea atacurilor de greață și vărsături. Dar administrarea de medicamente antipiretice, antialgice sau antidiareice nu merită, deoarece prin acțiunea lor pot schimba imaginea bolii și pot încetini eliminarea toxinelor.

Dacă vărsăturile și diareea după un pepene nu se opresc și, în plus, există simptome care pun în pericol sănătatea, de exemplu, frisoane, înnorarea conștiinței, pierderea orientării în spațiu și un ritm cardiac neregulat, este pur și simplu necesar un apel medical.

Într-un spital sau când primește îngrijiri medicale de urgență, pacientul primește sprijin pentru ficat și sistemul cardiovascular, neutralizarea nitriților și nitrați, iar foamea de oxigen este, de asemenea, eliminată. Deoarece otrăvirea cu pepene verde poate fi de natură bacteriană, este imperativ ca testele să fie efectuate pentru prezența E. coli, salmonella și a altor microorganisme care au un efect negativ asupra unei persoane.

Simptome și tratamentul otrăvirii cu pepene verde la un copil

Copiii sunt mai puțin susceptibili de a tolera ingestia de nitrați, pesticide și alte substanțe chimice pe care brokerii și comercianții fără scrupule le folosesc pentru a pompa pepeni verzi și alte tipuri de pepeni. Datorită sistemului imunitar neformat, a volumului mai mic de sânge și a altor factori, intoxicația este întotdeauna dificilă, iar semnele de deshidratare se dezvoltă rapid.Tratamentul otrăvirii cu pepene verde aici ar trebui să fie cât mai rapid și eficient posibil.

Prin urmare, pepenele verde este contraindicat copiilor cu vârsta sub un an și este, de asemenea, important să refuzați utilizarea fructelor de calitate neconfirmată pentru mamele care alăptează, deoarece compușii azotului intră cu ușurință în lapte și mai departe în corpul bebelușului. La o vârstă mai înaintată, copiii nu ar trebui să mănânce pepeni necontrolat. Portia optima este de 100-250 de grame.

Și totuși, ce să faci cu otrăvirea cu pepene verde dacă un copil a suferit de un fruct de calitate slabă? Imediat după apariția semnelor de otrăvire cu pepene verde, trebuie luate măsuri pentru ameliorarea stării copilului. Pentru asta:

• cu ajutorul soluției roz sărate din permanganat de potasiu, un copil cu vârsta peste 5 ani provoacă vărsături;
• copiilor mai mici li se administrează o clismă de curățare;
• dați medicamente sorbenți și agenți care pot preveni dezvoltarea deshidratării;
• oferă o băutură abundentă.

Indiferent de condiție, nu dați niciodată analgezice. Dacă copilul nu simte ușurare, medicii sunt chemați la 2 ore după remedierea otrăvirii.

Otravire cu pepene verde in timpul sarcinii

Semnele și tratamentul otrăvirii cu pepene verde la femeile gravide diferă puțin de cele deja descrise. Cu toate acestea, în acest caz, este important să ne amintim că chiar și utilizarea necorespunzătoare a pastei bogate în umiditate, fibre și oligoelemente poate provoca o deteriorare a bunăstării.

Pentru a evita spasmele nedorite și activarea motilității intestinale, femeilor însărcinate nu li se recomandă să consume pepene verde în timpul sau după masa principală, în special cu pâine de secară sau alte produse din cereale.

Principalul pericol al consumului de pepene verde care conține nitrați este hipoxia deja descrisă, care este extrem de periculoasă pentru făt. La primele simptome ale otrăvirii cu pepene verde, tratamentul trebuie să fie imediat, de aceea este important să solicitați ajutor medical calificat cât mai curând posibil.

Prevenirea otrăvirii cu pepene verde

Și, deși medicii în fiecare vară sunt obligați să sărbătorească o creștere a otrăvirii cu pepene verde, nu este dificil să eviți majoritatea acestor cazuri și să te protejezi pe tine și pe cei dragi:

• Nu trebuie să cumpărați pepeni verzi înainte de sezonul de recoltare în masă, la mijlocul lunii august. Cel mai adesea, astfel de fructe sunt „bogate” nu în vitamine, ci în nitrați și coloranți.
• Pepenii verzi cumpărați la sfârșitul toamnei, din motive naturale, pot, de asemenea, să piardă calitatea și să provoace o deteriorare a bunăstării.
• Nu puteți cumpăra fructe crăpate sau incizate, pe pulpa cărora se instalează imediat flora patogenă.
• Culoarea cărnii unui pepene verde de înaltă calitate este monocromatic; venele aspre, urme de fermentație sau mucus nu sunt vizibile pe tăietură.
• Înainte de servire, coaja de pepene verde este bine spălată și ștearsă.
• Un semn al prezenței nitraților este culoarea apei după ce chiar și o mică felie este scufundată în ea.
• Pepenele tăiat nu poate fi păstrat la temperatura camerei, iar fructele nu își pierd calitatea timp de aproximativ o zi în frigider.

Când mâncați un pepene achiziționat, nu ar trebui să încercați să mâncați toată pulpa până la coajă. În stratul alb de scoarță și în stratul de pulpă înconjurător se concentrează cea mai mare parte a nitraților acumulați de pepene verde.

Video de otrăvire cu pepene verde