Cunoașterea cerealelor

Cerealele nu sunt doar culturi agricole bine cunoscute. Există cele care cresc liber și nu prezintă niciun beneficiu pentru oameni, precum și tipuri care sunt folosite pentru proiectare.

Descrierea cerealelor și importanța lor pentru oameni

Fructul plantelor de cereale este o semință de cereale monocotiledonată care a crescut împreună cu coaja. Frunzele sunt lungi, cu venerație paralelă, înguste, două rânduri. Tulpina este goală, subțire. De obicei lung. Inflorescențele sunt paniculate, spikelet sau racemose.

Importanța plantelor de cereale este mare, de la ei, chiar și în cele mai vechi timpuri, oamenii au învățat să facă pâine și cereale. La început, albastrul (al doilea nume al familiei de cereale) nu a acordat prea multă atenție până nu și-a dat seama că fructele lor pot fi măcinate în praf, adică în făină. Aluatul a fost făcut din făină, iar prăjiturile au fost coapte din aluat, deoarece nu existau pâini și pâini de astăzi. Mai târziu, cerealele au început să aibă nu doar semnificație nutrițională, ci și medicală datorită substanțelor utile conținute. Pe lângă plantele cultivate care beneficiază oamenii, există buruieni dăunătoare agriculturii, precum și ierburi perene care sunt complet inofensive.

Cereale cultivate

De-a lungul timpului, oamenii și-au dat seama că nu toate cerealele sunt comestibile și potrivite pentru gătit. Au căutat doar pe cei ale căror boabe făceau mâncare delicioasă. Adică tocmai cerealele cultivate erau necesare. De asemenea, persoana și-a dat seama că nu este necesar să strângi ceva undeva.

Căutați plante potrivite, mergeți de fiecare dată și aflați: unde cresc și în ce cantitate. Apoi luați semințele, purtați-le acasă și așa mai departe în cerc. La urma urmei, puteți începe să cultivați plante de cereale în apropierea propriei case. Plantați fructele, apă și așteptați să încolțească, plantele vor crește din ele și se vor coace.

Au fost recoltate fructe noi, unele au fost lăsate să se macine, iar altele pentru următoarea însămânțare. Așa s-a dezvoltat agricultura. Au fost dezvoltate noi soiuri de cereale, care ar trebui să fie rezistente la secete și alte influențe negative. Crescătorii au ținut cont de formula florii cerealelor, pentru a prezice structura genetică a noilor plante, pentru a întocmi o formulă similară.

Persoanele modificate au fost supuse unor cercetări atente. Scopul principal al crescătorilor este de a crea soiuri perfecte. Aceste plante trebuie să fie absolut rezistente la secetă, buruieni și alte influențe adverse. Fiecare soi are propriul nume.

Lista plantelor cultivate, buruienilor și plantelor erbacee

Bluegrass-ul este împărțit în trei categorii principale: cereale, buruieni și ierburi. Unele dintre aceleași tipuri sunt utilizate pentru decorare.

Nu toți reprezentanții sunt reprezentați pe liste, ci mai multe specii bine cunoscute cultivate, buruieni și erbacee. De fapt, sunt mult mai multe.

Cereale:

• mei comun;
• ovăz;
• orz;
• porumb;
• orez;
• secară;
• grâu.

Buruieni:

• iarba de grâu târâtoare;
• mei de pui;
• foc de secară;
• Humay;
• pleavă multicoloră;
• albastră anuală.

Ierburi:

• iarba care se cutremură;
• arpacaș;
• iarba cu pene;
• spikelet;
• fulger.

Nu ar trebui să numiți toate ierburile buruieni care cresc liber în pajiști. Ele sunt principalul aliment pentru animale și păsări de curte.

Fotografii și nume de cereale

Cerealele cultivate sunt special cultivate pentru a fi utilizate ca produs alimentar. În scris folosesc din el cereale întregi și zdrobite, făină și produse de patiserie.

Mei

Meiul este o plantă care tolerează bine căldura și seceta. Meiul comun este valoros, din semințele sale se extrage meiul. Patrie - Asia de Sud-Est. Se cultivă peste tot, inclusiv pe soluri saline. Aciditatea ridicată este singura slăbiciune a meiului, nu o suportă și moare. Boabele sunt folosite pentru fabricarea cerealelor, supelor și, de asemenea, ca hrană pentru păsările de curte.

Ovăz

O plantă anuală care este utilizată pe scară largă în agricultură. Este rezistent la condiții negative de mediu, poate fi cultivat pe acele terenuri unde este suficient de rece. Originar din unele provincii din China de Est, Mongolia. Anterior, acesta era perceput de fermieri ca o buruiană, dar proprietățile sale furajere au respins această opinie. Mai târziu au învățat să facă diverse produse de patiserie, iar germanii au preparat așa-numita bere albă. Poate fi filmat și gol. Acesta din urmă este mai puțin frecvent decât primul și necesită multă umiditate.

Orz

Una dintre cele mai importante culturi de cereale, dezvoltată relativ recent, în urmă cu aproximativ șaptesprezece mii de ani. Locuitorii din Orientul Mijlociu au fost printre primii care au observat beneficiile sale. Pâinea făcută din făină de orz este mai grea, mai aspră decât grâul, dar este considerată un produs mai sănătos și acum. Planta este cu o singură floare, polenizată independent. În prezent, orzul este cultivat atât pentru hrană, cât și pentru nevoile alimentare. Berea de orz este, de asemenea, frecventă în rândul cunoscătorilor acestui produs.

Porumb

Numit și porumb sau porumb dulce. Se folosește pentru hrana și nevoile alimentare. Din întregul gen, acesta este singurul reprezentant al cerealelor cultivate. Se deosebește de alte specii ale întregii familii printr-o ureche mare cu semințe galbene. Țara de origine - Mexic.

Se clasează pe locul doi după grâu în ceea ce privește vânzările Folosit pentru a face amidon de porumb, conserve și chiar medicamente.

Orez

O planta anuala. Necesită o atenție specială, planta este capricioasă, are nevoie de multă umiditate. Cultivat în țările asiatice, dar unele tipuri de orez - în țările africane. Câmpurile de orez sunt făcute astfel încât să poată fi inundate cu apă (protejată de lumina soarelui) în timp ce planta este coaptă, dar apoi drenată pentru recoltare. Fac cereale, amidon din boabe. Dacă boabele sunt germinale, atunci sunt excelente pentru prepararea uleiului de orez.

Alcoolul și medicamentele sunt fabricate din orez. Paiul de orez este folosit pentru a face hârtie, iar cojile sunt folosite pentru a face tărâțe furajere.

secară

În zilele noastre, secara de iarnă este utilizată în principal pentru însămânțare, deoarece este mai rezistentă la condiții adverse. O plantă nepretențioasă, spre deosebire de grâu, secara nu este deosebit de sensibilă la aciditatea solului. Cel mai bun sol pentru creștere este solul negru. Se folosește pentru producția de făină, cvas și amidon. Secara de iarbă suprimă cu ușurință, ceea ce facilitează foarte mult lupta împotriva factorilor nocivi pentru cultivare. Planta este bienală și anuală. Cele mai populare din Germania.

Grâu

În primul rând, în ceea ce privește cultivarea și vânzarea, se află această recoltă de cereale. Pâinea de cea mai înaltă calitate se coace din făină de grâu, se produc cofetărie și paste. Grâul este, de asemenea, utilizat în producția de bere și alte băuturi alcoolice. Este cultivat pe aproape toate terenurile, cu excepția teritoriilor care aparțin zonei tropicale. Include aproximativ zece tipuri.

Mulți oameni cred că spiculețe galbene cu mustăți lungi sunt grâu. Cu toate acestea, nu este. Grâul are spicule cenușii, mai puține boabe și mustăți scurte.

Fotografii și nume de buruieni

O persoană trebuie să lupte împotriva buruienilor. Multe dintre aceste plante sunt folosite ca hrană pentru animale.

Iarbă de grâu târâtoare

Dislocă cu ușurință plantele cultivate. Este foarte tenace, capabil să scoată sucuri de pe sol de care au nevoie alte specii. Rădăcinile sunt puternice, mai puternice decât cele ale reprezentanților culturali.Se simte foarte bine pe solul umed fertil.

Mei de pui

Mei de pui sau curte. Poartă acest nume datorită faptului că această plantă este foarte asemănătoare cu rudele sale cultivate. Se remarcă prin mărimea sa mare și frunzele mari, care necesită o mulțime de nutrienți. Firește, este forțat să jefuiască alte plante și să ia totul pentru sine.

Rosichka

Picătura de rouă, în special roșul sângelui, are aceeași capacitate de supraviețuire ca și alte buruieni. Poate exista pe soluri acide. Are o mulțime de semințe în spiculetele sale paniculate. Pentru ca acestea să germineze, sunt suficiente doar două grade de căldură.

Foc de secară

Poate fi ușor confundat cu secara, dar rata de supraviețuire este puțin mai mare. Rezistent la secetă. Locuiește pe câmpurile de secară. Când semințele sale sunt amestecate la recoltare cu semințele unei rude cultivate, calitatea culturii scade.

Gumay

De asemenea, are un nume diferit - sorgul Alepskoe. Este una dintre cele mai periculoase plante și reprezintă o amenințare serioasă pentru culturile de cereale. Supraviețuiește bine în timpul secetelor, dar, în ciuda acestui fapt, sorgul este foarte solicitant pe solul umed și fertil. Are un rizom puternic pentru aport constant de nutrienți.

Scuipă multicolor

Afectează leguminoasele și cerealele. Pula este răspândită peste tot. Supraviețuiește bine în condiții nefavorabile. Planta este robustă, poate atinge un metru înălțime. Preferă solurile azotate.

Bluegrass anual

Un alt reprezentant al buruienilor din cereale care dăunează agriculturii. Crește în câmpuri, în special în cazul în care se cultivă culturi de cereale. Albastrul anual este rezistent la influențe negative. Această plantă anuală este răspândită în Asia Centrală, Siberia de Vest și, de asemenea, în Caucaz.

Fotografii și nume de ierburi de cereale

Iarbele pot deveni un decor al căsuțelor noastre de vară dacă învățăm cum să le folosim corect.

Iarba care se cutremură

Crește în principal în pajiștile Europei. Seamănă cu un tufiș cu panicule de spiculete aplatizate. Iubește lumina soarelui și umezeala moderată. Excelent ca hrană pentru vite și păsări de curte.

arpacaș

Se numește așa deoarece semințele sale sunt foarte asemănătoare cu orzul perlat. O plantă perenă care crește în păduri, uneori în stepe. Poate fi găsit adesea de-a lungul țărmurilor lacurilor și mlaștinilor. Include mai multe soiuri.

Iarbă de pene

Locuiește în stepele și pajiștile europene. Are o spiculă lungă și subțire care seamănă cu un fir de culoare gri deschis de la distanță. Foarte potrivit pentru hrana animalelor de fermă. Are nevoie de soluri însorite și neutre. Polenizat independent.

Kolosnyak

Crește în sudul Europei. Are o rădăcină lungă, deoarece crește în soluri nisipoase. Planta este masivă, cu spiculete lungi și groase. Culoarea frunzelor este albastru-verde.

Molinia

Planta perena mare. Se găsește în păduri, mlaștini, precum și de-a lungul malurilor râurilor și lacurilor. Arată ca un tufiș cu frunze drepte. Spiculele sunt paniculate, mari, de culoare violet închis. Crește pe continentul european, în zone însorite sau suprafețe cu umbră moderată. Este adesea folosit ca plantă ornamentală.

Cum se folosesc cerealele la cabana de vară - video