Melón Bukharka je skvelým doplnkom k jedlu
Melón Chogare alebo Bukharka, ako zvyknú obyvatelia bývalého ZSSR nazývať sladké ovocie, patria k stredoázijskej skorej odrode chandalak alebo handalak.
Jedná sa o plodné melóny skorého dozrievania so zaoblenými alebo mierne sploštenými plodmi. Rastliny patriace k kultivaru Chogare majú zelenkastú alebo svetložltú kôru pokrytú sieťou trhlín charakteristických pre kultúru. Dužina je hustá, s topiacou sa šťavnatou konzistenciou. Vegetačné obdobie je 70–80 dní. Pri správnom zalievaní a teplotných a vlhkostných podmienkach sa melónu podarí krátkodobo nazhromaždiť veľa cukru, ale ovocie sa rýchlo prehne a nedá sa prepravovať.
Melónová odroda Bukharka 944
V reze vykazuje melón hustú bielu dužinu s obsahom cukru až 13,5%. Melón tejto odrody má rozpoznateľnú arómu pripomínajúcu hrušku.
Kvôli poškodzovacej kôre zrelých melónov sú z melónov odstránené nezrelé. Zber prebieha v niekoľkých etapách a stupeň pripravenosti určuje:
- podľa vzhľadu melónovej arómy;
- sušenie biča;
- zmenou farby melónu;
- vytvorením sieťovaného vzoru na povrchu.
V sovietskych časoch sa odroda Bukharka pásmovala do uzbeckej SSR a kazašskej SSR, tradičnej pre pestovanie melónov a tekvíc. Dnes sú melónové melóny v týchto krajinách obsadené inými odrodami. V Uzbekistane sa uprednostňuje odrody melónov, ktorého plody sú schopné dlhodobo udržiavať svoju prezentáciu a prenášať prepravu na veľké vzdialenosti.
Podľa týchto parametrov nemôžu melóny druhu Chogare konkurovať veľkým sladkým plodom gulabi alebo iným druhom. Stále ich však miluje miestne obyvateľstvo a sú prvé, ktoré sa objavia na rušných hlučných trhoch.
Vlastnosti poľnohospodárskej technológie
Nenáročnosť a skorá zrelosť odrody Bukharka umožňuje jej pestovanie nielen v južných oblastiach, ale aj v strednom Rusku. Zároveň môžete využiť skúsenosti uzbeckých pestovateľov melónov, ktorí pre melóny používajú agrotechnické metódy typické pre pestovanie vodné melóny... Je pravda, že kvôli väčšej náročnosti melónu na úrodnosť pôdy sú semená po oplodnení zaliate do vlhkej pôdy.
V Strednej a Malej Ázii sa skoré melóny vysádzajú v apríli, keď teplota pôdy dosiahne 12 - 13 ° C. Na jar je riziko poškodenia mrazom klíčkov v tejto oblasti minimálne a v strednom Rusku potrebujú melóny prístrešie, a to minimálne do polovice júna. Čím je pôda hustejšia, tým menšia by mala byť hĺbka výsadby. V uzbeckých melónoch sú semená v priemere ponorené do pôdy o 4 - 6 cm, čo poskytuje rastlinám priateľské klíčenie a rýchlu tvorbu silného koreňového systému.