Niekoľko spôsobov skladovania fazule

Fazuľa sa zbiera, keď sú tobolky na kríkoch suché. Potom sa sušia a lúpu. Fazuľa sa skladuje niekoľkými spôsobmi: je konzervovaná v paradajkovej šťave, balená v plechovkách alebo plastových fľašiach. Jedným zo škodcov pri skladovaní fazule sú nosatce. Začínajú v plechovkách fazule a hryzú v jadre fazule. Po začiatku používania Weevila nie sú fazule vhodné na jedlo alebo na kŕmenie hospodárskych zvierat. Zvážte niekoľko spôsobov skladovania fazule, ktorá nezačne s hmyzom, a ktorú je možné skladovať až do nasledujúcej úrody.

Skladovanie v sklenených nádobách

IN fazuľa obsahuje malé množstvo tuku, ale aj to stačí na to, aby vám fazuľa časom vplyvom slnečného žiarenia zatuchla. Ak teda skladujete fazuľu v sklenených nádobách, umiestnite ju na chladné a tmavé miesto. Pri skladovaní suchých bôbov tiež musíte nádobu tesne uzavrieť, je preto lepšie použiť vákuové veko. Tieto poťahy sú k dispozícii v záhradníckych obchodoch. Sprevádza ich špeciálne čerpadlo na evakuáciu vzduchu, pomocou ktorého sa vytvára podtlak. Ak použijete túto metódu skladovania, potom sa vás žiadny hmyz nebojí.

Skladovanie v plastových fľašiach

Ak ste v obchode nenašli vákuové uzávery, potom je možné fazuľu skladovať v plastových fľašiach, je vhodné ich odložiť do chladničky.

Skladovanie v keramických nádobách

Najpohodlnejším spôsobom je uložiť ho do keramického riadu. Neprepúšťa slnečné žiarenie, takže fazuľa nezhasne. Tiež v keramike môžete skladovať fazuľu, ktorá bola tepelne upravená. Preto sú fazule pred uložením do keramického riadu dobre uvarené alebo dokonca konzervované v paradajkovej šťave. Potom sa keramické nádoby vložia do chladničky. Tieto fazule by sa mali skonzumovať do dvoch týždňov.

Konzervovanie fazule

Fazuľa sa zachovala v starej Číne. Bola to pochúťka, ktorá sa podávala na cisársky stôl. Tiež konzervované fazule pripravovali čínski roľníci, pretože to bol jediný spôsob, ako uchovať úrodu strukovín pred plesňami a škodcami. Recept na fazuľu bol jednoduchý. Varilo sa a potom sa pražilo na cesnaku. Ďalej sa tieto fazule zmiešali s malým množstvom ryžového octu. Tieto fazule sa skladovali niekoľko mesiacov.

Skladovanie v mrazničke

V takom prípade hodte fazuľu na pár minút do vriacej vody. To predĺži trvanlivosť fazule o niekoľko mesiacov. Potom sa ľahko uvarená fazuľa naleje do vrecka a vloží sa do mrazničky.