Výhody papáje pre zdravie
Štíhly strom, ktorý niekedy dosahuje až 10 metrov na výšku, s vetvami umiestnenými na vrchu, sa nazýva strom papája alebo melón. Ľudia sa veľmi dlho naučili a využívajú prospešné vlastnosti papáje. Strom sa dnes pestuje vo všetkých krajinách s vhodným podnebím na tento účel, hlavne v trópoch.
Strom, ktorý trochu pripomína palmu, je domovom Strednej a Južnej Ameriky a tiež južného Mexika. Na experimentálne účely výsadby sa papája pestuje v botanických záhradách na pobreží Čierneho mora na Kaukaze.
Zdravé výhody ovocia papája
Papája je považovaná za skutočné skladisko vitamínov a minerálov. Odporúča sa používať ho na prevenciu avitominózy a na posilnenie imunitného systému. Chutné ovocie je vhodné na diétnu výživu, pretože 90% jeho hmotnosti tvorí voda.
Množstvo sacharidov je 8 g na 100 g buničiny papáje a bielkovín a tukov je veľmi málo. Obsah kalórií v produkte je iba 39 kcal.
Beta-karotén obsiahnutý v papáji obnovuje videnie, zlepšuje stav pokožky, nechtov a vlasov. Pravidelná konzumácia ovocia pomáha dosahovať výsledky, ktoré majú pozitívny vplyv na všeobecný stav človeka.
Tu sú výhody papáje pre telo:
- Zabraňuje prejavom trombózy, znižuje hladinu cholesterolu a aterosklerotických usadenín na stenách krvných ciev. Posilňuje myokard - srdcový sval.
- Čistí tráviaci trakt od rôznych toxínov, jedov a metabolických produktov vďaka vláknam, ktoré absorbujú škodlivé látky bez narušenia prirodzenej mikroflóry.
- Pomocou čerstvej šťavy (čerstvo vylisovanej šťavy) z plodov papáje môžete zničiť patogénne mikroorganizmy v črevách, zbaviť sa mikrotrhliniek alebo vredov.
- Znížte pocit bolesti. Analgetické a protizápalové vlastnosti ovocia papája uľahčujú znášanie chorôb, ako je osteochondróza (v dôsledku vytvárania spojivového tkaniva medzi stavcami), artritída, migréna.
- Zničte červy, lambliu, salmonelu.
- Znížte opuchy a detoxikujte obličky.
- Znížte vysokú horúčku vďaka kyseline salicylovej obsiahnutej v papáji.
- Urýchlite regeneráciu pokožky v prípade popálenín a omrzlín.
- Znížte riziko vzniku rakoviny. Papája by mala byť zahrnutá do stravy tých ľudí, ktorých príbuzní mali rakovinu žalúdka, močového mechúra, gastrointestinálneho traktu. Antioxidanty v tomto liečivom ovocí potláčajú vývoj benígnych aj zhubných nádorov.
- Zlepšite zrak. Vitamín A účinne inhibuje starnutie šošovky (poškodenie farby) a makulárnu degeneráciu sietnice.
Papája je veľmi zdravé ovocie, ale tie plody, ktoré boli spracované pomocou chemikálií, môžu byť zdraviu škodlivé.
Výhody papáje a použitie „anjelského ovocia“
Krištof Kolumbus nazval toto voňavé a sladké ovocie „ovocím anjelov“. Dlho sa v európskych krajinách a v Rusku považovalo za exotiku. Teraz sa však papája dá kúpiť po celý rok.
Plody sa v zásade používajú na jedlo. Sú dosť jemné, jantárovej alebo oranžovej farby a dužina môže byť červená.Sú olúpané a bez semien a konzumujú sa surové. Vnútro ovocia má dutiny vyplnené čiernymi semenami s korenistou príchuťou. Nezrelé ovocie sa zvyčajne dusí a používa sa do šalátov. Na juhu Indie sa tradične používajú na prípravu kari, ktoré sa podáva s ryžou.
Keď sa papája pečie, z ovocia začne vychádzať aróma čerstvého chleba, preto sa tomuto stromu často hovorí chlebový strom.
Európania konzumujú plátky papáje ako samostatné jedlo, ale pridajú nastrúhaný parmezán. Zvyčajne je olúpaný a nakrájaný na plátky ako melón. A Thajci polejú džúsom vápno - zelený citrón a jedené s potešením na raňajky. Ukázalo sa to ako veľmi uspokojivé, pretože papája obsahuje veľa bielkovín a sacharidov. Tamojší obľúbený šalát Som, ktorý je tiež súčasťou thajskej národnej kuchyne, sa pripravuje na základe plodov zelenej papáje. V roku 2011 bol zaradený do zoznamu 50 najchutnejších jedál na svete.
Papája obsahuje cholín, ktorý pomáha človeku rýchlejšie zaspať, zlepšuje pamäť a priaznivo ovplyvňuje činnosť mozgu.
Kontraindikácie pri používaní papáje
Pri zbere ovocia rastlina uvoľňuje latex, mliečnu šťavu, približne rovnako ako v púpava... U niektorých ľudí môže kontakt pokožky s touto tekutinou spôsobiť alergickú reakciu alebo podráždenie.
Papáju tiež nepoužívajte, ak:
- existuje podozrenie na individuálnu neznášanlivosť na ovocie, je lepšie sa o tom poradiť so svojím lekárom;
- existuje možnosť tehotenstva, pretože latex obsiahnutý v nezrelých plodoch môže u niektorých žien vyvolať potrat alebo preň predstavovať hrozbu;
- prebieha priebeh liečby akejkoľvek choroby pri užívaní liekov, možnosť ich kombinácie s plodmi papáje nebola dostatočne študovaná, je nutná konzultácia s lekárom.
Napriek tomu, že papája môže znížiť hladinu cukru v krvi u ľudí s cukrovkou, pri konzumácii týchto druhov ovocia by mali byť mimoriadne opatrní, pretože majú vysoký obsah fruktózy.
Pred použitím by ste mali určite navštíviť endokrinológa a prediskutovať s ním možnosť ich použitia v ponuke.
Najpriaznivejšie vlastnosti papáje pre ženy
Papája je veľmi dobrá na vzhľad. Umožňuje vám odstrániť vrásky, vyhladiť pokožku a dokonca odstrániť škvrny po popáleninách. Vďaka vitamínom obsiahnutým v ovocí je pokožka tonizovaná a zvlhčená. Buničinu je možné použiť na drhnutie. Maska z papáje je vynikajúca na odstránenie nežiaducich chĺpkov. Kyseliny, ktoré obsahuje, môžu zničiť keratín a obmedziť vývoj vlasových folikulov, ale iba pri vonkajšej aplikácii. A ak budete jesť ovocie, efekt bude opačný. To všetko robí papáju veľmi užitočnou pre ženy, ktoré chcú mať krásny vzhľad.