Chov kurčiat od nuly
Takže ste sa rozhodli chovať svoje vlastné sliepky. Po prečítaní tohto článku sa tento proces môžete naučiť úplne od začiatku.
Chov vlastných kurčiat má veľa výhod. Domáce vajcia sú skutočným pokušením. Sú sviežejšie a chutnejšie ako tie, ktoré sa predávajú v obchodoch, a sú ideálne na pečenie. Mušle sa dajú vhodiť priamo do hromady kompostu. Vtáky sú väčšinu dňa samy o sebe. Prechádzajú sa po dvore, klopú na chrobáky a červy a potom zbierame tieto úžasné vajíčka.
Pamätajte však: nič dobré neprichádza ľahko.
Príprava na vlastnú výrobu
- Najprv potrebujete kurník... V ňom by malo byť nainštalované krmítko, napájačka a hniezdny box pre každé tri vtáky. Jeho veľkosť by mala byť voľná, aby mohla stáť vo vnútri, zbierať vajcia a trus z lopaty.
- Kurčatá potrebujú jedlo a vodu každý deň. Jedlo stojí asi 20 dolárov za 50 kilovú tašku od mojich predajcov. Ako dlho to však vydrží, závisí od počtu vašich vtákov.
- Na jar, v lete a začiatkom jesene kurčatá trávia 12-14 hodín vonku. Vajcia budete môcť zbierať raz alebo niekedy dvakrát denne.
- Pripravte sa na to, aby ste hnoj hnali celý rok.
- Ak plánujete odísť na dlhší čas, musíte si na dobu neprítomnosti najať spoľahlivú zdravotnú sestru. Mimochodom, je často jednoduchšie nájsť zuby u kurčaťa ako taký človek.
Ako začať chovať kurčatá
Jedná sa o veľmi spoločenské vtáky, takže počet 4-6 jedincov bude optimálny. Uistite sa, že priestor pre každú z nich je najmenej 2 metre štvorcové. nohy. Čím viac priestoru, tým bude kurča šťastnejšie a zdravšie. Ak sa to zanedbá, potom vtáky ochorejú častejšie a stratia perie.
Každé kurča potrebuje na roztiahnutie krídel dostatok priestoru: napríklad výbeh s rozmermi 20 x 5 stôp alebo celý dvor. (Moje domáce zvieratá trávia veľa času vonku. Majú dostatok priestoru na to, aby mohli ležať v prachu a nasávať slnko).
V každom prípade musí byť celý priestor oplotený, aby kurčatá zostali vo vnútri a nenechali dravce vonku. Zahrňte teda do nákupného zoznamu drôtené oplotenie a stĺpy podpory.
To všetko stojí peniaze. Materiály na stavbu a výzdobu kurína s perom budú stáť 300 - 400 dolárov. Ak nemáte dostatočné stolárske schopnosti, budete potrebovať aj kvalifikovaných námezdných pracovníkov. Chcete vypestovať svoje stádo? Mláďatá vyžadujú na zahriatie znášku. Ako sa hovorí, kurčatá sa počítajú na jeseň.
Nákup kurčiat rôzneho veku
Vtáky si môžete kúpiť v rôznych štádiách vývoja. Všetko závisí od toho, ako dlho ste ochotní na vajíčka čakať:
- Denné kurčatá je možné zakúpiť v inkubátoroch. Väčšina dodávateľov poľnohospodárov prijíma kurčatá 1–2 objednávky ročne. Takto si ich môžete vyzdvihnúť v okamihu, keď idete po jedlo. Každá vás bude stáť 3 doláre. V takom prípade budú musieť vajcia počkať 6 mesiacov.
- Pelety vo veku 20 týždňov sú pripravené na prvé znášanie. Sú drahšie ako jednodňové kurčatá, ale vajcia môžete získať oveľa skôr. Takéto kurčatá môžu byť okamžite umiestnené v kurníku, všetko sú samice. Zakúpené tiež v liahňových staniciach od dodávateľov.
- So zrelou sliepky sliepky situácia je zložitejšia. Pokiaľ jeden z vašich priateľov nebude chcieť vymeniť svoje staré kurčatá a predať vám ich. Inak s najväčšou pravdepodobnosťou nájdete iba kurčatá alebo kurčatá.(Brojlerové kurčatá nie sú dobrými kandidátmi na stádo, pretože sú chované v klietkach a používajú sa na produkciu vajec v takom množstve, aby uhynuli vo veku 2 až 3 rokov.)
Chov kurčiat
Starostlivosť o mláďatá je jednoduchá a nemusíte premýšľať o každom kroku pozorne. Spolu s kŕmnymi zmesami a čistou vodou potrebujú kurčatá plodnicu odolnú proti prievanu. Vždy majte zapnutú červenú napínaciu lampu. Udržuje teplotu 92 ° F dva palce nad povrchom podlahy (tiež znižuje pravdepodobnosť klovania peria a kanibalizmu u kurčiat).
Keď kurčatá líhajú, začnite znižovať teplotu o 5 stupňov týždenne, kým nedosiahnu vek 6 týždňov. Potom vymeňte štartér za rastovú stravu.
Chov
Namiesto každoročného nákupu kurčiat ich môžete chovať sami. Na získanie oplodnených vajíčok samozrejme potrebujete kohúta. Skontrolujte, či je miestnosť správne zónovaná: kohút by sa počas inkubácie nemal nachádzať v blízkosti kurčiat, bez neho si vystačia.
Budete tiež potrebovať znášku. Inkubácia je inštinktom sliepky sedieť na vajciach, kým sa nezačnú liahnuť. Vždy sme mali pár kurčiat, ktoré sedeli pevne v hniezde a začali cikať, keď sme sa pokúšali vyzdvihnúť vajcia. Bantamské kurčatá sú slávne sliepky a tiež vyliahnu vajcia iných vrstiev.
Domáci inkubátor je skvelou alternatívou k znáške. Od začiatku inkubačnej doby do vyliahnutia uplynie 21 dní. (Mimochodom, existujú priaznivejšie termíny pre začiatok inkubácie vajec alebo pre ich umiestnenie do inkubátora). Dávajte si pozor na svojich budúcich domácich miláčikov, pretože ak čoskoro po vyliahnutí mláďaťa z vajíčka nedostanete von z inkubačnej škatule, zomrie na dehydratáciu a hlad. Mali sme prípad, keď sa jeden vyliahol a pokúsil sa plaziť cez ochrannú sieťku ventilátora. Následkom toho zomrel na čepele.
Niekoľko tipov na šťastný kurník
Pre úspešný chov kurčiat zvážte moje odporúčania:
- Existuje názor, že je nemožné chovať vtáky rôzneho veku v rovnakom stáde. Nikdy sme však nemali problémy so zmenou starých kurčiat na mladé a naopak. Úspešne vyliahli kurčatá. Dráždenie je často spôsobené príliš veľkým počtom vtákov na malom území, takže nechajte svojim miláčikom viac priestoru.
- V blízkosti kurčiat by mal byť vždy zdroj vody a potravy. Na podlahu položte 4-palcovú vrstvu borovicových pilín a na ňu položte niekoľko listov novín. Potom posypte kuracie krmivo okolo papiera a naplňte podávače. Každý deň odstráňte jeden list a kým zostane posledný, mali by sa kurčatá naučiť kŕmiť sa z podávača.
- Používajte iba červené žiarovky, pretože pod ich svetlom nie je vidieť žiadne rany. Za normálneho osvetlenia akákoľvek krvná škvrna okamžite vyvolá záchytný reflex. Kurčatá sa od radosti a rýchlosti navzájom vykukujú na smrť.
- Do rohov pera umiestnite kartónové listy, aby sa steny zaoblili. (môžete tiež vytvoriť okrúhlu ohradu) Toto zabráni tomu, aby sa mláďatá chúlili k sebe a zabránilo sa možnému uduseniu.
- Uistite sa, že napájačky sú čisté a hĺbka malá, inak by sa kuriatka mohli utopiť. Moji dodávatelia odporúčajú 1 galónový napájač na sto kurčiat. Vždy som mal dve alebo tri, aby som sa vyhnal tlačenici.
- Na sliepky som použil jeden napájač na 6 - 8 vtákov a krmítko, ktoré bolo dostatočne dlhé, aby sa do neho zmestili všetci naraz.
Zber, čistenie a skladovanie kuracích vajec
Ak raz vyskúšate hospodárske vajcia, bude veľmi ťažké vrátiť sa k továrenským vajciam. Bez ohľadu na to, či ich sliepky z voľného chovu produkujú alebo nie, žĺtok bude svetlý a chuť je jednoducho vynikajúca.Aby boli škrupiny silnejšie, pridajte do krmiva pre kuracie mäso škrupiny ustrice alebo iné doplnky vápnika dostupné v poľnohospodárskych obchodoch.
Zbierajte vajcia každé ráno: Hlasné klepotanie je jasným znamením konca znášania. Sliepky zvyčajne kontrolujem opäť popoludní.
Kurčatá milujú jesť vajcia rovnako ako my. Väčšina kurčiat, ktoré sa živia vajíčkami, sa to učí z rozbitých škrupín a vďaka tomu začnú samy lámať vajíčka. Kurčatá sú oportunistické a nakuknú do všetkého, čo vyzerá ako jedlé. Okamžitým vyhodením rozbitých vajec a slamy na miesto, kde ležali, môžete zabrániť rozvoju tohto zlozvyku v stáde. Kurča, ktoré začalo jesť vajcia, na liečbu nereaguje. Ostatní môžu nasledovať jej príklad. Chcete jesť vajcia sami, nie kŕmiť vtáky!
Podľa farby uší môžete vopred určiť farbu vajca, ktoré vyliahne. Áno, presne, uši. Na rozdiel od ľudí majú vtáky sluchové orgány vo vnútri hlavy, takže si všimnite oválnu pokožku vedľa zvukovodu. Ak je biela, potom sliepka vyliahne biele vajcia, ak je červená, potom budú vajcia hnedé. Medzi oboma nie je rozdiel v chuti ani zložení, ale biele vajcia vyzerajú na Veľkú noc svetlejšie.
Čistenie a skladovanie vajec
Vajcová škrupina je pokrytá „výkvetom“, ktorý je prirodzenou obranou proti baktériám. Pokiaľ je to možné, neoplachujte ich, ale otrite ich suchou drsnou handričkou.
Malé škvrny so zvyškami hnoja je možné bodovo odstrániť vlhkou handričkou. Úplne znečistené vajcia je možné umývať iba v teplej vode trením trusu prírodnou kefkou. Vďaka studenej vode sa vajíčko zmenší vo vnútri škrupiny a priťahuje choroboplodné zárodky.
Pred vybratím vajec nechajte vlhkosť úplne odpariť. (Rád ich triedim podľa farby, tmavej až svetlej)
Produkt vložte do kartónov na vajcia označených aktuálnym dátumom a uložte do chladničky na polici. Neskladujte ich pri dverách, pretože zakaždým, keď ich otvoríte, vajíčka budú biť. Ak sú škatule vyplnené iba čiastočne, môžete pomocou ceruzky na každé vajce napísať dátum, kedy bolo zozbierané. Uchovávajte v chladničke najviac mesiac. Vajcia inkubátora sa nesmú chladiť. uchovávajte ich osobitne na chladnom a suchom mieste najviac 7 dní.
Tipy pre kulinárskych odborníkov: Na varenie plnených vajec trvajte jeden týždeň alebo viac, ale nezberajú sa ráno toho istého dňa. Čistia lepšie.
Farmárske kurčatá žijú od 4 do 7 rokov a celý čas znášajú vajcia. Každý rok v zime však dochádza k prestávke z dôvodu nedostatku slnečného žiarenia potrebného na kladenie vajec. Kurčatá sa s príchodom jari vracajú do svojho obvyklého rytmu.