Úžasné recepty na ovocie z avokáda na každý deň
Sýtozelené ovocie obsahuje dôležité vitamíny A, E, D a množstvo stopových prvkov. Preto si jedlá z avokáda, ktorých recepty zvážime, získavajú čoraz väčšiu obľubu. Vonkajšie ovocie pripomína obyčajnú hrušku, ale s hrboľatou šupkou. Vo vnútri je veľká kôstkovica, hojne pokrytá hustou dužinou. Má podobnú štruktúru ako maslo. Vyzařuje jedinečnú orieškovú arómu. Pikantná chuť exotického ovocia vám umožňuje vytvárať úžasné jedlá. Zoznámime sa s najobľúbenejšími možnosťami.
Neprekonateľné ovocie avokáda, recepty na studené predjedlo
Na občerstvenie budete potrebovať:
- údené kuracie stehno;
- avokádo;
- sladké konzervované kukurica;
- vajcia;
- uhorky;
- listy šalátu;
- kôprová zelenina;
- citrón;
- soľ;
- korenie (mleté);
- rastlinný olej (možno použiť olivový olej);
- cesnak podľa želania.
Najskôr sa odstráni koža z nohy a potom mäso z kostí. Nakrájajte na stredne veľké kúsky.
Avokádo, ktoré sa používa na šaláty, sa umyje pod kohútikom. Utrieť obrúskom. Nakrájajte na dve časti. Vyberte kosť. Odlupovať. Nasekané na kocky. Podobne sa nakrájajú aj uhorky.
Kuracie vajcia sú uvarené natvrdo. Vyčistené a rozdelené na 4 časti. Prídu vhod pri zdobení občerstvenia.
Umyté listy šalátu zalejeme citrónovou šťavou a olivovým olejom. Nechajte to pôsobiť niekoľko minút.
Pripravené zložky sa kombinujú s kukuricou vo veľkoobjemovej nádobe. Zalejeme olejom a dobre premiešame. Solené, posypané korením a nasekaným kôprom. Keď sa objaví šťava, rozložte ju v šmýkačke na nakladané listy šalátu. Ozdobíme kúskami vajec. Podávame ako kompletné raňajky alebo ľahkú večeru.
Stehná môžete nahradiť vareným bravčovým mäsom alebo suchou klobásou. Výsledkom bude rovnako chutné jedlo.
Gurmánsky šalát
Reštaurácie používajú neobvyklý recept na prípravu chutného občerstvenia. Dôležitú úlohu v ňom hrá avokádo.
Potrebné prísady:
- kráľovské krevety;
- syr feta;
- paradajky;
- avokádo;
- olivový olej;
- horčica vo francúzštine (zrno);
- zelenina z rukoly;
- citrón na džús;
- sezam.
Krevety sa rozmrazia, umyjú a uvaria sa v hrnci do mäkka. Voľný od škrupiny. Rozložíme na rovnú dosku. Posypeme citrónovou šťavou. Produkt nechajte pôsobiť 15 minút.
Syr sa opatrne krája na rovnaké kúsky. Dužina z avokáda a paradajky sú nakrájané podobným spôsobom. Pripravené suroviny sa zmiešajú v šalátovej miske. Osolíme, okoreníme, okoreníme horčicou, dáme vetvy rukoly. Posypeme olejom. Odoslané do chladu. Po 15 minútach posypeme sezamovými semiačkami a môžeme podávať.
Ovocná pochúťka s vynikajúcou arómou
Vynikajúci šalát na chudnutie osloví nielen dospelých, ale aj malé deti.
Miska sa skladá z komponentov:
- avokádová dužina;
- grapefruit;
- citrón;
- cesnak;
- zeleninový olej;
- pár vetiev petržlenu alebo rukola;
- soľ;
- mleté čierne korenie.
Najskôr z grapefruitu odstránime šupku a bielu dužinu. Rozdeľte na plátky, odstráňte filmy. Nakrájajte na kúsky. Potom je avokádo pripravené tradičným spôsobom. Nakrájajte tiež na kocky.
Petržlen sa dôkladne umyje v miske s vodou. Na pracovnej ploche mierne osušte.Oddeľte lístie od výhonkov. Nakrájajte na kúsky. Odošlite do nádoby mixéra. Pridáme nasekaný cesnak, zalejeme olejom a citrónovou šťavou. Jednotka sa naštartuje, získa sa pikantná zelená omáčka. Pridá sa soľ a korenie. Premiešame a vylejeme na nakrájané ovocie rozložené na tanieri.
Diétna pochúťka sa podáva ako občerstvenie medzi jedlami.
Originálny doplnok k chlebu
Existuje mnoho spôsobov, ako podať chlebové výrobky na stôl. Je natretý olejom a posypaný bylinkami. Kombinujte s klobásou a syrom. Vyprážané na panvici alebo sušené na hriankovači. A čo avokádové sendviče? Recepty šéfkuchára sú nápadné svojou rozmanitosťou. Zoznámime sa so zaujímavou možnosťou.
Budete potrebovať komponenty:
- plátky čierneho chleba alebo bochníka;
- konzervované údené šproty;
- avokádo;
- kuracie vajcia;
- citrón na džús;
- cesnak;
- rastlinný tuk;
- čerstvá petržlenová vňať.
Avokádo je nakrájané na polovice, olúpané a odkôstkované. Zelená dužina je nakrájaná na malé kúsky. Pošlite do sklenenej nádoby.
Cesnak sa rozdrví pomocou špeciálneho zariadenia a pridá sa do avokáda. Zmes zalejeme citrónovou šťavou. Posypeme korením, osolíme. Dôkladne premiešajte, aby ste získali vynikajúcu homogénnu hmotu.
Čierny chlieb sa krája na rovnaké plátky. Vyprážané na rastlinnom oleji do zlatista. Po vychladnutí produkt natrieť zelenou pastou.
Vajcia sa vložia do studenej vody a uvaria sa natvrdo. Potom nakrájajte na polovicu a nastrúhajte so strednými časťami. Hoblinkami posypte zmes avokáda s cesnakom. Zhora sú umiestnené údené šproty. Podľa želania ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Na prípravu sendvičov môžete použiť chrumkavý toastový bochník.
Úspešná spoločnosť avokáda s tvarohom
Ak chcete svojmu večernému jedlu dodať exotickú príchuť, namiesto chleba sa podávajú sendviče. Tu je jedna z možností.
V prípade, že berú:
- Ražný chlieb;
- ovocie z avokáda;
- domáci tvaroh jemnej textúry;
- listy rukoly.
Miska je pripravená na raňajky. Za týmto účelom je bochník chleba nakrájaný na obdĺžnikové kúsky. Tvaroh zomelieme v samostatnej nádobe pomocou vidličky. Natierame na polotovary.
Olúpané ovocie nakrájame na čo najtenšie plátky. Jemne rozotrieme na vrch tvarohu. Navrch posypeme nasekanou rukolou. Podávajú sendviče, aby získali energiu a minimum kalórií.
Obojstranne výhodné tandemové ovocie s krabovými tyčinkami
Vďaka divokej fantázii kulinárskych špecialistov sa objavilo veľa receptov na výrobu avokáda na chlieb s vynikajúcou chuťou.
Pre toto majstrovské dielo sa zbierajú produkty:
- Biely chlieb;
- krabové tyčinky;
- avokádo;
- uhorka;
- majonéza;
- sójová omáčka;
- korenie.
Chlieb sa vypráža na suchej panvici do zlatista. Krabí tyčinky sú nakrájané na malé kúsky. Posypeme sójovou omáčkou. Premiešame lyžičkou.
Uhorka je nakrájaná na úzke prúžky dlhé asi 2 cm Avokádo je nakrájané na miniatúrne kocky a potom natreté na kúsky chleba. Navrch natrieme krabí zmes. Sendviče sú zdobené nakrájanými uhorkami.
Krabie tyčinky môžete prípadne dochutiť majonézou.
Pikantné občerstvenie s vodkou
Čo môže byť lepšie ako priateľská spoločnosť, chutné jedlo a destiláty? Bohužiaľ nie je vždy možné sa na takúto udalosť pripraviť vopred. Pomôžu originálne recepty na avokádový chlieb, ktoré sú uložené v zošite.
Lahodné sendviče sa pripravujú z nasledujúcich surovín:
- pšeničný alebo ražný chlieb;
- avokádová dužina;
- Cherry paradajky;
- syr mozzarella";
- listy bazilika;
- soľ;
- korenie.
Nakrájaný chlieb sa vypráža na rozpálenej panvici bez tuku. Avokádová buničina sa miesi vidličkou, kým sa nezíska homogénna kaša.
Paradajky sú rozdelené na 4 časti. Syr sa pokrája na plátky široké 2 cm, bazalka sa umyje. Odtrhnite lístie a mierne ho osušte.
Chlebové krutóny sa natierajú nastrúhaným avokádom. Potom sa po vrstvách položia plátky paradajok a plátky mozzarelly.Osolíme a posypeme korením podľa chuti. Zdobené lístkami zelenej bazalky. Pikantné občerstvenie na omamné nápoje je pripravené.
Chutná zelená hmota pre všetky príležitosti
Nestabilita života núti ženy v domácnosti zásobovať sa potravinami pre budúce použitie. Dozvieme sa, ako si doma pripraviť voňavú avokádovú pastu na raňajkové chlebíčky.
Produkt sa skladá z týchto komponentov:
- špenát;
- zrelé ovocie avokáda;
- citrónová šťava;
- zeleninový olej;
- cesnak;
- soľ;
- ostré korenie;
- prevarená voda.
Špenátové listy sú dobre umyté. Osušte a nakrájajte nadrobno. Pošlite do misky mixéra.
Olúpaná dužina avokáda sa pokrája na kúsky. Kombinujte s bylinkami. Posypeme citrónovou šťavou, rastlinným olejom. Posypeme soľou a korením. Do zmesi vytlačte cesnak. Jednotka je spustená. Výsledný produkt sa zriedi prevarenou vodou na požadovanú štruktúru. Naleje do sklenenej nádoby. Zakryte viečkom. Uchovávame v chladničke 3 - 4 dni. Výrobok sa používa na sendviče, ktoré sú pripravené na raňajky.
Existujú aj iné recepty na avokádovú omáčku, ktoré oslovia fanúšikov exotického ovocia. Hmota sa pripravuje z nasledujúcich zložiek:
- tvrdý syr;
- avokádo;
- kyslá smotana;
- cesnak;
- soľ;
- korenie podľa chuti.
Zrelé plody sú nakrájané na polovicu. Odstráňte šupku a kosť. Buničina je nakrájaná na malé kúsky. Nalejte do misky mixéra.
Syr sa tretí na jemnom strúhadle. Zmiešané so zeleným ovocím. Pridajte kúsky cesnaku. Posypeme citrónovou šťavou. Rozdrvte na mäkkú homogénnu hmotu. Dochutíme kyslou smotanou, osolíme, rozdrvíme korením. Výsledná pasta sa prenesie do banky. Uchovávajte v chladničke najviac 4 dni. Používa sa na prípravu rýchlych raňajkových sendvičov. Podávame s horúcou kašou natretou maslom.
Keď sme sa bližšie pozreli na exotické ovocie, všimli sme si, že je veľmi často používaný vo varení. Chutné studené občerstvenie, ovocné šaláty, sendviče a omáčky na chlieb. To nie sú všetky populárne recepty na avokádo známe dnes. Ak uvaríte iba jeden, z jedla získate skutočnú radosť.