Určte čas na varenie repy do varenia

Povedzte čas na varenie repy, kým nebude uvarená. Neviem, na čom to závisí, ale zakaždým mi tento zákrok trvá pol hodiny, niekedy aj viac ako dve. Dobre, ak sa uloví veľké ovocie, existuje aspoň nejaká logika. Ale práve včera som pripravoval zeleninu na vinaigrettu a jedna koreňová zelenina zostala pevná. Pravda, s manželom sme sa striedavo rozbehli k sporáku: Naskrutkujem to na malý oheň a on pridá, povie, že nevarí. Možno to nejako ovplyvnilo.

Zeleninové šaláty sú nielen chutné, ale aj celkom výdatné a zdravé jedlá. Maximálny prínos bude samozrejme mať z čerstvej zeleniny, ale niekedy si môžete uvariť aj varenú. Nie je žiadnym tajomstvom, že repa sa varí najdlhšie kvôli svojej hustej štruktúre, takže ak potrebujete rýchlo pripraviť večeru, mali by ste vziať do úvahy čas varenia červenej repy až do varenia. A v prvom rade záleží na tom, ako si túto zdravú zeleninu uvaríte.

Ako môžete variť repu

Najrýchlejšou cestou je pomlieť a dusiť malé množstvo slnečnicového oleja v pomalom sporáku alebo na panvici. Cviklu, vopred umytú a olúpanú, nakrájame na pásiky. Alebo nastrúhať. Potom ho môžete jesť len tak alebo ho použiť na boršč alebo šalát.

Takéto spôsoby tepelného spracovania budú trvať dlhšie:

1. Varenie. Celé umyté ovocie zalejte studenou vodou. To znamená, že použitie vriacej vody pomôže skrátiť varenie. Uvarenú zeleninu vložte na 10 minút do hrnca so studenou vodou a ľahko sa ošúpe.
2. Varenie v multivarke (vyberte režim „Pečenie“).
3. Pečenie. Plody bez olúpania zabaľte do fólie alebo do špeciálneho vrecka.

Na celú zeleninu si vyberte malú koreňovú zeleninu, ktorá má tenkú šupku. Varia alebo pečú rýchlejšie, čo znamená, že strácajú menej výživných látok. Najobľúbenejšou odrodou na prípravu šalátov, prvého a druhého chodu, je repa z Bordeaux. Je sýte farby a sladké.

Čas na varenie repy až do varenia

Takže podľa toho, ako a kde sa rozhodnete ovocie zohriať, budete ho musieť uvariť:

• 10 minút - na pečenie nakrájanej repy v mikrovlnnej rúre;
• 15 minút - na dusenie nakrájanej zeleniny v pomalom sporáku;
• 45 minút - na varenie v miske s vodou v multivarok;
• 40-60 minút na pečenie v rúre;
• od 40 do 120 minút na varenie v hrnci s vodou;
• 60 minút - na varenie v dvojitom kotle.

Ako rýchlo uvariť cviklu