Pestovanie anízu zo semien: fascinujúce klíčenie a zložitosť výsevu
Korenie v záhrade má trojaký účinok: v záhrade sa krásne rozfúkne, má liečivý účinok a slúži ako korenie pre väčšinu jedál. Pestovanie anízu zo semien prinesie záhradníkovi veľa zábavy, pretože je to veľmi vzrušujúca činnosť.
Napriek svojmu orientálnemu pôvodu je kultúra odolná voči chladnému podnebiu a odoláva teplotám až do -5-7 ° C. Zároveň je teplomilná, preto sa na jej výsadbu odporúča zvoliť juhozápadné alebo južné oblasti.
Humus, ktorý sa používa hlavne na nasýtenie miesta živinami, uvoľňuje pôdu. Na tento účel je vhodný aj piesok, ktorý však časom zapadá hlbšie do pôdy.
Pestovanie anízu zo semien - všetko dômyselné je jednoduché
Rastlina nie je vôbec rozmarná a bez problémov rastie v strednom Rusku, na Ukrajine a v Bielorusku. Rovnako ako u všetkých ostatných plodín potrebuje neutrálnu alebo dokonca mierne alkalickú zeminu. Skúsení poľnohospodári praktizujú jej sejbu na jar. Len čo majú možnosť ísť do záhrady, okamžite sa dajú do práce. Nepoužívajú technológiu bodového výsadby, ale masívnu - hustý výsev. Vďaka tomu sa niektoré čerstvé bylinky môžu použiť na prípravu šalátov. Táto udalosť zahŕňa nasledujúce etapy:
- rozptýliť humus po povrchu;
- vykopať záhradná posteľ spolu s hnojivom;
- zem je trochu zhutnená, takže v hornej vrstve nie sú prázdne miesta (jedno semeno môže ležať do hĺbky 6 cm a druhé môže zostať na povrchu);
- urobte drážky asi 1,5 cm a rozstupy riadkov - 35-40 cm;
- zasiate v nasledujúcom pomere: 2 g na 1 m²;
- hojne rozliať pristátie.
Hnojenie záhrady rašelinou s vysokým obsahom rašeliny by malo byť mimoriadne opatrné. Silne oxiduje pôdu, čo môže byť pre niektoré rastliny smrteľné.
Semená anízu klíčia problematicky, preto musia klíčiť bezchybne. Skúseným záhradníkom sa odporúča umiestniť sadivový materiál do nádob a naplniť vodou. To sa deje tak, že kvapalina pokryje zrná o 0,5-1 cm.V tomto stave sa nechajú 3 dni. V takom prípade sa každých 6-8 hodín kvapalina zmení na čerstvú.
Po ukončení procedúry sa semená vyložia na vlhkú handričku a umiestnia sa na 3 dni do chladničky. Tam by mala byť teplota + 1 + 2 ° С. Výsledkom je, že keď sú semená zasadené, môžu klíčiť za 20 dní. Napriek tomu musíte byť opatrní, pretože ak sa sadenice neobjavia, mali by ste biť na poplach.
Anízová zelenina má nie príliš hlboký koreňový systém. Z tohto hľadiska musí byť pôda dobre pripravená, čo znamená, že by mala byť čo najvoľnejšia. Iba v tomto prípade môžete získať vynikajúcu úrodu.
Bonus +: 3 technológie klíčenia
Semená rastliny majú pomerne hustú škrupinu. Navyše obsahujú leví podiel éterických olejov, vďaka čomu sú zle priepustné pre tekutiny. Ako sme už uviedli, pred pestovaním anízu na záhrade musia byť zrná vyklíčené. Existuje niekoľko technológií pre tento proces:
- Sadenica. Vo februári sa semená vysejú do debničky s hĺbkou výsadby do 2 cm. Pôda sa kvalitatívne rozleje, pokryje sklenenou pokrievkou a uskladní sa pri teplote 10 - 15 ° C.Po 6 týždňoch by sa mali vyliahnuť sadenice, a keď sa objavia 2 listy, urobí sa zber v pohároch.
- Vysievajte priamo do vlhkej pôdy. Pri výbere tejto metódy je dôležité vziať do úvahy, že sadenice sa objavia v rôznych časoch: pri teplote pôdy 3-4 ° C - po 25-30 dňoch a pri 10-12 ° C - po 2 týždňoch.
- Namočiť. Na 3-4 dni sa zrná umiestnia do vody pri izbovej teplote (16-18 ° C), pričom sa kvapalina snaží každý deň meniť. Po dátume exspirácie sú zabalené v mokrom uteráku a udržiavané na teplom mieste 2 - 3 dni (18 - 22 ° C). Ďalej sa vyliahnuté klíčky sušia a potom sa skladujú zabalené v chladničke po dobu 20 dní (dobre známy proces vernalizácie).
Prečo je potrebná vernalizácia? Pomáha rastline prispôsobiť sa nepriaznivým podmienkam. Na jar sa počasie často dramaticky mení, čo vedie k smrteľným následkom, ale zatvrdnuté zrná to nezaujímajú. Navyše stúpnu oveľa skôr, takmer o 10 - 11 dní.
Tieto 4 metódy (prvá je uvedená v predchádzajúcej podpoložke) majú veľa rozdielov. Nedá sa jednoznačne povedať, ktorá z nich bude najefektívnejšia. Nakoniec, výsledky vo veľkej miere závisia od klimatických podmienok regiónu, ako aj od stavu / zloženia pôdy. Napriek tomu sa vynaložené úsilie farmára v každom prípade vráti s úrokmi.
Starostlivosť o záhradnú posteľ
Počasie je často nevyspytateľné. Preto aj na jar môže prísť neznesiteľné teplo. Bez ohľadu na to, ako aníz rastie, odporúča sa polievať záhradu. Procedúra sa vykonáva večer alebo ráno. Je vhodné používať teplú dažďovú vodu. Plantáž je nevyhnutne pravidelne čistená buriny.
Kľúčom k zdravej a bohatej úrode je včasné preriedenie výsadby. Takýto postup je nevyhnutný pre bujný rast kultúry a tiež chráni rastlinu pred výskytom vyrážky plienky.
Miesto by malo byť slnečné, ale chránené pred prievanom. V opačnom prípade bude nárazový vietor viesť k uviaznutiu zdvihnutých výhonkov. Tiež by ste nemali zanedbávať základné pravidlá pestovania anízu zo semien:
- Monitorujte vlhkosť pôdy. Platí to najmä v období dlhotrvajúcich dažďov. Ak je rastlina dlho vo vlhkej pôde, potom sa znižuje jej výnos a choroby začnú postupovať.
- Použite vrchný obväz. V prvom mesiaci klíčenia je pôda najskôr oplodnená organickou hmotou a o niečo neskôr - minerálne komplexy... Pre tento postup sa pripravia slabo koncentrované roztoky.
- Choré kvetenstvo včas odstráňte, aby ste zabránili kontaminácii susedných plodín.
- Mladé výhonky zaštipnite / odrežte dáždnikmi. Táto činnosť prispieva k intenzívnemu vytváraniu zelenej hmoty.
Dostatočne vyzreté kry nepotrebujú veľa vlahy. Napriek tomu je potrebné pravidelne zalievať pôdu a pravidelne burinu, aby sme odstránili burinu.
Niektorí okrem iného odporúčajú vysievať aníz až po výsadbe zeleniny. To sa deje, ak je záhrada ďaleko od domova. Okrem toho by sa nemalo dovoliť, aby v okolí rástli zástupcovia rodiny Umbrella. Ak sa budú vyššie uvedené pravidlá dodržiavať od 10 m², záhradník dostane viac ako 1 kg semien, bez čerstvých bylín, ktoré berie do šalátov.
Úroda je veľká a pripravená na zber
Sukulentné listy sa odporúčajú rezať, keď ker dosahuje výšku 40 cm. Jeho dáždniky by zároveň mali byť stále zelené a semená by sa mali začať len usadzovať. Keď sú tieto pôvodné hviezdy zrelé, zbierajú sa týmto spôsobom:
- odrežte zažltnuté stonky spolu s kvetenstvami, ktoré získali hnedastý odtieň;
- zviazané do zväzkov;
- nechajte uschnúť pod baldachýnom;
- mlátiť a zbierať obilie.
Korenie je uložené vo vzduchotesnej nádobe alebo bavlnených vreciach. Pre polotovary vyberte suché a chladné miesto bez prístupu slnečného žiarenia. Je dôležité vziať do úvahy, že sadivový materiál je vhodný na siatie iba prvé 2 roky.
Na liečivé účely sa zelená zberá v septembri, keď sa dáždniky sfarbia do svetlohneda.Vetvy sú rozložené na plátne a vysušené. To možno vykonať aj v sušičkách s nastavením teploty na asi 50 ° C.
Pestovanie anízu zo semena teda poskytne maximálny úžitok celej rodine. Na jar si budú môcť vychutnať jemnú chuť šťavnatej zelene, v lete - očarujúce arómy po výsadbe a v zime - liečivé vlastnosti orientálneho korenia.