Pestovanie zázvoru doma
Ľudia poznajú zázvor ako zdravé a chutné korenie už celé tisícročia. Rastie zázvor doma je k dispozícii pomerne nedávno a takáto neobvyklá vnútorná kultúra dokonale vyzdobí dom, zasiahne každého kvetenstvom v tvare hrotov a poskytne malú, ale skutočne liečivú úrodu.
Kde a ako rastie zázvor v prírode?
Pre rast, tvorbu koreňov podobných rozvetveným hľuzám a kvitnutie potrebuje rodák z ich trópov teplo, rozptýlené svetlo po dobu 12-15 hodín, veľa vlahy a výživnú pôdu.
Preto je pestovanie zázvoru vonku v strednom pruhu mimoriadne náročné. Ale milovníci kvetinárstva v interiéri a majitelia letných chát a skleníkov majú skutočnú príležitosť založiť produktívny zázvorový záhon. Je to jediné miesto, kde zázvor rastie v Rusku. Výsadba koreňov do zeme je riziková kvôli vysokej pravdepodobnosti jarných mrazov a nie príliš dlhému letu.
Ako pestovať zázvor doma?
Pestovaniu zázvoru doma predchádza nákup sadivového materiálu. Pre neho zvedavý chovateľ rastlín nebude musieť ísť do kvetinárstva, ale do supermarketu alebo obchodu s potravinami. Ľahko tu nájdete čerstvé oddenky zázvoru, ktoré sú vhodné nielen na vynikajúce dochucovanie mäsa alebo rýb, ale aj na rast nových rastlín.
Na hrubých, rozkonárených koreňoch zázvoru, ak sa dobre pozriete, môžete vidieť spiace púčiky. Práve oni sa po výsadbe stanú klíčkami. Pri nákupe odnoží na výsadbu dbajú na čerstvosť, šťavnatosť a zdravie sadivového materiálu. Najlepší rast poskytujú mladé hladké korene s elastickým hustým povrchom, bez suchých plôch alebo stôp po činnosti hmyzu.
Keď je koreň pred výsadbou zázvoru doma, umiestni sa na niekoľko hodín do teplej vody. Toto jednoduché opatrenie dokáže nielen prebudiť spiace púčiky na vysokokvalitnej oddenke, ale aj oživiť pomalý a vysušený exemplár.
Ak budete venovať pozornosť tomu, ako zázvor rastie, všimnete si, že z jedného koreňa odchádza naraz niekoľko tenkých, vzpriamených klíčkov. Faktom je, že s úspešnou stimuláciou idú všetky prítomné obličky do rastu. Pri výbere odnože na výsadbu musíte hľadať inštanciu s veľkým počtom takýchto očí. V takom prípade rozdelením koreňa na niekoľko fragmentov môžete získať veľa exotických rastlín naraz. Miesta rezov na šťavnatom koreni sú posypané nasekaným dreveným uhlím, ktoré pomôže chrániť sadivový materiál pred hnilobou alebo napadnutím hubami.
Ako zasadiť zázvor doma?
V trópoch, kde, ako na fotografii, rastie zázvor v prírode, je rastlina považovaná za mimoriadne nenáročnú a takmer bezúdržbovú. To nie je prekvapujúce, pretože vlhké južné oblasti sú akoby stvorené pre kultúru milujúcu vlhkosť a teplo.
V strednom pruhu je nemožné dosiahnuť tvorbu koreňov a kvitnutie zázvoru bez starostlivej prípravy pri výsadbe.Mali by ste začať s pôdou, ktorá by mala byť výživná, sypká, aktívne odvodnená. Na získanie substrátu zmiešajte záhradnú pôdu rovnakým dielom, humus a piesok. Môžete tu tiež pridať trochu komplexného hnojiva pre okopaniny. Takéto predĺžené kŕmenie pomôže rastline vytvoriť silný koreňový systém.
Pestovanie zázvoru doma sa riadi jednoročným cyklom. Na jar vypučia oddenky, potom sa vyvinie ružica veľkých listov, ktoré však na jeseň uschnú a koreň odíde na zimné obdobie vegetačného pokoja.
Pred pestovaním zázvoru doma preto musíte rozhodnúť o cieli. Ak je rastlina zasadená na získanie užitočných koreňov, vezmite si široké, skôr malé nádoby, kde bude miesto pre novovytvorené rizómy.
Ak je cieľom nadšenca izbových rastlín odkvitnúť zázvor, je užitočné obmedziť priestor pre rast koreňového systému. To stimuluje tropickú kultúru k vytváraniu kvetenstva. Bohužiaľ, doma zázvor zakúpený v obchode kvitne neochotne a len pár rokov po výsadbe.
V obidvoch prípadoch musia mať kvetináče odtokové otvory a na dno sa nasypú 2 - 3 cm keramzitu, aby sa zabezpečil odtok prebytočnej vlhkosti.
Kladenie otázky: „Ako zasadiť zázvor?“, By mal pestovateľ vedieť, kedy je najlepšie to urobiť. Pri zachovaní správnych podmienok zadržania, a najmä osvetlenia, je možné zázvor doma vysádzať kedykoľvek počas roka. Ale keď to urobíme na konci zimy, najsilnejšie výhonky sa získajú na jar.
Korene zázvoru sú rozložené na povrchu vlhkého substrátu tak, aby púčiky smerovali nahor. Potom sú kúsky rizómov jemne vtlačené do zeme a ponechajú sa nad nimi miesta rastu výhonkov. Nemusíte posypať zázvorom, ale bude užitočné ďalšie zalievanie teplou vodou.
Ak je v miestnosti suchý vzduch, zakryte hrniec vrecúškom. Za slabého svetla, v teple, sa po dvoch týždňoch nad povrchom pôdy objavia sýtozelené špicaté klíčky zázvoru.
Video o tom, ako si doma zasadiť zázvor, sa stane verným pomocníkom pre začiatočníka a skúseného kvetinárstva, ktorý sa rozhodol doplniť zbierku o exotickú a zároveň veľmi užitočnú kultúru.
Domáca starostlivosť o zázvor
Keď hovoríme o tom, ako pestovať zázvor doma, nemožno ignorovať otázku starostlivosti o rastlinu. So vznikom sadeníc musí zázvor nielen udržiavať teplo a vysokú vlhkosť, ale aj pri pravidelnom kŕmení, ako aj zálievke.
Rastlina dobre znáša horúčavy, na priame slnečné žiarenie a studený vietor však reaguje mimoriadne ostro. To je dôležité vziať do úvahy pri výbere miesta pre kvetináč s vysadenými oddenkami zázvoru. V teplých dňoch je užitočné preniesť nádobu na záhradu, balkón alebo verandy a zabezpečiť tak tieňovanie a ochranu pred prievanmi zeleného miláčika. Ak nehrozí nočné zamrznutie, pri dostatočnej zálievke a starostlivosti tu môže zázvor zostať nepretržite:
- Čím je vzduch teplejší, tým je pôda navlhčená častejšie a výdatnejšie.
- Pokles teploty signalizuje, že je potrebné zalievanie obmedziť.
V horúcich dňoch, keď si doma pestujete zázvor, je rastlina dobrá na zavlažovanie lístia teplou mäkkou vodou. Vrchný obväz sa vykonáva každé dva týždne striedavo organické hnojivá a minerálne doplnky. Úvod:
- dusík stimuluje rast lístia;
- draslík pomôže rastline vytvárať puky;
- fosfor má priaznivý vplyv na rast rizómov.
Na konci leta, asi mesiac pred vädnutím lístia, sa zálievka zníži a kŕmenie sa úplne zastaví. Toto opatrenie prinúti zázvor vybudovať si koreňovú hmotu.
Domáce pestovanie zázvoru však nestačí, ako si ho môžete dlho zachrániť?
Po odumretí zelenej časti možno rastlinu, ktorej korene sú určené na ľudskú konzumáciu, zo substrátu odstrániť. Oddenky sa umyjú, zvyšky výhonkov sa odstránia.Po vysušení na suchej návšteve je možné zázvor uložiť. V chladničke alebo v suchom suteréne zostanú korene čerstvé až 3 - 4 mesiace.
Ak chce pestovateľ vidieť zázvorové kvetenstvo, nie je potrebné odstraňovať oddenky zo substrátu. V suchej forme s miernym poklesom teploty odpočívajú až do jari, teda do okamihu, keď sa rastové púčiky prebudia. Na jar je užitočné nakŕmiť zázvor hnojivom na potaš a vrátiť letný plán zavlažovania.
Pestovanie zázvoru v krajine
Aj keď sú zázvorové rastliny teplomilné pôvodom z trópov, pre niektorých ruských letných obyvateľov už nie je potrebné ísť do obchodu kvôli ostrým aromatickým koreňom. Ak je na záhradnom pozemku skleník alebo skleník, môžete v krajine zvládnuť pestovanie zázvoru.
Pretože podnebie stredného pásma a príliš krátke leto neumožňujú zber na otvorenom poli, potom pred výsadbou zázvoru v záhrade musí byť doma vyklíčený. Robia to na konci zimy alebo na začiatku marca.
Oddenky rozdelené na oblasti s očami sa vysádzajú do výživného substrátu. Hneď ako zázvor začne rásť, prenesie sa do skleníkových podmienok. Toto je potrebné robiť veľmi opatrne a snažiť sa nerušiť koreňový systém, ktorý sa začína rozvíjať.
Pred výsadbou zázvoru je pre ňu pripravený sypký substrát bohatý na humus, ktorý je hojne navlhčený a nechá sa zahriať. To zabezpečí rýchlu a ľahkú aklimatizáciu a povzbudí rastlinu k intenzívnemu rastu. Organizácia pravidelného napájania a kŕmenia zabezpečí aktívne zvýšenie hmoty koreňov. Zbierajú sa koncom septembra, keď sú badateľné príznaky vädnutia lístia.