Диња ананаса или Ицх-Кзил изненадиће вас деликатном аромом и сочном пулпом

Средња Азија, Иран и Авганистан домовина су многих врста и врста диња познатих широм света, међу којима су и плодови подврсте Амери или Мело амери. Ово су прилично велике диње у сезони:

• са сочном, жућкасто-кремастом или наранџастом пулпом;
• са одличним слатким укусом;
• са суптилном аромом попут ваниле.

За разлику од раних сорти, чији плодови брзо губе на тржишту, густо хрскаво месо диња Амери може издржати складиштење и транспорт, што само додаје вредност бројним сортама које припадају овој подврсти са сезоном раста од 80-100 дана. Међу најраспрострањенијим и најпопуларнијим у централној Азији су диње Ицх-Кзил.

У Европи и на територији бившег СССР-а, ово име типа сорте сматра се сложеним, па се диње са свежом аромом називају ананас. Најчешће се сорте Ицх-кзил великоплодне и Ицх-кзил Узбек 331 узгајају на дињама Узбекистана, Туркменистана, Таџикистана и других земаља региона.

Диње Ицх-кзила препознају се по великим, ређе плодовима средње величине који имају облик вретена или елипсе. На површини прекривеној сиво-зеленкастом кором са пругама и жутим мрљама види се слаба сегментација. Зреле диње имају изражен мрежасти узорак. Наранџасто или кремасто месо је чврсто, не прегусто, али врло слатко и ароматично.

Ицх-кзил Узбек 331

У централној Азији ове диње се сматрају једном од најбољих постојећих летњих сорти. Током вегетационе сезоне око 90 дана, плодови сорте коју је узгајао Узбекистански институт за повртарство и диње и кромпир, одликују се одличним укусом, пристојном презентацијом и добром превозношћу. Диње ове сорте могу се користити не само свеже, већ се добро осуше.

Плодови сорте Ицх-кзил Узбек 331 достижу тежину од 3 кг, имају елиптични облик и глатку површину са грубим мрежним узорком. Тврда кора је обојена светло зелено са танким, често рашчупаним, тамнијим пругама. Месо је средње дебљине наранџасте боје, зелене боје под кожом.

Садржај шећера у зрелој дињи достиже 10-12%, што даје слатки десертни укус воћа. Воћна арома са нотама ваниле.

Ицх-кзил великоплодни

Плодови ове средње ране сорте са вегетационим периодом од 85–95 дана теже од 3,9 до 5,0 кг. Диње имају елиптични облик, глатку површину са мрежним узорком и жуто-зелену боју са уским пругама. Диње имају густо, светло наранџасто месо. У релативно кратком временском периоду воће акумулира од 10 до 12,5% шећера, што предодређује одличан укус свеже диње која се користи. Поред тога, популарност сорте пружа могућност чувања и транспорта воћа. Диње то дугују не само хрскавој, густој пулпи, већ и прилично тврдој кожи.

Видео узгој диње