Шитаке печурке - благодати и штета „еликсира живота“

Реците нам шта су шитаке печурке, користи и штета овог производа. Чула сам да помажу код дијабетеса (ову дијагнозу имам 5 година). На нашем тржишту не можете наћи такве печурке, али пријатељ ми је обећао да ћу их донети. На годину дана отишла је на службено путовање у Јапан. Ово јој је друго путовање, каже да тамо можете да купите свеже и сушене шиитаке у било којој продавници. Готови лекови од таквих печурки се чак продају. Зато сам одлучио да покушам да смањим шећер.

Још увек је куриозитет у нашој земљи, печурке шитаке, користи и штета ових печурки дуго су проучавани у Небеском царству. Тамо их због богатог и уравнотеженог биохемијског састава називају царским и „еликсиром живота“. Ове печурке садрже толико корисних супстанци да је њихова употреба слична медицини. Шиитаке се са сигурношћу могу назвати лековитим, јер је њихов ефекат на тело непроцењив и има само позитиван ефекат.

Шитаке печурке - користи и штете

Схиитаке или лентинула јестива је врста дрвенасте гљиве. У природним условима расту на деблима и гранама дрвећа. Када су човечанству откривена лековита својства гљива, оне су почеле вештачки да расту. За то се најчешће користи пресована пиљевина.

По изгледу, шитаке печурке подсећају на печурке. Дебела месната нога крунисана је конвексном ламеларном капом прекривеном крљуштима. Понекад има ресу од пукнуте мембране. Сами печурке су мале, теже нешто више од 100 г, а пречник капице је у просеку 18 цм, али су, за разлику од шампињона, тамнији, обојени у прелепу смеђу боју. Шитаке имају оригиналан укус - печурке, али са карамеластим укусом, који друге печурке немају.

Корисна својства шитаке

Царске печурке не само да засићују тело, већ имају благотворно и терапеутско дејство на њега:

• повећати имунитет;
• нижи ниво холестерола, крвног притиска и нивоа глукозе;
• нормализовати метаболичке процесе;
• очистити од токсина и токсина;
• има смирујући ефекат на нервни систем;
• помоћи да се решите вишка килограма;
• подмлађује кожу;
• ојачати крвне судове.

Шиитаке се користи за лечење многих болести: прехладе, срца, нервозе. А такође се успешно користе у борби против онкологије. Печурке повећавају отпорност на разне инфекције и туморе и успоравају раст ћелија карцинома.

Када и коме је употреба печурки контраиндикована?

Као и свака друга гљива, шитаке је веома тежак у стомаку и тешко се свари. Због тога им не треба давати децу млађу од 14 година трудна и негу. Поред тога, не бисте требали јести печурке ако имате алергију. Као и бронхијална астма, јер могу изазвати напад.

Лекови са екстрактом шиитаке могу се узимати паралелно са другим лековима. Поред аспирина и алкохолне тинктуре аконита.

С обзиром на то да су протеини садржани у печуркама тешка храна за стомак, важно је не претјеривати ни са самим печуркама. Довољно је појести не више од 200 г свежег и 22 г сувог шитаке дневно.

Шиитаке - својства, примена, рецепти