Како правилно чувати лук: начини за дом и стан

Саветујте како правилно чувати лук? Увек их посадимо пуно, али до пролећа све време бацамо лавовски део. Неке главе ничу, друге само труну. Лук обично стављамо у подрум, где лежи у дрвеним кутијама. Постоје ли други начини да сијалице остану што дуже укључене?

Лук је најпопуларнија баштенска култура. Сади се у готово истој количини као и кромпир, можда и мало мање. Било како било, главни задатак баштована је очување жетве зими. На крају крајева, готово ниједно јело не може без лука, а бацање плодова који недостају вређа до суза. У њих је уложено пуно рада, осим тога, већина баштована узгаја и садни материјал. А ово већ подразумева додатну потрошњу на куповину на пролеће. Како правилно чувати лук како би се избегло труљење? У којим условима треба чувати плодове да не би клијали пре времена?

Пре него што одговоримо на ова питања, разговарајмо о још једној важној тачки. Дуготрајно складиштење зависи од тога како је усев за то припремљен.

Шта радити са луком након копања?

Чим је перје лука увенуло и „легло“, било је време да се лук ископа. Урадите то по сувом времену, тада не морате додатно да га чистите од влажног тла. Боље је главе подривати вилама и пажљиво извлачити. Најбоље је започети бербу ујутро и оставити усев у башти на сунцу до вечери.

Увече лук сортирано, уклањајући оштећене и болесне - користи се као храна. Остатак је обрубљен перјем, остављајући реп не више од 10 цм и корење. Сортиране главе положене су испод надстрешнице ради сушења.

Касне сорте лука се чувају најбоље и дуже. Спаљивање корена или премазивање њихових делова кречном пастом помоћи ће у избегавању клијања. Међутим, такве главице више нису погодне за садњу.

Услови складиштења

Просторија у којој ће се чувати лук треба да буде релативно топла и сува. Оптимална температура ваздуха није више од 18 ° Ц топлоте, иначе ће брзо никнути. Ако лук оставите у неогреваној соби, у којој је зими температура испод нуле, он ће се једноставно смрзнути. Такве сијалице се могу користити за храну, међутим, стичу сладак укус. Али за слетање, они су већ изгубљени.

Влажност није ништа мање важна: требало би да буде између 50 и 70%.

Како правилно чувати лук: начини

Најлакши начин за то је власницима приватних кућа које имају подрум. Постоји и топлота и влага, ако постоји вентилација. У подрумима се лук чува у кутијама (дрвеним или пластичним), увек са рупама. Постављени су на палету. Користе и посебне мреже - главе такође „дишу“ у њима.

Ако нема подрума (подрума), лук можете да сместите у оставу у стану тако што ћете главе сместити у:

• плетене корпе;
• картонске кутије;
• старе најлонске тајице;
• мале мреже.

Веома је згодно сијалице чувати на „стари начин“ плетењем у пигтаил. Али који год метод да се користи, поврће треба сортирати неколико пута током зиме. Покварене луковице морају се сакупљати на време да би се остале сачувале.

Видео о замршености чувања лука у стану