Берба кикирикија и припрема за складиштење
Средином маја кикирики се сади на отвореном тлу, а средином октобра усев кикирикија је спреман за жетву. Кикирики је спреман за бербу када су врхови биљака суви. То се дешава средином јесени. Да бисте сакупљали кикирики, морате ископати његове плодове. за разлику од кромпир, плодови кикирикија могу се копати једним покретом лопате. Да бисте то урадили, извуците биљку лопатом, а затим је извуците из тла за врхове. Остаци земље уклањају се од кикирикија.
Махуне кикирикија чине љуску крем боје. У малоплодним сортама кикирикија у љусци су четири пасуља, а у крупноплодним сортама два плода пречника 4 цм или више.
На ову тему:кикирики путер користи и штети човековом телу!
Припрема кикирикија за складиштење
Након бербе, кикирики се мора опрати да би се уклонила земља и остаци у топлој води. Кикирики се затим ставља у пластичне мрежасте гајбе да се осуши. Кутије са воћем постављају се на добро проветрено место на брду, тако да ваздух проветрава воће са свих страна. Затим се кикирики уноси у топлу просторију и ставља на прозорску даску у близини радијатора за коначно сушење. Кикирики треба да проведе једну до две недеље на прозорској дасци.
Никад не стављајте тацне са махунама кикирикија у рерну, иначе ће се плодови запећи унутар љуске и неће бити погодни за садњу. Ако поставите високу температуру, кикирики се не може јести, јер се у њему стварају канцерогени.
Након сушења, кикирики намењен за исхрану људи се љушти од љуске и ставља у фрижидер. После два дана хлађења, кикирики ће бити спреман за јело свеж и може се пржити.
Ако кикирики желите задржати за садњу следеће сезоне, ољуштите кикирики и осушите други пут. Затим се плодови стављају у платнене вреће и чувају на собној температури у ормару или кухињи. Пре пролећне садње, кикирики се намоче. Након што се поново хидрирају и клијају, пасуљ ће добро никнути.
Припремите свој садни материјал како бисте сваке године добијали квалитетан кикирики. Ако берете семе, задржите све сортне карактеристике кикирикија.