Како направити ликер од свеже трешње

Састанак гостију није само пријатан већ и одговоран догађај. Домаћи ликер од вишње одлично се слаже са месним јелима, свежим салатама, па чак и слатким пецивима. Ако желите да изненадите своје пријатеље за свечаним столом, онда га кувајте према једном од наших рецепата.

Цхерри поур

Током сезоне бербе, становници наше земље своје слободно време традиционално посвећују берби свежих бобица и поврћа за будућу употребу. Свежи производи производе не само укусне киселе краставце, салате и џемове, већ и необично укусна алкохолна пића. У том периоду можете направити домаћи ликер од вишње који ће вас грејати и одушевљавати током хладне сезоне.

Састојци:

• трешња - три килограма;
• водка - два и по литра;
• шећер - 500 грама;
• вода - два литра.

Припрема заливања вишње вотке траје шест недеља, па будите стрпљиви. Резултат ће премашити сва ваша очекивања, као и дати пуно позитивних емоција.

Дакле, пређимо на посао. Сортирајте свеже зреле бобице, добро их исперите, уклоните све гранчице и лишће. Не препоручујемо уклањање семена, јер ће посластици дати богат укус и арому. Сипајте вишње у чисте тегле од три литре и напуните их водком разблаженом чистом изворском водом.

Ако желите да добијете довољно јако пиће, онда би бобице требало да заузимају само половину слободног простора контејнера. За „дамски“ ликер, тегле напуните вишњама до „рамена“.

Пуњење треба давати на собној температури најмање две недеље. Када прође наведени период, приметићете јасну промену. Ниво течности ће се смањити и његова боја ће се променити. Проциједите пиће кроз сито и два слоја газе, а бобице вратите у тегле и прелијте их шећером.

После још две недеље, процедите садржај лименки, а затим помешајте пуштени сок са течношћу коју сте добили у првој фази. „Мушка“ (јака) верзија је потпуно спремна за употребу, али са „женским“ ликером треба мало више да се потрудите.

Дакле, пошаљите бобице назад у тегле и напуните их некуханом изворском водом. Не заборавите да периодично промућкате и окрећете посуђе. Када прође 14 дана, исцедите течност и комбинујте је са јаким ликером.

Ликер "даме" има слаткаст укус са благом киселкастом киселином.

Веома је пријатно за пиће, али не бисте требали да се заносите пићем. Вишак скромне „женске“ дозе прети главобољом и губитком снаге за цео следећи дан.

Сипајте смешу у боце и затворите их. Покушајте да ликер од вишње направите код куће! Захваљујући њој, бићете спремни за сусрет са неочекиваним гостима и увек можете на стол да ставите укусно природно пиће сопствене производње.

Како направити алкохолни ликер

Светла боја и богат укус овог напитка обрадоваће и најстрожег критичара. Не захтева сложену опрему или било какве посебне састојке. Због тога ћете не само лако направити ликер од вишње за алкохол, већ ћете и добити велико задовољство из поступка.

Потребни производи:

• свеже или смрзнуто трешња - један килограм;
• шећер - две чаше;
• алкохол - један и по литар.

За овај рецепт нису погодне само свеже, већ смрзнуте бобице.

У наставку ћемо детаљно описати рецепт за ликер од вишње:

1. Обрадите и сортирајте бобице, уклоните све гране и лишће. Тегле напуните вишњама и улијте алкохол. Затворите посуде најлонским поклопцима и пошаљите их на хладно место 14 дана.
2. Када протекне одређено време, процедите садржај тегли. Течност сипајте у одговарајуће боце, добро затворите и чувајте у фрижидеру. Помешајте бобице са шећером и вратите назад у тегле. После неког времена, додајте мало воде у трешњу и поново је оставите на миру две недеље.
3. У следећем кораку морате мешати сируп бобица и тинктуру алкохола. Не заборавите да пиће разблажите водом да бисте постигли жељени укус. Након тога, ликер од вишње треба флаширати и чувати док не буде одговарајуће.

Домаће пиће од два састојка

Припрема за било коју пријатељску забаву, момачку вечеру или породичну прославу врло је једноставна. Помоћу нашег рецепта можете изненадити и импресионирати своје госте. Како направити ликер од вишње без вотке? Рецепт за мирисно пиће неће вам правити потешкоће. Само пажљиво проучите све кораке и поновите их у правилном низу.

Састојци:

• пет килограма вишње;
• два килограма шећера.

Па како направити ликер од вишње код куће?

Прво темељито исперите тролитарске тегле изнутра и извана. После тога ставите мало бобица у њих и прелијте их шећером. Понављајте овај поступак док се посуђе не напуни 70%.

Затворите тегле газом, преклопљеном у неколико слојева, а затим учврстите "поклопце" гумицом. Пошаљите празнине на топло место три или четири дана.

Када започне активни процес ферментације, уклоните газу и ставите медицинску рукавицу на његово место. Не заборавите да пробушите „прст“ тако да гума не пукне. Ставите тегле на топло место и оставите их на миру три недеље.

Када рукавице почну да се испушују, процедите сок помоћу исте газе или посебног поклопца (у њему треба да постоје прикладне рупе). Вратите бобице у чисте тегле и поново прелијте шећером.

Укус готовог напитка зависиће од тачног односа састојака. Према томе, шећер треба да буде најмање 30% од укупне количине бобица.

У тегле налијте чисту хладну воду (не кувану), а затим празнине пошаљите у оставу на месец дана. После око 30 дана течност процедите и сипајте у одговарајућу посуду.

Као што видите, свако може да направи ликер од вишње. Ако сумњате у квалитет готових алкохолних пића која се продају у супермаркету, онда слободно користите наше рецепте.