Како узгајати микрозелене код куће - витамини током целе године
За присталице здраве исхране уопште није тајна како узгајати микрозелено код куће. Садржи много више хранљивих састојака и витамина од потпуно развијених биљака из баште. Постоји још једна неспорна предност: доступност током целе године. Ако у пролеће и лето можете још увек купити или убрати своје зеленило, зими је то проблематично и врло скупо. Али уопште није тешко добити витамине директно са сопственог прозора. Микрозелени не треба пуно простора и посебне неге, јер брзо и кратко расту. Штавише, за култивацију можете уопште и без земље.
Микрозелени су млади изданци повртарских култура (житарице, махунарке, поврће и само поврће). Сече се за конзумацију у фази пар листова, када висина садница достигне 5 цм. Микрозелене биљке имају богатији укус, најчешће са благом тарт нотом. Добар је у салатама, супи, па чак и сендвичима.
Који усеви су погодни за узгајање микрозелена
- босиљак;
- амарант;
- рукола;
- сенф;
- блитва;
- броколи;
- лук;
- зоб;
- пшеница;
- спанаћ;
- леблебије;
- грашак;
- сочива.
Али пасуљ није погодан за клијање, јер његове клице садрже отровне материје. Не бисте требали сејати семе шаргарепе, першуна и копра - они тешко ничу, а сами клице су врло танке.
Како узгајати микрозелене код куће
Поред садног материјала, продавнице продају и читаве посебне комплексе за клијање. Они су јефтини, али можете и без тога, користећи било која расположива средства. Празне пластичне посуде за скуту или слаткише, стаклене посуде за печење и уопште било која плитка посуда може послужити као „кревет“.
Што се тиче метода, односно постоје две могућности за узгој микрозелена:
- У земљу. Боље је користити купљено земљиште или припремити растресит супстрат на бази баштенског тла. Добро је навлажено и посејано семеном, стварајући стакленичке услове за клијање.
- На беземаљски начин. Тло се замењује ватом, бурлапом, газом. Све остало је као и обично. Семе се поставља на богато навлажену подлогу и прекрива фолијом до клијања.
Семе такође добро клија у кокосовом супстрату или сфагнуму. Али овај метод има један недостатак - морате купити наведене компоненте.