Зубасти кестен - јестива, лепа и непретенциозна култура

Реците нам, да ли је тешко узгајати зубасти кестен у нашим условима? Неке плодове овог дрвета донели су ми познаници из иностранства, хвалећи чињеницу да се може јести. Печене кестене пробала сам само једном и свидело ми се. Било би сјајно да такво дрво расте са нама. Али постоје сумње да ли ће се кестен зими смрзнути?

Ако се дивљи кестен може наћи на сваком тргу и парку, па чак и међу приватним кућама, онда зубасти кестен није толико популаран. И потпуно је узалуд, јер је ова биљка у много чему супериорнија од свог рођака. Дрво брзо расте, има повећану зимску издржљивост, а плодови се такође могу јести. Укусни су, сочни и слатки. Кестен не намеће посебне захтеве и добро успева чак и у урбаним условима са загађеним ваздухом.

Назубљени кестен познат је и као племенити или амерички. А због чињенице да су његови плодови дуго јели, кестен се назива једноставно јестивим или "хлебним дрветом".

Карактеристичне одлике културе

Иако се назива кестеном, америчка врста је посебна породица букве. Дакле, буква и храст су ближе повезани са хлебом од коњског кестена. Ово је врло лепа дуговечна биљка са витким пртљажником и правилном заобљеном круном. Може да живи преко 1000 година.

Сазнајте јестиви кестен или коњ испред вас већ можете по изгледу. Ове културе се међусобно разликују:

1. Оставља. У првом су већи, назубљене ивице и расту „сваки за себе“, док су код коња распоређени у гроздове. Племенити кестен такође одбацује лишће у јесен, али пре тога прелази у сунчано жуту боју.
2. Блооминг. За разлику од строгих белих „свећа“ коњског кестена, јестиве у пролеће украшене су висећим гроздовима пухастих минђуша.
3. Плодови. Сами ораси су исти, смеђи са сјајним сјајем. Али љуска јестивог кестена је апсолутно неприступачна захваљујући многим трновитим бодљама. Кестени који расту у нашим парковима имају ретке бодље.

Воће зубатог кестена може се пржити, исецкати и од њега направити брашно, додати сосовима, салатама, посластицама.

Зубасти кестен: технологија узгоја

Ако се одлучите за јестиви кестен, послушајте савете искусних вртларара и никада не купујте увозне саднице. Пре свега, ретко пуштају корење. Поред тога, постоји ризик да се у додатку добије „кестенова пошаст“ распрострањена у Америци - тешка и заразна гљивична болест.

Најбоља опција је пронаћи плодове и посадити их. Биљке добијене из семена расту јаче и отпорније од увозних садница. Међутим, они морају бити свежи, јер после 4 месеца кестен губи клијавост.

Због високе зимске чврстоће дрво може да расте чак и у централној зони и на северу. У стању је да поднесе мраз до минус 35 °, отпоран на сјенке, може се обликовати. Тло није нарочито захтевно, главно је да у њему нема пуно креча. Да бисте добили летину, довољно је имати само један примерак, јер кестен има и мушко и женско цвеће.

Гајење јестивог кестена - видео