Када убрати мајчину душицу да се осуши за зиму - савети искусних травара
Мајчина душица је јединствена биљка, добро ће вам доћи у кухињи и кућној апотеци. У мирисним гранама има много корисних супстанци и оне не само да јелу нови укус, већ су и у стању да зарасте. Да бисте постигли максимум од биљака, важно је знати када убрати мајчину душицу да се осуши за зиму. У лето, питање где набавити мирисно лишће није вредно тога. Многи вртларци радо га узгајају на својим парцелама, а увек имају при руци свеже биље. Међутим, није тешко пронаћи слатке и корисне грмље на шумским травњацима или међу пољима. Друга је ствар зима када се около простире само снежни тепих. Према томе, љубитељи ове биљке треба да их залихе унапред. Данас ћемо вам рећи како и када то учинити.
Када убрати мајчину душицу да се осуши за зиму
Период бербе зависи од сврхе за коју се врши:
- Ако је биљка потребна искључиво за чај или као зачињени прелив за јела, може се одсећи крајем пролећа.
- За припрему лековитих напитака, боље је сачекати док тимијан не почне да цвета. У то време садржи максимум корисних супстанци. Сам процес цветања је прилично дуг и током лета биће прилика за залихе сировина.
Травари верују да ће најлековитија бити мајчина душица сакупљена на Тројици и Успењу Богородице.
Како сушити траву
Пошто су лишће, изданци и цветови корисни, погодно је берити целе гране за зиму. Да бисте то урадили, повежите их у снопове и обесите у проветрену собу. Можете једноставно раширити траву на папир, сећајући се да је повремено окрећете. Листови или цветови тимијана суше се на исти начин.
Чим трава потамни и почне да се руши у вашим рукама, то значи да је сува. Такве сировине можете чувати у врећама од тканине или картонским кутијама до 2 године. Међутим, искусни травари препоручују да следеће сезоне обновите залихе залихама свеже мајчине душице.