Кратак опис и фотографија популарних врста шпарога за домаћи узгој
Шпароге или шпаргле су велики род у истоименој породици Аспарагацеае. Током последњег бројања, ботаничари су открили и описали око три стотине врста биљака овог рода, а међу њима постоје јестиве, лековите и украсне сорте. Већина врста шпарога су вишегодишње биљке које изгледају попут грмља и полугрмља, лијана и ампелозних усева.
Под називом „шпароге“ у свету су широко познате уобичајене или фармацеутске шпаргле, које се гаје као рано зрела поврћарска култура. Али много већи број сорти је гајен због изванредног ажурног лишћа. Данас се украсне лиснате врсте шпарога користе у уређењу ентеријера и вртова широм планете.
Шпароге су се код куће показале као незахтевне биљке за негу и услове живота, које радо расту и цветају у становима. Постоји неколико најпопуларнијих затворених типова.
Шпаргла шпаргла (А. Аспарагоидес)
Грациозна шпаргла шпаргле је зељаста лоза са стабљима дужине до три метра. Филокладе, које се понекад називају и лишћем, али у ствари су стабљике биљке, зашиљено копљасте, глатке, сјајне. Ширина таквог "лима" је 2 цм, дужина је двоструко већа.
На дивљим примерцима, цвеће, као на фотографији шпарога, појављује се од јула до септембра. Мали су са приметном аромом. После опрашивања прво се на њихово место вежу зелене, а затим црвене бобице кармина.
Ова врста шпарога не може се назвати зимски издржљивом. Али као украсна собна биљка је популарна.
Међу узгајивачима цвећа можете чути још једно име за биљку - шпаргла медиолоидес, а у домовини културе, као и у Аустралији и на Новом Зеланду, који је постао њена друга домовина, лоза се назива венчање или вео. Разлог је тај што обрасла биљка ствара прелепу ажурну завесу, која подсећа на невестин вео.
Упркос популарности у Аустралији, ова врста пузавих шпарога званично је препозната као коров који представља озбиљну претњу пољопривредном земљишту.
Шпароге густоцветне (А. денсифлорус)
Изузетно честа и омиљена врста шпарога, која је вишегодишња, зимзелена биљка, која у зависности од сорте и сорте може да послужи као покривач тла или култура саксије. Биљке лако подносе јарко сунце и, како и приличи људима из Јужне Африке, имају мале бодље.
Шпаргла денсифлорус расте у приобалним областима и у провинцији КваЗулу-Натал на југу Африке. Биљка је отпорна на сушу, незахтевна за састав тла, али лакше расте и цвета у влажном тлу богатом органским материјама.
Врста биљке увелико варира у зависности од сорте и подврсте. У већини биљака стабљике достижу метар дужине и могу бити усправне или спуштене, попут густе цветне шпароге Спренгер. Најпопуларнија је од денсифлорус врста.
Цветови густоцветних шпарога су ситни, чешће беле или бледо ружичасте боје. Једна је од најмириснијих врста шпарога, а слатка арома која потиче из биљке шири се около. Цветање је неправилно и траје око две недеље и јавља се у јужноафричком лету.
Уместо цветова након опрашивања, појављују се спектакуларне јарко црвене бобице, као на фотографији шпарога, које садрже једно црно семе у зрелом облику.
Шпарога густа цветница у природи и када се узгаја у башти је биљка покривача тла. У култури саксије млади изданци прво држе вертикални облик, а затим, досежући дужину од око метра, падају. Биљка добро успева на сунцу, када уђе у сенку, стабљике се испруже, а зеленило постаје беље, тање.
Филокладе ове врсте шпарога не прелазе 2–2,5 цм дужине, а њихова ширина је само 1–2 мм. Стабљике су груписане. На шпарогама се у пролеће појављују бели или ружичасти цветови. После тога, бобице које сазревају до 5 мм у пречнику обојене су наранџасто или гримизно и садрже црно семе. Коренов систем је врло разгранат и састоји се од танких корена и луковицастог кртола којима се биљка може размножавати.
Ова шпарога на слици најбоље изгледа када се узгаја у сенци или делимичној сенци. Шпарога денсифлорус сорте Меиерсии позната је под разним именима, али најчешће се биљка назива папрат лисичје репице, папрати шпаргле или Меиерс аспарагус.
Висина овог представника шпарога достиже 60 цм, док се грм састоји од дугих меканих стабљика које извиру из заједничког средишта. Грм остаје компактан дуго времена и врло је декоративан и цењен у цвећарима. Густо пубесцентни изданци прекривени су танким меким иглама светло зелене нијансе, што даје стабљици изглед мачјег или лисичјег репа. Цветови су мали, бели. Плодови су округле, јарко црвене бобице.
У дивљини, Мејерове шпароге могу се наћи у јужној Африци и Мозамбику.
Шпарога денсифлорус сорте Цвебе блиски је сродник описаних биљака, али за разлику од густоцветних шпагера Спренгер, боље задржава свој вертикални облик, а млади изданци имају јединствену љубичасту или браонкасту нијансу.
Ово је једина сорта којој је сунце контраиндиковано, а биљка свој декоративни ефекат боље открива у лаганој хладовини.
Полумесец шпаргле (А. Фалцатус)
Родом из Мозамбика и Јужне Африке, једна је од највећих врста шпарога на планети. Код куће, у Јужној Африци, садња полумесечних шпарога дизајнирана је да заштити границе копна. И ова улога биљке није изненађујућа, јер ова врста шпарога формира дугачке разгранате изданке високе до 7 метара. Када праве ослонац, млади, још увек травнати изданци обавијају се око њега и на крају се претварају у чврст жива оградаовенчан трњем.
Листови српастих шпарога, као на фотографији, тамнозелени су, танки, закривљени. Биљка цвета, формирајући рацемозне цвасти, комбинујући 5-7 мирисних цветова беле боје. Сазревање бобица привлачи пуно птица које лове црно семе скривено испод црвене љуске.
Ова врста шпарога има високу стопу раста и може се гајити и у сенци и на пригушеном сунцу. Биљка добро третира заливање, размножава се семеном и дељењем одраслог грма.
Аспарагус рацемосе (А. рацемосус)
Аспарагус рацемосе или рацемосус је пореклом из Непала, Индије и Шри Ланке. Овде је биљка добро позната као сатавар или шатавари.
Биљка нарасте до висине од једног до два метра и у природним условима најрадије корени у земљиштима са пуно стена, шљунка и великих инклузија. У ботаници, врста шпарога описана је 1799. године и од тада није изгубила популарност, па чак и нове поштоваоце проналази не само као украсну биљку, већ и као зелени исцелитељ.
Раце шпаргле препоручују се у ајурведским текстовима као средство за спречавање и лечење пептичног чира и диспепсије. Савремена истраживања показала су да шпароге сликане на фотографији имају способност да елиминишу токсине и одржавају имунитет, што у потпуности оправдава популарни назив „схатавари“ или „исцелитељ сто болести“.
Изглед грма је врло декоративан. Ова биљка је висока до два метра са пењајућим или висећим изданцима са зрелим кладодијама сакупљеним у гроздовима. Шпароге су званично име добиле захваљујући ружичастим или белим цветовима сакупљеним у четкици светле ароме.
Перасте шпаргле (А. Сетацеус)
Шпарога пераста је пореклом из Јужне Африке, али испоставило се да је биљка толико непретенциозна да се лако аклиматизовала у другим деловима света. Име ове шпароге потиче од латинског Саета, што значи „длака“ или „длака“. Због тога се врста понекад назива најтањим или чекињастим шпарогама. Друга варијанта имена, А. плумосус или пераста, коју је биљка добила већ 1875. године, сматра се застарелом.
Биљка је грм пењача са голим, високо гранајућим стабљикама које извиру из заједничког средишта раста. Подручја стабљике, која се називају лишћем, заиста су најтања од свих проучаваних врста. Сноп садржи 3–12 филоклада, дужине до 15 мм и пречника до 0,5 мм.
Цветање шпарога приказано на фотографији састоји се од изгледа многих малих белих цветова. Плодови, за разлику од осталих описаних врста шпарога, нису црвени, већ плаво-црни и садрже од 1 до 3 семена.