Симптоми тровања лубеницама и ефикасан третман

Људи који брину о свом здрављу обавезно укључују у своју исхрану што више различитих производа, али поврће и воће увек имају посебно место. Благотворне особине лубеница су добро познате, али да ли је могуће да би слатка мирисна пулпа могла да изазове слабост или чак озбиљно тровање?

Заиста, у летњим месецима лекари примећују талас жалби повезаних са поремећајима изазваним дињама. Који су симптоми и начин лечења тровања лубеницама и шта може изазвати то?

Разлози за тровање лубеницом

Ако лубеница доброг квалитета дође на сто, онда се нема чега плашити - здравље неће патити, телесне резерве ће се попунити елементима у траговима и витаминима, а нагомилани токсини и токсини ће нестати влагом.

Када се након једења зреле каше нађу сви знаци тровања лубеницом, могу се рећи следећи разлози несреће:

• Прекорачење постојећих норми за садржај нитрата у воћу, узроковано, у већини случајева, прекомерном применом азотна ђубрива... Ако, према пољопривредној технологији, азот доприноси развоју биљака и акумулацији зелене масе, онда се вишак акумулира у земљишту, а затим у плодовима гајених биљака, који укључују лубеницу.
• Тровање лубеницом је могуће и када је осемењено патогеним микроорганизмима. То се дешава када је кожа плода на овај или онај начин сломљена, а бактерије су продрле у пулпу већ током складиштења.

Са разликом у узроцима тровања лубеницама, лечење ће у оба случаја бити озбиљно, а последице могу бити најнеугодније.

Знаци тровања лубеницом

Ако концентрација нитрата или патогених микроорганизама који улазе у дигестивни тракт са пулпом није толико висока, онда се тело само носи са њиховом неутрализацијом и излучивањем кроз црева и уринарни систем. Али у присуству критичних количина опасних микроорганизама и једињења, тело више не може да се носи. Као резултат биохемијских процеса, нитрати се претварају у опасније нитрите, а слика бактеријске инфекције такође расте.

Одрасла особа може да издржи дневну дозу нитрата, једнаку 60 мг по килограму телесне тежине, а деца и пацијенти са поремећајима генитоуринарне сфере и варења пате и са мањим количинама азотних једињења.

Први знаци тровања лубеницом могу се приметити већ након 1-6 сати након оброка. Тровање се најчешће манифестује у облику:

• бол, кључање и нелагодност у цревном подручју;
• мучнина, праћена повраћањем;
• осећај опште слабости;
• главобоља;
• благо повећање телесне температуре;
• језа и знојење.

Општу слику тровања допуњује дијареја која настаје једењем неквалитетне лубенице. Али листа симптома није ограничена на ово, ако је у поједеном воћу било прекомерне количине нитрата.

У таквој ситуацији, због способности нитрита да замењују хемоглобин у крви, тровање се компликује хипоксијом, када је телу неопходно кисеоник.

Истакнуте карактеристике овог стања укључују:

• бледило и могуће плаво обојење коже и слузокоже, усана и нокатних плоча;
• смањен укупни тон;
• вртоглавица и екстремна слабост;
• смањење засићења и срчане фреквенције;
• пад температуре коже удова;
• конвулзије.

У најтежим случајевима, знацима тровања лубеницом додаје се и срчана дисфункција. Недавно здрава, ведра особа има отежано дисање, поремећаје срчаног ритма и пад крвног притиска.

Нитрит не само да омета снабдевање ткива кисеоником, већ и доводи до ширења крвних судова. Као резултат, хипоксија се само појачава.

Прекомерне количине нитрата које су ушле у дигестивни тракт разарајуће делују на слузницу желуца и црева, као резултат тога, дијареја из лубенице није ретка, где измет постаје готово црн због нечистоћа крви.

Међу опасне симптоме тровања лубеницом убрајају се жутост белих очију, као и горчина у устима након лубенице. Такве сензације могу сигнализирати оштећење јетре, као и потребу за хитним мерама. Међутим, вреди напоменути да чак и висококвалитетна лубеница, која има цхолеретиц ефекат, може оставити горак укус у устима ако је особа већ идентификовала или скривала проблеме са панкреасом или јетром.

Због тога, а такође и због способности лубенице да активира цревну перисталтику, на питање: „Да ли је могуће јести лубеницу у случају тровања?“, Лекари одговарају негативно. Иако лубеница садржи много корисних супстанци, минералних соли, влаге и витамина, воће не би требало користити за чишћење тела од токсина. За то постоје специјализовани препарати и технике.

Шта урадити у случају тровања лубеницом? Колико је опасно ово стање и да ли треба да посетите лекара?

Лечење након тровања лубеницом

У ситуацији када знаци тровања постају очигледни, важно је што пре предузети мере за неутралисање опасних супстанци које су ушле у тело. Са благим степеном, низ мера може и треба започети код куће.

• За испирање желуца, пацијенту се даје да пије топлу воду са додатком мале количине калијум перманганата и кухињске соли. Након што попију течност, изазивају напад повраћања како би се стомак и једњак очистили од остатака пулпе лубенице. Поступак се понавља неколико пута док се одлазећа вода потпуно не прочисти.
• Преостали садржај токсина и других штетних једињења намењен је сакупљању лековитих препарата - сорбената. Ова мера лечења тровања лубеницом неопходна је за било које стање пацијента.
• Када се појаве знаци тровања лубеницом, морате пити што је више могуће, то ће активирати бубреге, који такође уклањају штетне материје.

Слатки врући чај са кришком лимуна помоћи ће подмлађивању и ублажавању напада мучнине и повраћања. Али узимање антипиретичких лекова, лекова за ублажавање болова или дијареје није вредно тога, јер својим деловањем могу променити слику болести, као и успорити уклањање токсина.

Ако повраћање и пролив након лубенице не престану, а уз то се појаве и симптоми који угрожавају здравље, на пример, мрзлица, замућење свести, губитак оријентације у простору и неправилан срчани ритам, медицински позив је једноставно неопходан.

У болничком окружењу или приликом пружања хитне медицинске помоћи, пацијент добија подршку за јетру и кардиоваскуларни систем, неутрализацију нитрита и нитрати, а уклања се и гладовање кисеоником. Будући да тровање лубеницом може бити бактеријске природе, неопходно је да се спроведу тестови на присуство Е. цоли, салмонеле и других микроорганизама који негативно делују на особу.

Симптоми и лечење тровања лубеницама код детета

Деца су мање толерантна према гутању нитрата, пестицида и других хемикалија које несавесни брокери и трговци користе за пумпање лубеница и других врста диња. Због неформираног имунолошког система, мање запремине крви и других фактора, интоксикација је увек тешка, а знаци дехидрације се брзо развијају.Лечење тровања лубеницама овде треба да буде што брже и ефикасније.

Због тога је лубеница контраиндикована за децу млађу од једне године, а такође је важно одбити употребу плодова непровереног квалитета за дојиље, јер азотна једињења лако улазе у млеко и даље у бебино тело. У старијој доби деца такође не би смела неконтролисано да једу лубенице. Оптимална порција је 100-250 грама.

Па ипак, шта урадити са тровањем лубеницама ако је дете патило од неквалитетног воћа? Одмах након појаве знакова тровања лубеницом, морају се предузети мере за ублажавање стања детета. За ово:

• уз помоћ сланог ружичастог раствора из калијум перманганата, беба старија од 5 година изазива повраћање;
• млађој деци се даје клистир за чишћење;
• дајте лековима сорбенте и агенсе који могу спречити развој дехидрације;
• обезбедити обилно пиће.

Без обзира на стање, никада не дајте аналгетике. Ако дете не осети олакшање, лекари се позивају за 2 сата након поправљања тровања.

Тровање лубеницом током трудноће

Знаци и лечење тровања лубеницом код трудница мало се разликују од већ описаних. Међутим, у овом случају је важно запамтити да чак и неправилна употреба пулпе богате влагом, влакнима и елементима у траговима може проузроковати погоршање благостања.

Да би се избегле нежељене грчеве и активирање покретљивости црева, трудницама се не препоручује да једу лубеницу током или после главног оброка, посебно са раженим хлебом или другим производима од житарица.

Главна опасност од једења лубеница које садрже нитрате је већ описана хипоксија, која је изузетно опасна за фетус. Код првих симптома тровања лубеницом лечење треба да буде тренутно, зато је важно што пре потражити квалификовану медицинску помоћ.

Спречавање тровања лубеницама

И премда су лекари сваког лета присиљени да славе вал тровања лубеницама, није тешко избећи већину ових случајева и заштитити себе и своје вољене:

• Не би требало да купујете лубенице пре сезоне масовне бербе средином августа. Најчешће је такво воће "богато" не витаминима, већ нитратима и бојама.
• Лубенице купљене у касну јесен, из природних разлога, такође могу изгубити квалитет и проузроковати погоршање благостања.
• Не можете купити испуцало или урезано воће на чијој се пулпи одмах таложи патогена флора.
• Боја меса висококвалитетне лубенице је једнобојна; на резу се не виде грубе жиле, трагови ферментације или слузи.
• Пре служења, кора лубенице се темељито опере и обрише на сувом.
• Знак присуства нитрата је боја воде након што се у њу умочи чак и мали делић.
• Исечена лубеница не може се чувати на собној температури, а воће не губи квалитет око један дан у фрижидеру.

Када једете купљену лубеницу, не би требало да покушавате да поједете сву кашу до коре. Управо у белом слоју коре и у околном слоју пулпе концентрише се главнина нитрата акумулираних лубеницом.

Видео о тровању лубеницама