Колико тиквица динстати - како кувати лагана јела од поврћа

Реци ми колико тиквица динстати? Раније нисам баш волео поврће, али сада морам на дијету. Морамо да навикнемо тело на здраву и здраву храну и да се више „наслањамо“ на поврће. Волим пржене тиквице, па чак и са белим луком и мајонезом ... Али то сада не могу, па за мене уче нове рецепте. Колико времена треба да се тиквице скувају?

Слатко месо тиквица пријатне текстуре добро је у било ком облику, али посебно у динстаном облику. Такве тиквице нису само укусне и мекане, већ и врло корисне, чувајући готово све витамине. Да би ваше поврће остало нетакнуто и не претворило се у безобличну кашу, требало би да знате колико тиквица треба динстати. Ако прерано искључите штедњак, плодови ће имати времена да се "ухвате" само са врха, али изнутра ће остати чврсти и влажни. Предуго кување неће додати укус: такво воће ће изгубити облик и распасти се. Такође је вредно размислити у ком облику ћете кувати поврће, ољуштено или ољуштено.

Колико тиквица динстати

Генерално, тиквице су прилично сочне и не захтева пуно времена за динстање. Међутим, ово је ако узмете младе тиквице, мале величине и танке коже. Биће спремни за 7 минута. "Старо" велико воће, чак и претходно исечено на комаде, захтеваће двоструко повећање времена кувања. Треба их динстати око четврт сата.

У младим плодовима кожа се не може одсећи и нема потребе за одабиром ситних семенки. Ако немате много избора, а имате само презрело поврће, прво га ољуштите и одаберите семе.

Како направити динстане тиквице

Тиквице су само савршено поврће, одлично се слажу са готово било којом храном. Тиквице са сосом од павлаке и кечапа су посебно укусне. Ова комбинација наглашава слаткоћу главног производа и додаје му потребну киселу ноту. Тиквице можете послужити у сосу са кашом, али саме по себи послужиће као дивна лагана вечера.

Дакле, за лагани, али обилни оброк биће вам потребно:

• 400 г тиквица;
• 3 ст. л. павлака и кечап;
• 1 лук и 1 шаргарепа;
• сунцокретово уље (за пржење);
• зачини и зачинско биље по укусу.

Оперите поврће, одсечите крајеве на оба краја. Пресећи по дужини на 4 дела и исецкати на не баш танке четвртине. Лук и шаргарепу исеците на коцкице и мало их пропржите у дубокој тави. Додајте тиквице, павлаку, кечап и зачине и динстајте 15 минута. Да бисте направили више јушки, можете додати четвртину чаше воде. То је цела тајна, остаје само динстане тиквице ставити на тањир и посути биљем.

Динстане тиквице са пиринчем - видео