Нашој породици пружамо укусан и здрав спанаћ
Семе спанаћа клија на температури од 3-4 степена, младе биљке могу чак и нормално да подносе мразеве до - 8 грама.
Спанаћ је, нажалост, ретка биљка међу баштованима; није превише популаран. У међувремену, свежи зелени спанаћ је ризница витамина, минерала и протеинских једињења. Непретенциозан је, отпоран на хладноћу и висок принос. Обично нема слободне површине за узгој спанаћа. Посејте је, по правилу, као компактор или претходни усев. Шпинат је добро узгајати у пластеницима и пластеницима.
Чистом сетвом се спанаћ сеје са размаком редова до 20 цм, дубина сетве је 1,5 - 2 цм. То се ради рано у пролеће. А за спанаћ у јесен - у другој половини лета. Након што сте семе посадили у септембру - октобру, готов производ можете добити рано у пролеће, али током зиме усеве треба покрити хумусом или врховима.
Да би се значајно убрзао долазак готовог производа на пролеће и продужио период његове потрошње на јесен, неопходно је користити преносне филмске навлаке. Да би зеленило спанаћа испало нежно, потребно га је често залијевати, а током развоја листова котиледона додајте мамац у облику амонијум нитрата (400 г на 10 квадратних метара површине).
Спанаћ је цењен због своје хранљиве вредности и терапеутских и профилактичких својстава, садржи невероватно велику количину азотних једињења. Већина су то протеини које тело лако апсорбује.
Једе се лишће, припрема се од: сосова, пире кромпира, прилога, користи се зеленило, свеже и конзервирано. Иначе, приликом сушења и конзервирања спанаћ практично не губи своју хранљиву вредност. Богат је витаминима и каротеном. С тим у вези, чак и једна повртарска култура тешко може да се упореди са њом. Соли гвожђа, протеини, фосфор, калцијум, калијум - све ово чини спанаћ не само зеленилом, већ позитивно утиче на циркулаторни и нервни систем. За поређење, његово лишће садржи више витамина А, Ц него поморанџе, лимуни, киселица, зелена салата и зелени лук.