Потпуно ће заменити коњак на свечаном столу - водка на пињолима, рецепт
Није тајна да су пињоли врло здрави. Могу се јести само тако, а праве и оригиналну вотку на пињолима, чији је рецепт једноставан, али има неке нијансе. То је због чињенице да поред многих витамина и минерала, мали ораси садрже и много смола. У малим количинама су и корисни. Вишак ових супстанци може наштетити телу, а посебно панкреасу. Међутим, ако следите технологију и све урадите исправно, можете добити мирисну орашасту орашчић племените боје коњака.
Водка на пињолима - рецепт за алкохолно пиће
- заправо сама водка у количини од 500 мл;
- 25 г ораха;
- 1 кашика кашике л. Сахара;
- мало ванилина.
Можете користити вотку купљену у продавници или домаћу месечину у истој количини као што је назначено у рецепту. Такође, ораси инсистирају на алкохолу, али не и чистом. И не само зато што је орахњача прејака. Стручњаци верују да се ароматична уља од орашастих плодова више „дају“ у разблаженом алкохолу. У овом случају, сировине за инфузију треба да имају јачину не већу од 45 °.
Први корак је мало очистити катран од ораха. Али за ово није довољно само их испрати, чак и врућом водом. Треба да прокључате неколико минута, а боље је то учинити три пута, сваки пут исушујући затамњену воду и сипајући орахе новим делом течности. Опране орахе треба разбити дробљењем љуске како би боље одале своју арому. Остаје само додати шећер и ванилин и све прелити вотком.
Орашар се убризгава најмање 10 дана, затим се филтрира и тинктура је спремна за употребу. Требало би да испадне златно браон коњак, само лакши. А пријатан укус пића обезбедиће троструко испирање од катрана и ванилина. Без ње ће орашац бити превише таман, са горчином и тежак за панкреас.
Лековита тинктура пињола на месечини
За употребу у медицинске сврхе припрема се концентриранија тинктура, стога се у почетку узима у капима. Орашасте плодове (40 г) такође треба очистити од катрана. Затим сипајте 250 мл месечине (можете чувати добру вотку). Лек се инфузира 40 дана и узима се за лечење болести јетре, жучи и бешике. Користите га једном дневно у току једног месеца, почев од 5 капи. Сваког дана у дозу се додаје 1 кап док њихов број не достигне 25. Затим, преостали дани до краја курса, пију 1 тсп тинктуре.