Hur svartpeppar växer: en beskrivning av växten och odlingsfunktionerna

Hur växer svartpeppar? Jag älskar att experimentera och det finns mer exotiska kulturer och olika kryddor på mina fönsterbrädor än blommor. Förra året planterade jag en peppar. Mannen har redan provat den första skörden och sa att det nu krävs paprika och ärtor för att para ihop honom. Vad är det och är det möjligt att odla denna peppar hemma?

Fans av kulinariska spänningar kan inte föreställa sig någon maträtt utan svarta pepparkorn. Den kryddiga lukten och den smärtsamma smaken kommer att göra kött till en delikatess och lägga till en intressant touch till sallader. Vad kan vi säga om marinader för bevarande - det finns ingenstans utan peppar. Vet du hur svartpeppar växer? Trots namnet har denna växt utåt inget gemensamt med bulgariska eller paprika. Och de har olika krav för odling. Vad är svartpeppar som en kultur?

Det andra namnet på svartpeppar är Malabar bär.

Beskrivning av anläggningen

Till skillnad från bulgariska populära bland trädgårdsmästare peppar, svart växer inte alls en buske och fortfarande ganska kompakt. Av sin natur är det en flerårig trädliknande liana, hem till subtropierna i Indien och Asien. Där, under förhållanden med hög luftfuktighet och stabil värme, kan dess längd nå 15 m. Fästs med luftrötter, den vindar runt träd och rusar mot solen och bildar en tjock vägg. Peppartjockar är praktiskt taget oåtkomliga, eftersom läderiga löv är mycket täta. Även om deras storlek är liten, högst 10 cm lång, finns det många grågröna blad. Peppar blommar enkelt, med små vita blommor, samlade i en lång typ av hängande spikelet. I slutet av blomningen, på deras plats, är runda droppar av grön färg bundna. När de är mogna blir de röda.

Svart, grön och vit paprika är en och samma kultur. Den enda skillnaden är när och hur skörden skördades. Röda ärtor blir svarta under torkningsprocessen, de förblir gröna om omogna paprika samlas in. Vitpeppar erhålls genom att rensa ärtorna från perikarp efter blötläggning.

Hur svartpeppar växer - odlingsfunktioner

Den lägsta temperaturen som en vinstock tål är 10 ° C värme. Av denna anledning kan vi inte bara stå ut med vintern utan även hösten i det öppna fältet. Men liana kommer att klara rollen som inomhuspottkultur.

Att få frön är inte ett problem. Du kan också plantera de ärtor som är bland kryddorna i köket, men bara efter att du har blötlagt dem i ett par dagar.

Svartpeppar som en krukväxt är ganska opretentiös. Det räcker bara att reproducera den naturliga miljön av dess tillväxt, och redan under det andra leveåret kan du ta den första skörden. För att en vinstock ska kunna växa aktivt behöver den:

• lös näringsrik jord (en blandning av löv- och torvmark, sand och humus);
• bra men diffus belysning (östra fönster);
• fuktig luft (en bricka med vatten plus frekvent sprutning);
• värme (på vintern - inte lägre än 16 ° C värme);
• korrekt vattning (rikligt - från vår till höst, knappt - på vintern);
• säsongsmässig utfodring (från vår till höst - två gånger i månaden med ett mineralkomplex).

Med tanke på vinstockens "lockiga" natur måste du installera ett stöd i potten. Så hon kan krulla och bibehålla en upprätt position. En gång vartannat år transplanteras busken i ny jord.Du kan sprida en sådan växt genom att samla frön, såväl som sticklingar, skiktning och delning av busken.

Växande svartpeppar hemma - video