Hur cashewnötter växer eller unika frukter - nötter på ett äpple

Hur växer cashew? Nyligen återvänt med min man från semester, som vi tillbringade i Thailand. Så där, i en lokal restaurang, fick vi ett mycket ovanligt fruktmellanmål. Utåt såg detta "mirakel" ut som ett äpple, bara orange och vattnigt. Servitören sa att det var cashewfrukt. Jag hade aldrig trott det, för jag var säker på att cashewnötter är nötter som säljs i vårt lokala snabbköp.

Läckra kommaformade nötter är en av våra favoritgodisar. Idag är de inte en knapp produkt och finns alltid i butikshyllorna. De flesta av oss är vana vid att tro att cashewnötter är nötter, som jordnötter. Men i verkligheten är detta inte fallet. Och de växer och ser annorlunda ut och bär till och med frukt inte med nötter utan med äpplen. Undrar du hur cashewnötter växer? Låt oss sedan lära känna den här kulturen bättre.

Det vetenskapliga namnet på cashewnötter låter som västra anakardium.

Läs vidare:hur pistaschmandlar växer på träd

Beskrivning av anläggningen: hur en cashew ser ut

cashewträd

Cashewnötter är frukter av ett vintergrönt träd av sumac-familjen. Av sin natur är hans familjeband närmare pistaschmandlar och mango än jordnötter... Utåt ser cashewträdet ut som vårt äppelträd: med samma spridande, breda och rikligt förgrenade krona. Stammen i sig är dock ofta kort och börjar snabbt bilda många sidogrenar på ett kaotiskt sätt. Under naturliga förhållanden ser cashewnötter verkligen ut som en jätte och kan växa upp till 30 m i höjd. Vid kulturell odling är trädets höjd ganska kompakt och överstiger inte 12 m på grund av årlig och regelbunden beskärning. kasju

Trädets grenar är täckta med mycket stora löv. Deras längd når 20 cm och 15 cm bred. De har ingenting att göra med äppellövverk, men personligen påminner de mig mer om bladen från en inomhusväxt som kallas den vita halsen. Naturligtvis inte i storlek utan i dess ovoida form och färg när venerna tydligt visas på en grön bakgrund.

Trädet blommar på försommaren och bildar vackra panikar av grönrosa blommor. De är små med 5 skarpa kronblad. I slutet av blomningen börjar frukterna mogna i stället för blomställningarna och efter ett par månader är de redo att tas bort eller falla av sig själva.

Cashewnötter utvecklas ganska aktivt och snabbt och kommer att ge den första skörden på tre år. Förresten, hans blommor är heterosexuella, vilket resulterar i att de själv pollinerar.

Hur cashewnötter växer: fruktfunktioner

Men det som är mest förvånande med cashewnötter är frukten. Det finns två av dem samtidigt:

Äpple. Det kallas "jag visar" och i själva verket är det inte en separat frukt, utan en stjälk. Den växer och sväller över tiden och tar formen av ett äpple eller päron. Färgen kan vara gul-orange eller rosa-röd, och inuti är en saftig sur massa. Det ser inte ut som våra äpplen, eftersom det är vattnigt och lite fibröst, förutom att det är helt fröfritt. Dessa cashewnötter kan bara smakas i hans hemland - efter att de tagits bort lagras de inte.
Nötter. Fäster på spetsen på stjälkäpplet och är täckt med ett dubbelt skal. I detta fall är den första, externa, grön och innehåller ett kaustiskt harts. Den andra, inre, i form av ett skal, täcker själva muttern.

Du kan inte skörda cashewnötter med bara händer - hartset orsakar brännskador på huden. Först efter värmebehandling skalas nötterna för hand. Det är intressant att proportionerna av äkta och pseudofrukt inte är enhetliga och skörden är relativt dålig.Även om "äpplen" själva är ganska stora, har de bara en liten mutter hängande på sig.

Intressanta cashewnötter - video

kasju