Ano ang pine shoot honey at kung paano ito magagamit
Ang mga katangian ng pagpapagaling ng pine at ang dagta nito ay kilalang kilala sa lahat. At ano ang silbi ng pulot mula sa mga pine shoot, sapagkat sa tulong nito, noong sinaunang panahon, ang iba't ibang mga karamdaman at karamdaman ay ginagamot? Kahit na sa koniperus na hangin maraming mga phytoncides, pabagu-bago ng isip na biologically active na mga sangkap na pumatay at sugpuin ang paglaki ng mga halaman na pathogenic. Ang tsaa, jam, makulayan at pamahid mula sa pine ay naglalaman ng maraming sangkap na mahalaga para sa katawan ng tao. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng isang masusing pagtingin sa mga pakinabang ng pine honey.
Bakit kapaki-pakinabang ang mga batang shoot ng pine pine?
Sa mga sinaunang panahon, sa Russia, ang mga sanga at karayom ay nginunguya - sa ganitong paraan nilinis nila ang bibig na lukab, at sabay na pinalakas ang mga gilagid. Dahil sa mga katangian ng antiscorbutic ng mga karayom ng pine, maraming mga manlalakbay at mandaragat ang nakaligtas sa mahabang paglalakbay.
Naglalaman ang mga sanga ng pine ng isang buong kumplikadong mga compound at mga elemento ng pagsubaybay na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan ng tao. Kasama ang:
- bitamina B, K, C, ascorbic acid, carotene;
- bakal, siliniyum, potasa;
- mahahalagang langis na may positibong epekto sa paggana ng sistema ng nerbiyos;
- tannins kinakailangan para sa normal na paggana ng puso, tiyan, bituka;
- mga tannin na pumipigil sa maraming proseso ng pamamaga.
Ang mga pine phytoncide na nilalaman sa hangin kung saan lumalaki ang mga punong ito, hindi lamang protektahan ang katawan mula sa iba't ibang mga bakterya, nagpapabuti sa pagpapaandar ng buong sistema ng sirkulasyon, ngunit nakakapinsala din sa causative agent ng tuberculosis.
Mahahalagang katangian ng pine honey
Ang pine syrup, honey o jam ay isang mabisang natural na lunas na ginagamit upang gamutin ang tracheitis, brongkitis, pulmonya, kakulangan sa bitamina, matinding impeksyon sa respiratory at impeksyon sa matinding respiratory respiratory viral. Ang mga tannin na nakapaloob dito ay nakakatulong sa mas mahabang buhay ng mga neuron, na isang mahalagang kadahilanan sa paggamot ng mga stroke, pati na rin ang suporta para sa masiglang aktibidad sa utak. Ang Pine syrup ay dapat na isama sa diyeta para sa mga taong nais na panatilihin ang mabuting memorya at pansin hangga't maaari.
Ang mga bubuyog ay hindi lumahok sa paghahanda ng pulot mula sa mga pine shoot, ngunit hindi nito binabawasan ang halaga ng produkto.
Ang pine honey ay kahawig ng ordinaryong pulot, ngunit ang lasa nito ay may isang kapansin-pansin na koniperus, bahagyang resinous aftertaste na may kaunting kapaitan. Ang matamis na nangungunang mga shoots, pinakuluang sa syrup ng asukal, ay nakakain din, malambot at makatas sila. Hindi pinapayagan na gamitin ang pine honey bilang jam. Hindi mo ito maaaring gamitin nang malabo, sa kalooban lamang. Una sa lahat, ito ay isang mahalagang lunas na matagumpay na ginamit upang labanan ang maraming sakit.
Ito ay madalas na ginagamit bilang isang diuretiko at choleretic, pati na rin para sa:
- mga sakit sa paghinga, kabilang ang viral;
- mababang antas ng hemoglobin;
- kakulangan sa bitamina, upang mapabilis ang metabolismo;
- matinding pagkahapo sa katawan, pangkalahatang pagkapagod;
- tuberculosis;
- spasms at sakit.
Dahil ang siliniyum at bakal ay matatagpuan sa honey, ginagamit ito para sa mga sakit sa dugo, bilang isang paraan ng stimulate hematopoiesis at iron deficit anemia.
Ang mga kontraindiksyon sa paggamit ng pulot mula sa mga pine shoot
Ang pine honey mula sa mga pine cones at shoot ay hindi isang malakas na alerdyen, ngunit may malaking epekto ito sa katawan. Samakatuwid, sa unang pagkakataon na subukan nila ito ng napakaliit. Pagkatapos ay kumuha ng walang laman na tiyan, isang kutsarang umaga at gabi, hugasan ng pinakuluang tubig. Dapat kumunsulta ang mga bata sa doktor bago magbigay ng pulot mula sa mga pine shoot. Kung ang bata ay mas mababa sa limang taong gulang, hindi mo na kailangang gamitin ang lunas na ito para sa kanya. Ang mga bata ay binibigyan ng isang kutsarita bawat oras, kasama ang herbal tea o gatas.
Dahil ang pine honey mula sa mga batang shoot ay naglalaman ng asukal, hindi ito dapat ubusin ng mga taong higit sa 60 taong gulang o naghihirap mula sa diabetes.
Ang lunas na ito ay hindi angkop:
- habang buntis o nagpapasuso sa isang sanggol;
- na may umiiral na labis na timbang, mataas na presyon ng dugo, talamak na alkoholismo;
- na may pampalapot ng dugo, na nagdudulot ng mas mataas na peligro ng pamumuo ng dugo;
- pagkatapos ng stroke, atake sa puso;
- na may indibidwal na hindi pagpaparaan, mga sakit sa o ukol sa sikmura, mga talamak na pathology ng atay, bato, sa panahon ng isang paglala.
Sa katamtamang pagkonsumo ng pine honey, ang mga antioxidant sa komposisyon nito ay tumutulong na bahagyang mapabagal ang proseso ng pagtanda ng katawan.
Honey mula sa mga pine shoot: mga tampok ng koleksyon ng mga hilaw na materyales
Ang eksaktong pagsunod sa mga pangunahing alituntunin ng pagkuha ay ginagarantiyahan ang isang de-kalidad at pinaka-kapaki-pakinabang na produkto:
- Ang site ng pine forest ay dapat na matatagpuan ang layo mula sa mga highway na may matinding trapiko at malalaking mga pang-industriya na negosyo.
- Ang mga puno ay dapat maging masigla na may mahusay na nabuo na korona.
- Ang mga batang twigs ng pine ay aani sa unang bahagi ng tagsibol. Para sa Non-Black Earth Region, ito ang ikalawang kalahati ng Abril at ang mga unang dekada ng Mayo.
- Ang itaas na mga buds ay dapat na sarado pa rin, na may mahigpit na kaliskis na pinindot laban sa bawat isa at pinunan ng dagta. Ang kanilang panlasa ay koniperus, na may kapaitan. Sa loob, ang mga buds ay berde-kayumanggi.
Ang mga pine shoot ay kinokolekta ng guwantes upang hindi mantsan ang kanilang mga kamay sa dagta. Napunit lang sila, pinuputol mga secateurs o gunting. Kung ang mga bato ay may oras upang buksan, kung gayon hindi na ito angkop para sa paggawa ng pulot.
Ang mga cut shoot ay inilalagay sa isang cool, well-ventilated na lugar. Dapat ay nasa lilim sila. Sa kasong ito lamang ang lahat ng mga mahahalagang sangkap ay mapangalagaan sa mga shoots. Ang mga tuyong hilaw na materyales ay nakaimbak sa mga paper bag at kahon at maaaring magamit sa loob ng dalawang taon.
Paraan ng pagluluto
Ang pagpapagaling ng pine honey mula sa mga shoot ay madaling ihanda. Mayroong iba't ibang mga paraan. Ang pangunahing bagay ay ang mga hilaw na materyales ay may mataas na kalidad. Narito ang isa sa pinakamadali.
Ang mga batang pine shoot ay nalinis ng mga karayom at hinugasan, at pagkatapos:
- inilagay sa isang kasirola at ibinuhos ng malinis na malamig na tubig;
- pakuluan ng 20 minuto sa mababang init;
- ilagay sa isang madilim na lugar para sa isang araw upang makakuha ng isang mas puro pagbubuhos;
- makalipas ang isang araw, ang sabaw ng pine ay sinala at ibinuhos sa isa pang palayok, ng isang mas malaking dami, kung saan ang asukal ay idinagdag sa isang 1: 1 ratio;
- muling sunugin at lutuin, pukawin at i-sketch ang foam, hanggang sa magsimulang lumapot ang likido;
- alisin mula sa init at iwanan upang ganap na cool.
Bilang isang patakaran, ang 1 kg ng asukal at 1 litro ng tubig ay kinuha para sa 0.5 kg ng mga shoots. Upang maiwasang maging asukal sa pulot sa paglipas ng panahon, magdagdag ng juice mula sa kalahati ng limon o isang maliit na sitriko acid (mga 2 g) dito.
Nagbibigay ito ng karagdagang lasa sa natapos na produkto at pinipigilan ang asukal sa pagiging matamis. Papayagan ka rin nitong mapanatili ang matagal na honey.
Bakit idinagdag ang polen sa pine honey?
Kadalasan, ang polen ng puno na ito ay idinagdag sa honey mula sa mga pine shoot, na makabuluhang nagpapahusay sa epekto nito sa katawan. Ang pine pollen ay idinagdag sa maraming nakapagpapagaling na mga mixture, ngunit ang paggamit ng naturang "pinahusay" na komposisyon para sa tuberculosis ay lalong kapaki-pakinabang. Ang paggamit ng pulot mula sa mga pine shoot, sa kasong ito, ay dapat na isama sa paggamot sa gamot at isagawa sa ilalim ng pangangasiwa ng dumadating na manggagamot.
Ang nakagagamot na epekto ng polen ay nakasalalay sa oras ng koleksyon. Pino nagsimulang mamukadkad sa unang dekada ng Mayo.Ang mga inflorescence na ito ay parang maliliit na berdeng tainga ng mais. Nagiging dilaw sila habang hinog. Ang mga inflorescence ay maingat na pinili at inilalagay nang maayos sa malinis na papel. Kapag sila ay tuyo, sila ay tinanggal. At ang polen ay nananatili sa papel. Sinisin ito at nakaimbak sa isang mahigpit na saradong garapon ng baso.
Paghaluin ang polen na may pulot mula sa mga pine shoot tulad ng sumusunod:
- magdagdag ng 1 kutsarang polen sa 150 g ng pulot;
- ihalo nang lubusan hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa.
Ang pulot na may pagdaragdag ng polen ay ginagamit bilang gamot, kalahating oras bago kumain, 3 beses sa isang araw, 1 kutsara, sa loob ng dalawang buwan, na may dalawang linggong pahinga. Ngunit maaari mo lamang idagdag sa tsaa sa halip na asukal. Gayunpaman, maaaring magbigay ang doktor ng iba pang mga rekomendasyon. Hindi ka maaaring lumagpas sa dosis, nakakagambala sa buong kurso ng paggamot.
Hindi maaaring gamitin ang mga moldy pine shoot upang makagawa ng pulot. Hindi sila dapat malinis, dahil wala lamang silang anumang nakapagpapagaling na halaga, ngunit masisira lamang nila ang buong handa na masa.