Gaano kahanda ang mga karanasan sa chef ng masasarap na mga salad ng tag-init

Sa oras na mayroong kasaganaan ng mga prutas sa hardin at mga istante ng tindahan, nais kong lumikha ng isang bagay na pambihira. Ang mga kamangha-manghang mga salad ng tag-init ay hindi lamang pinalamutian ang hapag-kainan, ngunit pinupunan din ang supply ng bitamina sa katawan. Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe sa mundo na may kanilang sariling natatanging panlasa. Ang ilan sa kanila ay nagmula sa huling siglo. Ang iba pa - nagmula sa mga malikhaing hostess. Mayroong ibinahagi ng mga eksperto sa pagluluto mula sa mga kalapit na bansa. Pumunta tayo sa isang kapanapanabik na paglalakbay ng mahiwagang mundo ng mga masasarap na pinggan. Isaalang-alang ang mga simpleng recipe para sa mga salad ng tag-init na may mga larawan para sa mga adventurous na lutuin.

French delicacy para sa hapunan

Sa kabila ng katotohanang ang init ng tag-init ay nag-aalis ng lakas, ang mga nagmamalasakit na maybahay ay hindi tumitigil na humanga sa kanilang mga miyembro ng sambahayan.

Naghahanda sila ng masaganang salad para sa hapunan mula sa isang simpleng hanay ng mga pagkain:

• fillet ng manok;
• kesong malambot;
• Cherry na kamatis;
• kampanilya paminta;
• French mustard (Dijon);
• arugula;
• lemon para sa juice;
• langis ng oliba;
• asin;
• paminta sa lupa (itim);
• laurel;
• medium-size na sibuyas.

Bilang isang patakaran, ang tulad ng isang tag-init na salad ay nagsimula mula sa karne ng manok. Hugasan ito sa ilalim ng tubig. Ilagay sa isang kasirola at lutuin hanggang malambot. Maingat na tinanggal ang mga fillet mula sa tubig. Hinihintay nila itong lumamig. Pagkatapos ay i-cut sa paayon strips.

Hindi na kailangang asin ang karne. Ito ay sapat na upang maglagay ng isang bay leaf at isang buong sibuyas.

Ang tangkay ng paminta ng kampanilya ay pinutol. Ang mga binhi ay tinanggal. Naghuhugas sila. Gupitin sa makitid na piraso.

Ang mga kamatis na cherry ay pinutol sa dalawang pantay na bahagi.

Ilagay ang hugasan na arugula sa isang patag na plato. Budburan ng matamis na shavings ng paminta. Ang mga piraso ng fillet ng manok at keso ay inilalagay sa itaas. Lagyan ng langis ng oliba. Inasnan Guwantes. Palamutihan ng mga hiwa ng mga kamatis na cherry. Budburan ng lemon juice at mustasa ng Pransya.

Mga salad ng tag-init mula noong huling siglo

Kadalasan ang bago ay ipinakita bilang isang matagal nang nakalimutang luma. Ito mismo ang kaso sa mga recipe na laging nasa kalakaran. Kilalanin natin ang isa sa mga ito.

Ang ilang mga simpleng sangkap ay kinakailangan:

• mga pipino na may isang manipis na tinapay;
• makatas na sibuyas;
• kulay-gatas;
• suka;
• Mga binhi ng dill;
• yumuko;
• asin;
• ilang granulated na asukal;
• paminta

Tulad ng nakikita mo, ang mga recipe ng tag-init na salad ay binubuo ng mga simpleng produkto na laging nasa kamay. Nagsisimula ang proseso sa mga pipino. Ang mga ito ay pinutol sa parehong mga bilog. Budburan ng asin. Ilagay sa isang plato. Takpan ng takip. Ipinadala ang mga ito sa ref para sa 4 na oras. Kapag lumipas ang oras, ang mga pipino ay lubusan na hugasan ng tubig at ang natitirang likido ay pinipiga gamit ang iyong mga daliri.

Ang mga pipino at mga sibuyas na pinutol sa mga singsing ay inilalagay sa isang mangkok ng salad. Ang pagpuno ay tapos na nang hiwalay. Ang maasim na cream ay halo-halong may suka, buto ng dill, tinadtad na berdeng mga sibuyas. Budburan ng asin, paminta at magdagdag ng kaunting asukal sa asukal.

Bago ihain, ibuhos ang mga pipino na may mga sibuyas na may sour cream na sarsa. Gumalaw at kumakain sila nang may kasiyahan sa isang palakaibigang kumpanya.

Snow-puting kamatis ng kamatis

Kung may nag-iisip na ang baka ay walang kinalaman sa mga kamatis, siya ay lubos na nagkakamali. Ang mga may maraming kulay-gatas ay laging ginagamit ito para sa mga tag-init na salad na may mga gulay.

Kilalanin natin ang orihinal na recipe para sa isang masarap na ulam, na binubuo ng mga ordinaryong sangkap:

• hinog na pulang kamatis;
• makatas puting mga sibuyas;
• asin;
• makapal na kulay-gatas.

Ang mga pulang kamatis ay pinutol sa pantay na mga hiwa sa isang maluwang na plato.

Ang mga sibuyas ay tinadtad sa kalahating singsing. May halong kamatis. Ibuhos ang kulay-gatas. InasnanMagbabad sa loob ng 15 minuto upang magsimula ang mga gulay sa juice at maghatid. Ang mahusay na kumbinasyon ng mga sangkap ay mag-apela sa kahit na mabilis na gourmets. At ang nagresultang slurry ng sour cream at tomato juice ay kinakain na may sariwang puting tinapay.

Minsan ang mga pipino ay idinagdag din sa salad, na nagbibigay ng isang espesyal na matamis na lasa sa ulam.

Mahusay na summer salad para sa isang romantikong agahan

Upang muling magkarga ang iyong mga baterya sa buong araw, ang mga bihasang maybahay ay naghahanda ng isang magaan na meryenda mula sa mga dahon ng litsugas.

Binubuo ito ng mga simpleng bahagi:

• balahibo ng berdeng mga sibuyas;
• mga pipino;
• dahon ng litsugas;
• matigas na keso;
• isang hiwa ng karne ng baka;
• asin;
• mayonesa;
• laurel;
• maliit na sibuyas;
• mga berry pulang kurant para sa dekorasyon.

Ang karne ng baka ay luto sa isang maliit na lalagyan. Kapag lumitaw ang bula, maingat itong tinanggal. Ang isang bay leaf ay inilalagay sa isang kasirola, pati na rin ang isang buong sibuyas. Ilang minuto bago magluto, ang produkto ay inasnan. Pagkatapos sila ay tinanggal mula sa init. Patuyuin ang tubig upang palamig ang karne.

Ang mga dahon ng litsugas ay ibinuhos ng tubig sa isang maliit na mangkok. Kinakalikot nila ang kanilang mga kamay at pagkatapos ay pinatuyo. Ang proseso ay paulit-ulit nang maraming beses. Ang hugasan na produkto ay kumakalat sa mga napkin upang matuyo nang kaunti.

Sa oras na ito, ang matapang na keso at mga pipino ay gadgad na may malalaking seksyon. Ang pinalamig na baka at berdeng mga balahibo ng sibuyas ay pinutol sa maliliit na cube.

Ang mga pinatuyong dahon ng litsugas ay pinuputol nang pahaba o sa kalahati. Ang pangunahing bagay ay ang kapal ng mga piraso ay tungkol sa 0.5 cm. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa isang malalim na lalagyan. Timplahan ng mayonesa, asin at ihalo nang lubusan. Ang mga hinog na pulang kurant ay inilalagay kasama ang mga gilid ng isang simple ngunit masarap na tag-init na salad.

Mga salad ng tag-init para sa mga araw ng pag-aayuno

Halos lahat ng mga tao ay kailangang subaybayan ang kanilang pigura. Kung hindi man, wala kang oras upang magpikit, dahil lumilitaw ang labis na timbang. Ang mga chef ay nag-aalok ng isang masarap na gamutin lalo na para sa mga araw ng pag-aayuno.

Upang maihanda ito kakailanganin mo:

• kamatis;
• mga pipino;
• repolyo;
• mga sibuyas o berdeng sibuyas;
• perehil;
• lemon juice;
• mantika;
• kampanilya paminta;
• karot;
• asin;
• pampalasa "Provencal herbs".

Ayon sa resipe para sa tag-init na gulay salad, ang bawat sangkap (maliban sa keso) ay dapat na hugasan at matuyo nang lubusan. Susunod, nagsimula silang mag-cut.

Ang mga peppers ng repolyo at kampanilya ay tinadtad sa maliliit na piraso. Ang mga sibuyas ay pinutol sa mga singsing, at ang mga berdeng sibuyas ay pinutol ng mga hiwa. Ang mga karot ay gadgad ng malalaking seksyon. I-chop ang perehil hangga't maaari upang maipamahagi ito ng mabuti sa mga gulay. Ang lahat ng mga bahagi ay inilalagay sa isang maluwang na plato.

Ang pagbubuhos ay ginagawa sa isang hiwalay na mangkok. Ibuhos sa langis ng mirasol, magdagdag ng lemon juice, asin. Ang nakahanda na likido ay ibinuhos sa mga gulay. Haluin nang lubusan. Handa nang kainin ang ulam. Mabilis, masarap at mababa sa calories.

Isang kailangang-kailangan na produkto para sa pangunahing kurso

Mayroong isang popular na paniniwala na ang lugaw ay hindi mawawala nang mga gulay, kahit na ito ay may karne.

Ang isang masarap na tag-init na salad ay inihanda mula sa mga simpleng sangkap:

• kamatis;
• anumang mga gulay;
• isang piraso ng keso ng feta;
• linga;
• yumuko;
• langis ng oliba;
• asin

Ang mga kamatis ay pinutol sa pantay na mga hiwa upang magmukhang kaakit-akit ang paggamot. Ang mga gulay ay makinis na tinadtad ng kutsilyo o pinutol ng gunting sa pagluluto. Ang keso ay tinadtad sa mga maliit na cubes. Ang lahat ng mga produkto ay inilalagay sa isang mangkok ng salad. Ibuhos ito ng langis ng oliba at asin, isinasaalang-alang ang lasa ng feta cheese. Budburan ng mga linga ng linga sa itaas. Inihatid sa mesa.

Ang keso ay maaaring mapalitan ng Feta cheese. Ito ay praktikal na hindi makakaapekto sa lasa ng pinggan.

Mga salad ng tag-init na may mga stick ng alimango

Kadalasan ang gayong ulam ay inihanda sa taglamig para sa isang maligaya na mesa. Ngunit, ang mga pantas na maybahay ay hindi natatakot na mag-eksperimento, at matapang na bumaba sa negosyo.

Una, ang mga kinakailangang produkto ay nakolekta:

• crab sticks;
• berde na gisantes;
• kampanilya paminta;
• dill;
• perehil;
• kamatis;
• mga pipino;
• asin;
• mayonesa para sa pagbibihis.

Ang lahat ng mga bahagi ay pinutol sa maliliit na piraso. Tiklupin sa isang malaking pinggan. Lagyan ng asin. Pukawin Pagkatapos ay idinagdag ang berdeng mga gisantes. Ibuhos na may medium fat mayonesa. Budburan ng tinadtad na dill at perehil.Maglingkod sa talahanayan bilang isang karagdagang sangkap sa pangalawang kurso.

Ang kamangha-manghang pagkakaiba-iba ng mga salad ng tag-init ay imposibleng ilarawan nang sabay-sabay. Ang matalinong mga maybahay ay nagpapakilala ng mga bagong recipe sa buhay nang paunti-unti. Sa gayon, nakakuha sila ng napakahalagang karanasan sa pagluluto.

Video recipe para sa summer salad na may isang hindi pangkaraniwang dressing