Masarap na compote mula sa mabangong peras para sa taglamig

Ang peras ay isang lubhang masarap at malusog na prutas at imposibleng panatilihing sariwa ito sa loob ng mahabang panahon, samakatuwid mas mahusay na mapanatili ito. Ang pear compote para sa taglamig ay isang simpleng inumin na maaari mong gawin. Mahalagang malaman kung ano ang positibo at kung anong mga negatibong katangian ang tulad ng isang kaaya-aya at tanyag na prutas.

Ano ang mahalagang malaman tungkol sa peras

Pakinabang:

1. Dahil sa komposisyon nito, ang peras ay magiging mahusay sa paglaban sa sakit ng kalamnan pagkatapos ng palakasan.
2. Naglalaman ang peras ng pectin, na may positibong epekto sa estado ng digestive system at tinutulungan itong gumana nang buo.
3. Kung gumawa ka ng isang sabaw batay sa mga peras, kung gayon maaari itong magamit para sa mga layunin ng gamot, lalo na upang labanan ang tumaas na temperatura ng katawan.
4. Kung ang isang tao ay pinahihirapan ng ubo, maaari siyang kumain ng isang pinakuluang peras, na magpapagaan sa kundisyon at pahintulutan siyang kalimutan ang tungkol sa ubo nang ilang sandali.
5. Sa kaso ng paninigas ng dumi, magiging kapaki-pakinabang ang pag-inom ng isang pear compote o kumain ng peras na luto para sa compote na ito.
6. Naglalaman ang prutas ng maraming hibla, na nagpapabuti sa paggana ng bituka, tinatanggal ang mga lason mula sa katawan at nakakatulong upang gawing normal ang pagtatago ng apdo.
7. Para sa mga may diabetes mellitus, kapaki-pakinabang na ubusin ang mga peras, dahil pinapayagan ka ng kanilang komposisyon na babaan ang mga antas ng glucose sa dugo at mayroon ding mga katangian ng antibacterial.
8. Sa gastritis, ang mga peras ay lubos na kapaki-pakinabang sa panahon ng talamak na proseso, dahil ang kanilang komposisyon ay may isang astringent na epekto at ang kakayahang mapabuti ang gawain ng mga proseso ng metabolic sa katawan.
9. Naglalaman ang mga peras ng maraming iba't ibang mga bitamina, microelement at hibla, kaya perpektong natutulungan nila ang mga nais na mawalan ng timbang at, bilang karagdagan sa pagpapasok ng mga sustansya sa katawan, mabilis at madaling masiyahan ang gutom.

Sa pamamagitan ng iba't ibang mga katangian, ang perote compote ay naging napaka kapaki-pakinabang para sa taglamig!

Kapahamakan:

1. Sa mga sakit tulad ng pancreatitis, ang mga peras ay kontraindikado - maaari silang maging sanhi ng isang malakas na paglala ng sakit dahil sa kasaganaan ng hibla.
2. Kung mayroong isang paglala ng anumang sakit sa bituka, kung gayon ang mga peras ay hindi dapat ubusin, dahil, dahil sa kanilang komposisyon, maaari silang pukawin ang isang malakas na pagkasira ng kondisyon.
3. Ang peras ay maaaring maging sanhi ng malaking pinsala sa katawan kung kinakain ito ng isang mabibigat na pagkain o kung natupok ng maraming tubig.

Mas mahusay na magbigay ng mga peras sa isang walang laman na tiyan o pagkatapos ng isang masaganang pagkain. Ang mga sariwang peras ay mabibigat na pagkain.

Ang isa sa mga pinakatanyag na inumin sa taglamig ay compote. Ang iba't ibang mga prutas at berry, ang posibilidad ng kanilang mga kumbinasyon ay pinapayagan kang gumawa ng inumin para sa iba't ibang kagustuhan. Paano gumawa ng compote ng peras para sa taglamig? Ang mga simpleng resipe ay nakalista sa ibaba.

Hindi mo kailangang kumuha ng labis na mga peras para sa pagluluto ng compote. Ang pulp ay mabilis na kumukulo at magiging ulap ang inumin.

Ang isang inumin na magre-refresh at magbabad sa katawan na may mga bitamina sa malamig na panahon ay isang handa na pear compote para sa taglamig. Mag-aapela ito sa kapwa matatanda at bata.

Mayroong iba't ibang mga pagpipilian para sa pagluluto ng pear compote para sa taglamig. Maaari mong ligtas na gamitin ang isa sa mga recipe para sa kamangha-manghang inumin na ito!

Simpleng perote compote para sa taglamig

Upang maihanda ito, kakailanganin mo ang mga sangkap:

• peras (katamtamang sukat) - 1.5 kg;
• tubig, tubig na kumukulo 3 l;
• asukal - hindi hihigit sa 3 baso.

Para sa compote, mas mahusay na gumamit ng siksik, hindi pa gulang na mga prutas nang walang mga dents. Ang pinaka masarap na inumin ay ginawa mula sa mga sariwang homarade peras.

Ang proseso ng paggawa ng isang compote mula sa mga homemade na peras para sa taglamig:

1. Ibuhos ang prutas sa isang malaking lalagyan. Hugasan nang lubusan ang mga ito.
2. I-chop ang bawat peras na may isang tinidor.
3. Linisin ang garapon gamit ang baking soda o sabon sa paglalaba. Isteriliser ito sa isa sa mga paraan. Halimbawa, pagpigil sa singaw. Sulit din ang pagkulo ng takip.
4. Magdagdag ng prutas sa garapon. Ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila sa loob ng 5 minuto.
5. Ibuhos ang tubig pabalik sa palayok. Matapos ang pagdaragdag ng asukal, kumulo ang syrup sa daluyan ng init hanggang sa kumukulo.
6. Ibuhos ang mainit na syrup sa garapon at igulong ang garapon.
7. Takpan mo ito ng twalya.

Kung ang alisan ng balat ng peras ay napaka-siksik at matigas, pagkatapos ay mas mahusay na putulin ito. Kung hindi man, ang inumin ay hindi makakakuha ng maximum na panlasa.

Pir compote para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Upang makatipid ng oras at pagsisikap, maaari kang gumawa ng compote sa isang pinaikling bersyon - nang walang isterilisasyon. Ang mga nasabing inumin ay hindi mas mababa kaysa sa mga de-latang panlasa at benepisyo, ngunit mayroon silang isang mas maikling buhay sa istante.

Sa isang 3 litro na garapon, maghanda:

• peras (hindi malaki) - 1.2 kg;
• tubig - mga 3 litro;
• granulated na asukal - 100 g;
• sitriko acid sa iyong panlasa

Ang proseso ng paggawa ng pear compote nang walang isterilisasyon:

1. Hugasan nang lubusan ang mga peras.
2. Magluto sa isang kasirola ng tubig sa katamtamang init sa loob ng 10-15 minuto pagkatapos kumukulo.
3. Hugasan at isteriliser ang 3 litro na garapon.
4. Magdagdag ng peras.
5. Magdagdag ng lemon at asukal sa peras na tubig. Dalhin ang nagresultang syrup sa isang pigsa.
6. Ibuhos ang syrup sa isang garapon at igulong ito at pagkatapos ay ibaligtad ang garapon.

Ang isang masarap at mabangong pear compote ay handa na para sa taglamig! Ngayon ay masisiyahan ka sa lasa ng isang kahanga-hangang perote compote!

Upang bigyan ang compote ng isang mas matinding lilim, maaari kang magdagdag ng mga plum, mansanas, seresa, rowan berry, itim na currant, raspberry, viburnum.

Pir compote na may sitriko acid

Ang sitriko acid ay makakatulong na gawing mas mababa ang cloying.

Sa gitna ng peras ay namamalagi ang kamangha-manghang bango nito. Pakuluan nang hiwalay ang loob ng prutas, salain at idagdag sa syrup. Ang inumin ay magiging napaka mabango!

Upang maihanda ang naturang compote kakailanganin mo:

• matapang na prutas ng peras;
• asukal - hindi hihigit sa 300 g;
• lemon (sitriko acid) (1 tsp);
• isang maliit na banilya o kanela;
• mint.

Ang proseso ng paghahanda ng perote compote para sa taglamig na may citric acid:

1. Hugasan ang mga peras, gupitin sa kalahati. Mas mainam na alisin ang nasirang balat. Punitin ang mga ponytail at gupitin ang core.
2. Upang maiwasan ang pagdidilim ng mga peras, ilagay ang mga tinadtad na piraso sa acidic na tubig o ambon na may lemon juice.
3. Ihanda ang garapon at takip.
4. Ibuhos ang mga peras sa isang garapon at agad na ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 7-10 minuto.
5. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, pakuluan at ibuhos ulit sa garapon sa loob ng 10 minuto.
6. Ibuhos ang tubig pabalik sa isang kasirola, pagkatapos ay idagdag ang asukal sa buhangin, isang maliit na mint, vanillin. Pakuluan
7. Ibuhos ang syrup sa isang garapon. Magdagdag ng mga limon.
8. Igulong ang garapon na may takip, balutin ito ng isang kumot at pagkatapos ay iwanan ito magdamag.

Huwag panatilihing masyadong mahaba ang mga peras sa tubig, maaaring mawala sa kanila ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Wild compote ng peras para sa taglamig

Ang mga ligaw na varieties ng peras ay may mga katangian ng gamot. Maaari kang gumawa ng isang masarap na inumin mula sa kanila.

Pangunahing sangkap:

• ligaw na peras - hindi hihigit sa 1.5 kg;
• tubig - 1.5 l;
• asukal (buhangin) - hindi hihigit sa 300 g;
• lemon (sitriko acid) - 1 tsp.

Ang proseso ng paggawa ng ligaw na pear compote para sa taglamig:

1. Isteriliser ang garapon.
2. Punan ang karamihan sa garapon ng mga pre-hugasan na peras.
3. Dissolve ang granulated sugar sa tubig at pagkatapos ay pakuluan. Ibuhos ang nagresultang syrup sa isang garapon.
4. Iwanan ang garapon na natatakpan ng takip ng 5 minuto.
5. Ibuhos ang tubig pabalik sa kasirola at pakuluan muli. Ibuhos sa isang garapon at iwanan ng 5 minuto
6. Ulitin muli ang hakbang 5.
7. Magdagdag ng sitriko acid at pakuluan.
8. Ibuhos ang syrup sa isang garapon at agad na igulong ang takip. Ilagay ang baligtad, takpan ng isang kumot at payagan na palamig sa posisyon na ito.

Ang compote na ginawa mula sa mabangong mga peras, na inihanda para sa taglamig, ay makakapawi ng iyong uhaw, magpapalakas at magbigay ng kinakailangang mga bitamina sa malamig na panahon!

Ang peras ay isang matamis na prutas. Samakatuwid, hindi ka dapat maging masigasig sa granulated sugar. Kailangan namin ito ng kaunti.At kung nais mo ang lasa na maging maliwanag at mayaman hangga't maaari, pagkatapos ay kailangan mong maglagay ng higit sa kalahati ng mga peras sa garapon.

Pear compote na may honey

Ito ay isang simpleng resipe para sa pear compote para sa taglamig, na hindi nangangailangan ng maraming oras.

Kakailanganin:

• maliit na peras;
• para sa pagpuno: honey kailangan mo ng 800 g at 1 litro ng tubig.

Paghahanda:

1. Gupitin ang hinog na matitigas na peras sa kalahati o sa isang kapat. Gupitin ang mga core.
2. Ilagay ang mga peras sa acidified na tubig sa loob ng ilang minuto. At pagkatapos ay ilagay ito sa mga garapon.
3. Dissolve honey sa pinakuluang tubig, palamig nang bahagya at ibuhos ang mga peras sa mga garapon. Isteriliser Mag-imbak sa isang cool na lugar.

Ang resipe na ito na may larawan ng isang pear compote para sa taglamig ay simpleng ipatupad at kahit isang babaing punong-abala na unang nagpasyang uminom mula sa mga prutas na ito ay maaaring gawin ito.

Ang pear compote ay hindi lamang isang inuming bitamina, ito rin ay isang masarap na gamutin. Ang makatas na aroma ng isang amber pear na inumin ay ikalulugod ka ng walang kapantay na lasa nito at palakasin ang immune system sa taglamig. At ang prutas mula sa compote ay madaling maging isang dekorasyon para sa mga cake at panghimagas mula sa iba't ibang prutas.