Amber sea buckthorn at makatas na mansanas compote

Lahat ay nagmamahal ng mga inuming prutas nang walang pagbubukod. Ang sea buckthorn at apple compote ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina at microelement. Maraming mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa paggawa ng compote: maaari kang magdagdag ng anumang mga sangkap at piliin upang tikman. Maaaring mapangalagaan, ihanda para sa hinaharap na paggamit para sa taglamig, o agad na lasing na mainit o pinalamig pagkatapos ng paghahanda.

Ang mga benepisyo at kontraindiksyon ng sea buckthorn

Ang sea buckthorn ay itinuturing na isang kapaki-pakinabang na berry, na naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina, na tumutulong na itaas ang kaligtasan sa sakit at labanan ang mga lamig, at isa ring napakasarap na produkto.
Ang sea buckthorn ay mayaman sa iba't ibang mga bitamina at mineral: carotene, ascorbic acid, bitamina A, K, P, bitamina ng pangkat B, bitamina E ng kabataan, at ang pangunahing tagapagtanggol laban sa sipon - bitamina C, folic acid, mga organikong acid at tannin. At may mga taba din: sa average, halos 5% fatty oil. Naglalaman ng serotonin o, tulad ng tawag sa ito, "ang hormon ng kaligayahan." Samakatuwid, ang sea buckthorn at apple compote ay palaging susuportahan ang katawan sa taglamig at pagbutihin ang mood.

Ang decoctions ay may banayad na laxative effect. Sa paglaban sa labis na timbang at kung kailangan mong panatilihin ang isang positibong resulta, ang mga sea buckthorn berry, sariwa o tuyo, ay makakatulong.

Contraindicated sa mga pasyente na may urolithiasis at hindi pagkatunaw ng pagkain.

Ang pinakamahalagang produkto mula sa sea buckthorn ay langis ng sea buckthorn, na ginagamit sa paggamot ng iba't ibang mga karamdaman.

Inirerekumenda ang sea buckthorn na ibigay sa mga bata mula 3 taong gulang. Para sa mga sipon at isang nakakahawang sakit, kailangan mong gumawa ng isang makulayan mula sa mga sea buckthorn berry at bigyan ang bata ng tatlong beses sa isang araw.

Mahahalagang katangian ng isang mansanas

Ang isang mansanas ay isang kamalig ng mga bitamina B, C, P, pati na rin isang mapagkukunan ng potasa, mangganeso, iron. Ang prutas na ito ay hypoallergenic, kaya't ang mga taong madaling kapitan ng alerdyi ay maaaring isama ito sa kanilang diyeta. Ang pagkain ng mansanas araw-araw ay nagpapatatag ng presyon ng dugo, nagpapalakas ng enamel ng ngipin at buto, at ang pectin sa mga mansanas ay nagpapabuti ng kutis at may nakapagpapasiglang epekto sa balat.

Ang mga mansanas ay kasama sa listahan ng mga pagkain sa maraming mga pagdidiyeta sapagkat sinusunog nila ang labis na taba, at ang hibla sa mga prutas na ito ay sa tingin mo busog at nakakapagpagutom. Upang mapurol ang sakit ng matinding kabag, inirerekumenda ang mga mansanas na inihurnong sa oven na may pulot. Upang mapupuksa ang mga impeksyon sa bituka, sapat na itong kumain ng 1-2 sariwang mansanas o uminom ng 1.5 baso ng sariwang ginawang juice.
Kung ang isang tao ay may kakulangan ng yodo sa katawan, kailangan niyang kumain ng 6-7 na mga binhi ng mansanas sa isang walang laman na tiyan.

Ang katawan ay mas mahusay na sumipsip ng mga gadgad na mansanas, ngunit hindi mo dapat alisin ang alisan ng balat, dahil naglalaman ito ng mga sangkap na nag-aalis ng labis na kolesterol mula sa dugo at atay, pati na rin ang mga antioxidant na makabuluhang bawasan ang peligro ng pagbuo at pag-unlad ng mga cell ng kanser.

Ilang tao ang nakakaalam na ang mga mansanas, kasama ang lemon at sea buckthorn, ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga sipon. Ito ay sapat na upang lagyan ng rehas ang mga ito, magdagdag ng honey o asukal. At maaari kang kumain ng ilang mga kutsarita sa walang laman na tiyan.

Hindi naman mahirap maghanda ng compote ng apple at sea buckthorn para sa mga bata: maraming mga hindi pangkaraniwang mga recipe na naiiba sa isang hindi pangkaraniwang, mahiwagang lasa at panatilihin ang lahat ng mga pinaka kapaki-pakinabang na sangkap mula sa mga berry.

Ang klasikong recipe para sa sea buckthorn at apple compote

Ang isang berry ay napili na hinog sa maagang taglagas, na dapat maging matatag at hindi labis na hinog.Kinakailangan upang banlawan nang maayos at ayusin ang lahat, dahil kung may mga nasirang berry, maaari nitong gawing hindi angkop para sa pagkonsumo ang lasa ng inumin, at nakakaapekto rin sa pag-iimbak.

Recipe na may larawan: sea buckthorn at apple compote, kung aling mga baguhan na maybahay ang maaaring maghanda.

Mga sangkap:

• tubig - 3 l;
• mga sea berththorn berry - 300 g;
• mansanas - 200 g;
• asukal - 200 g

Paghahanda:

1. Pagbukud-bukurin ang mga prutas mula sa dayuhang bagay, bulok at hindi hinog na prutas. Hugasan ang mga mansanas at berry ng sea buckthorn sa ilalim ng tubig. Alisin ang mga binhi at core sa mga mansanas, alisan ng balat at gupitin, o iwanan nang buo, ilagay sa isang kasirola.
2. Magdagdag ng sea buckthorn, asukal at tubig.

3. Maglagay ng isang kasirola sa kalan, pakuluan at kumulo sa mababang init sa loob ng 10-15 minuto. Ang mga berry ay dapat na maging malambot, ngunit hindi labis na luto, pinapanatili ang kanilang buo na hugis. Iwanan ang compote upang magluto ng 2 oras.
4. Salain ang mga berry at ibuhos sa isang pitsel. Handa na ang compote, maaari mong inumin ito mainit o malamig, ibuhos ito sa magagandang baso at tamasahin ang lasa, kulay at aroma nito.

Ang compote na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga may diabetes. Pinapagana ng berry ang mga pagpapaandar ng endocrine ng pancreas at pinapagaan ang kondisyon ng pasyente.

Sea buckthorn at apple compote sa isang mabagal na kusinilya

Maghanda tayo ng isang nakakapreskong epal at sea buckthorn compote sa isang mabagal na kusinilya, maaari itong mai-de-lata at maiimbak sa normal na temperatura ng kuwarto.

Mga sangkap:

• tubig - 3 l;
• mga sea buckthorn berry - 400 g;
• mansanas - 300 g;
• asukal - 250 g;
• mint - 2 sanga.

Paghahanda:

1. Hugasan at tuyo ang mga berry. Hugasan ang mga mansanas, i-core ang mga ito at gupitin ang mga wedge.
2. Ilagay ang nakahandang pagkain sa isang mabagal na kusinilya, magdagdag ng tubig, magdagdag ng asukal. Pumili ng isang malambot na programa ng pigsa upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng inumin. Halimbawa: pagluluto ng "Sopas" o "Stewing", itakda ang oras 45 -55 minuto.
3. Sa katapusan, magdagdag ng mga sprigs ng mint at ilagay sa pagpainit para sa isa pang 5-10 minuto.

Ang isang kahanga-hangang inumin ay handa na!

Hindi inirerekumenda na magluto ng sea buckthorn at berries compote sa isang aluminyo na pinggan, dahil ang materyal ay na-oxidize at inilabas ang mga nakakalason na sangkap. Ang pagluluto ay dapat gawin sa enameled o hindi kinakalawang na asero na kaldero, gumamit ng hindi kinakalawang na asero o mga kahoy na kutsara.

Maaari kang gumawa ng isang paghahanda alinsunod sa resipe: sea buckthorn at apple compote para sa taglamig nang walang isterilisasyon. Habang ang aming mga sangkap ay niluluto sa isang multicooker, pinapasturin namin ang mga garapon at takip para mapangalagaan.

Ibuhos ang mainit na compote sa mga nakahandang garapon, higpitan ang takip. Siguraduhing suriin ang higpit, baligtarin ang garapon at iwanan upang ganap na cool. Ang nasabing pangangalaga ay nakaimbak sa temperatura ng kuwarto. At sa malamig na taglamig, pagbubukas ng isang lata, masisiyahan ka sa mahiwagang aroma at mahusay na panlasa.

Kailangan mong mag-imbak ng compote sa mga garapon sa mga lugar kung saan walang maliwanag na ilaw - sa ganitong paraan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay mas mahusay na napanatili.

Maraming mga hostesses ang naghahanda ng sea buckthorn at apple compote para sa taglamig, ito ay napaka kapaki-pakinabang, may isang mabangong lasa, at ang kulay ay kahawig ng orange nectar.

Inumin ang sea buckthorn at apple na may maanghang na lasa

Maghanda ng sea buckthorn at apple compote, pagdaragdag ng orange at kanela sa pagtatapos ng pagluluto. Ang resipe na ito ay simple at madaling ihanda, may kakaibang lasa, at nagbibigay ng sigla. Paalalahanan ka ng malamig na taglamig ng isang maaraw na maaraw na tag-init.

Mga sangkap:

• tubig - 2 l;
• sariwa o nakapirming mga sea buckthorn berry - 200 g;
• mansanas - 300 g;
• asukal - 150 g;
• 1 kahel;
• 1-2 mga carnation;
• 1/3 kutsarita kanela

Paghahanda:

1. Hugasan at tuyo ang mga sea buckthorn berry.
2. Hugasan ang mga mansanas, alisin ang core, gupitin.
3. Ilagay ang nakahandang pagkain sa isang kasirola, magdagdag ng tubig, magdagdag ng granulated na asukal at mga sibuyas. Pakuluan at lutuin ng 10-15 minuto sa mababang init.
4. Kumuha ng isang kahel at hugasan ito ng mainit na tubig, gupitin. Sa pagtatapos ng compote, idagdag ang tinadtad na kahel sa loob ng 2-3 minuto.
5. Handa na ang compote ng maliwanag na sea buckthorn at makatas na mansanas, maaari mo itong inumin nang mainit at malamig.Maaari kang magdagdag ng isang maliit na kanela sa mainit na compote, na magbibigay ng isang natatanging aroma sa inumin.

Ang paggawa ng compote ay hindi talaga mahirap; maaari kang mag-improbise sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga berry at prutas. Maglagay ng asukal ayon sa gusto mo, mag-imbento ng mga bagong recipe para sa hindi pangkaraniwang inumin, paggamot sa iyong pamilya at iyong mga kaibigan.

Mga blangko ng sea buckthorn para sa taglamig - video